Walau bagaimanapun, "dalam budaya makanan kita, kita tidak mengambil enam hidangan nasi atau pasta sehari, jadi roti adalah penting kerana mudah untuk dimasukkan ke dalam makanan, " kata Navia dalam kenyataan kepada Europa Press.
Kempen ini telah menganjurkan sarapan pagi yang bermaklumat pada Khamis ini, bertepatan dengan perayaan Hari Roti Sedunia, dengan tujuan untuk menuntut lebih tinggi dari salah satu makanan yang luar biasa Diet Mediterranean.
Lebih daripada 50 peratus tenaga yang diambil mestilah berasal dari karbohidrat, tetapi jumlah bijirin yang perlu diambil setiap hari bergantung kepada orang dan umurnya. Dengan cara ini, seseorang yang melakukan banyak sukan perlu mengambil lebih banyak biji-bijian setiap hari daripada misalnya kanak-kanak.
Sebaliknya, kedai roti telah meletakkan dirinya sebagai sektor penting bagi ekonomi negara. Laporan Ekonomi Industri Makanan dan Minuman 2013 yang disediakan oleh Persekutuan Industri Makanan dan Minuman Sepanyol (FIAB) menyoroti bahawa 37 peratus daripada syarikat-syarikat dalam industri makanan agri didedikasikan untuk pembuatan produk roti dan pasta.
Di samping itu, penggunaan roti di seluruh negara telah meningkat dalam tempoh dua tahun lepas untuk mencecah 37.41 kilo per kapita pada tahun 2013, walaupun kita jauh dari purata Eropah, yang pada tahun 2012 berada pada 58.6 kg setiap orang .
Walaupun roti mempunyai ciri-ciri pemakanan yang sangat penting, ia dianggap hebat dilupakan di Diet Mediterranean kerana akhir-akhir ini lebih penting diberikan kepada wain, minyak, buah-buahan dan sayur-sayuran.
BANYAK INTEGRIT DAN MANFAAT ITU
Terdapat konsep bahawa roti gandum adalah untuk mereka yang sedang diet, namun para ahli menggalakkan penggunaan jenis bijirin ini kerana ia memberi manfaat tambahan kepada roti putih.Dalam diet untuk menurunkan berat badan apa yang dicari adalah menumpukan perhatian. Itulah sebabnya integral adalah makanan quintessential kerana dari segi kalori ia mempunyai lebih kurang sama seperti roti putih tetapi menyediakan lebih banyak nutrien.
Akhirnya, jenis roti ini mengandungi serat, elemen ideal bagi mereka yang menjalani diet penurunan berat badan kerana "serat menghasilkan kenyang, yang menyebabkan kita kurang makan, selain mengurangkan lemak, " jelas Beatriz Navia .
Sumber: www.DiarioSalud.net
