Coklat meningkatkan mood, memberi tenaga berkat karbohidrat dan kafein, meningkatkan kepekatan berkat pirazin, dan memberikan dos magnesium yang besar. Kadang kala perlu dicuba dan mencuba resipi pencuci mulut coklat kami.
Resipi untuk minuman coklat peminat India
Bahan-bahan: 500 ml susu, 125 ml krim manis (36%), 100 g coklat gelap, 2 sudu teh gula tepung,
1/2 sudu teh kayu manis, 2 cili cili.
Penyediaan: Tuangkan susu dan krim ke dalam periuk, perlahan-lahan mendidih sambil memanaskan. Masukkan coklat, kayu manis, gula dan cili hancur. Panaskan selama 10 minit lagi, pastikan coklat tidak mendidih. Minuman boleh dihidangkan sejurus selepas penyediaan, tetapi akan lebih beraroma jika sejuk dan kemudian memanaskannya sebelum disajikan.
Baca juga: Karbohidrat dan indeks glisemik Coklat: sifat, nilai pemakanan, kalori Coklat - bagaimana ia dibuat dan disajikan
Resipi untuk makanan coklat oleh Samuel Pepys
Bahan-bahan: 1 l susu, 10 gram coklat gelap, 100 ml krim, 2 kuning telur, gula secukupnya.
Penyediaan: Hancurkan coklat, campurkan dengan beberapa sudu susu suam dan cairkan dengan api kecil. Rebus susu yang tinggal dan gaulkan dengan coklat. Apabila sudah sejuk sedikit, perlahan-lahan masukkan krim dan kuning telur, pukul dengan sebati. Masukkan gula secukup rasa. Hidangkan pencuci mulut dengan segera.
Pasta dengan coklat - kegilaan Itali
Bahan-bahan: 25 gram tepung, 100 gram koko tanpa gula (mis. Wedel), dua sudu gula vanila, 4 kuning telur dan 2 protein,
mungkin secubit kayu manis. Untuk sos: 1/2 cawan hazelnut cincang, 4 sudu krim manis, 3 sudu madu.
Penyediaan: Campurkan tepung, koko dan gula. Ayak melalui ayak ke papan pastri. Masukkan kuning telur yang dipukul ringan dan putih telur dan uli adunan. Setelah sangat keras, tambahkan satu sudu teh air suam. Gulung dengan nipis dan potong dengan pita selebar kira-kira 1 cm. Masukkan ke dalam air mendidih (tanpa garam ditambah!) Dan masak selama kira-kira 3 minit. Tapis hingga - agar pita tidak melekat, anda boleh menambah setengah sudu teh mentega. Sediakan sos dengan mencampurkan semua bahan. Tuangkan pasta dan hidangkan - ia boleh dimakan panas atau sejuk.
