XYLITOL untuk pesakit kencing manis dan banyak lagi. Sifat gula birch

Xylitol (Birch Sugar) adalah pemanis semula jadi yang menyediakan alternatif gula yang sihat. Sebaliknya, xylitol mengandungi sebanyak 40 peratus. kurang kalori dan mempunyai indeks glisemik yang jauh lebih rendah, sebab itulah disyorkan terutamanya kepada pesakit diabetes dan orang yang melangsingkan badan. Periksa sifat lain yang dimiliki xylitol.

Xylitol (gula birch) adalah pemanis asal semula jadi, yang selain daripada sorbitol, manitol, eritritol dan maltitol, termasuk dalam kumpulan poliol, atau "gula alkohol" - karbohidrat yang dicirikan oleh nilai tenaga yang rendah dan yang tidak menaikkan kadar glukosa darah. Sifat xylitol sedemikian menjadikannya sangat disyorkan untuk pesakit kencing manis dan orang yang melawan berat badan berlebihan.

Dengarkan khasiat xylitol. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5

Xylitol (gula birch) - kejadian. Apa rasanya xylitol?

Xylitol paling sering diperoleh dari kulit birch Finlandia, walaupun ia juga terdapat pada beberapa buah (strawberi, blueberry, raspberi, plum, pir), tongkol jagung dan cendawan. Perlu diketahui bahawa tubuh manusia juga menghasilkan xylitol dalam jumlah kecil.

Gula birch kelihatan dan rasanya seperti gula tradisional. Sebagai tambahan, semasa menggunakannya, anda juga dapat merasakan aroma mint yang sangat menyenangkan. Xylitol boleh didapati dalam banyak produk. Ia paling sering dijual sebagai gula karamel, walaupun anda juga boleh menemui permen karet xylitol, pudina, ubat gigi dan semburan hidung.

Xylitol (gula birch) untuk pesakit kencing manis

Xylitol tergolong dalam kumpulan poliol. Ini adalah karbohidrat yang diserap lebih perlahan di saluran gastrointestinal, dan metabolisme mereka praktikal tidak bergantung kepada insulin (atau dengan sedikit penglibatan insulin), iaitu tidak meningkatkan kadar glukosa darah dan tidak merangsang rembesan insulin. Oleh itu, indeks glisemik xylitol (IG = 8) beberapa kali lebih rendah daripada gula. Dan semakin rendah GI, semakin rendah tahap gula darah. Atas sebab ini, xylitol disyorkan untuk pesakit diabetes, orang dengan toleransi glukosa terganggu dan ketahanan insulin.

Baca juga: SWEETENER dan bukannya gula - adakah ia selamat? Stevia: di mana untuk membeli? Adakah alternatif selamat untuk gula? GULA: bukan sahaja gula putih manis, iaitu gambaran keseluruhan pemanis

Xylitol (gula birch) dan pelangsingan. Berapa banyak kalori yang dimiliki xylitol?

Pemanis semula jadi ini sangat sesuai untuk orang yang berlebihan berat badan dan gemuk. Gula perang mengandungi hampir 2 kali lebih sedikit kalori daripada gula - rata-rata memberikan 2,4 kkal / g, berbanding gula biasa, yang menyediakan 4 kkal / g. Di samping itu, ia mengurangkan keinginan untuk gula-gula.

Penting

Xylitol (gula birch) sangat sesuai untuk dibakar

Xylitol sangat sesuai untuk semua jenis kek buah dan diawetkan kerana tahan terhadap suhu tinggi dan tidak kehilangan sifat semula jadi.

Xylitol (gula birch) dan osteoporosis

Xylitol meningkatkan mineralisasi, iaitu penyerapan kalsium oleh tulang, sehingga mengembalikan kepadatan tulang yang hilang seiring bertambahnya usia. Atas sebab ini, disarankan tidak hanya kepada orang yang didiagnosis menderita osteoporosis, tetapi juga kepada anak-anak (tetapi hanya dari usia 3 tahun) yang sistem kerangkanya baru dibentuk. Perlu diketahui bahawa gula tradisional mempunyai kesan sebaliknya - ia "membuang" garam mineral keluar dari badan, termasuk kalsium.

Xylitol (gula birch) terhadap karies dan penyakit pergigian lain

Para penyelidik, yang diterbitkan dalam Journal of the American Dental Association, juga mendapati bahawa xylitol membantu mencegah kerosakan gigi dan penyakit gigi yang lain. Gula birch dengan cepat mengembalikan pH air liur yang betul, mengurangkan masa gigi terkena asid berbahaya. Di samping itu, ia menghalang pembiakan bakteria yang bertanggungjawab untuk kerosakan gigi. Tesis ini disokong oleh penyelidik di Harvard School of Dental Medicine, yang mengatakan bahawa "xylitol jelas mengurangkan jumlah kes pergigian."

Itulah sebabnya mengapa kanak-kanak, bukannya gula, yang menyebabkan kerosakan gigi (serta periodontitis), lebih baik memberikan pemanis semula jadi ini. Sebilangan orang mengesyorkan agar anda mencampurkan xylitol dengan air liur anda dan bilas mulut anda sebelum menelannya. Yang lain membuat larutan berair sebagai bilasan (bukan sahaja untuk mulut tetapi juga untuk tekak).

Xylitol (gula birch) menyokong imuniti badan

Xylitol, tidak seperti gula, bersifat alkali, dan oleh itu menstabilkan keseimbangan asid-asas badan, dan dengan itu - menghalang pertumbuhan bakteria dan ragi. Atas sebab ini, xylitol disyorkan untuk orang yang menderita penyakit bakteria dan mikosis, yang harus melepaskan gula, kerana hanya "memberi makan" bakteria dan mendorong perkembangan jamur.

Kami mengesyorkan

Pengarang: Masa S.A

Diet diabetes tidak semestinya bermaksud pengorbanan! Manfaatkan JeszCoLubisz - sistem diet inovatif Panduan Kesihatan. Nikmati rancangan yang disesuaikan secara individu dan penjagaan pemakanan yang berterusan. Makan apa yang anda suka, bantu badan dalam keadaan sakit, kelihatan dan berasa lebih sihat.

Ketahui lebih lanjut Ini akan sangat berguna

Bolehkah xylitol berbahaya?

Penyelidik dari Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) menyimpulkan bahawa xylitol tidak mempunyai sifat toksik yang diketahui. Pendapat serupa dikemukakan oleh Jawatankuasa Pakar Makanan Tambahan Organisasi Kesihatan Sedunia (WHO), yang bahkan menyimpulkan bahawa tidak ada had penggunaan harian. Walaupun begitu, anda tidak boleh berlebihan dengan jumlah xylitol yang dimakan. Lebihan makanan boleh menyebabkan penumpukan gas yang berlebihan di usus, cirit-birit ringan atau kekejangan. Nasib baik, ini adalah kesan sementara, dan badan terbiasa dengan dos yang meningkat sepanjang hari.

Perlu diketahui bahawa pada pembungkusan produk di mana kandungan xylitol (dan poliol lain) melebihi 10 peratus. berat produk, pengeluar diminta memberikan maklumat bahawa penggunaan berlebihan boleh membawa kesan pencahar.