Millet adalah salah satu kuah tertua dan paling sihat. Hari ini dipandang rendah - sehingga memudaratkan kesihatan kita, yang disebut Millet mempunyai banyak sifat berharga. Ini adalah salah satu daripada sedikit asas. Baca atau dengar nilai pemakanan millet. Siapa yang harus memastikan bahawa itu adalah makanan mereka?
Millet perlahan-lahan kembali disukai, tetapi ia masih tidak menikmati populariti yang sepatutnya. Sayang sekali, kerana ia mempunyai rasa asli (walaupun boleh pahit jika tidak disiapkan dengan betul) dan sesuai dengan hidangan masin dan manis. Pertama sekali, adalah wajar memakannya kerana nilai pemakanan dan juga perubatannya.
Gumpalan yang patut dimakan. Dengarkan apa nilai pemakanan millet. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petuaUntuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5
Isi kandungan
- Millet groats - nilai pemakanan dan mineral
- Millet groats - sifat penyembuhan
- Millet untuk kecantikan
- Millet dalam diet pelangsingan. Berapa banyak kalori yang terdapat pada millet?
- Bagaimana cara memasak millet agar tidak pahit?
Millet groats - nilai pemakanan dan mineral
Millet adalah groats tertua yang diketahui. Ia diperoleh dari biji millet, yang sudah ditanam pada zaman Neolitik. Dari segi nilai pemakanan, ia sama dengan soba.Ia mempunyai sedikit pati, tetapi banyak protein yang mudah dicerna. Ia dibezakan dengan kandungan vitamin B tertinggi: B1, (tiamin), B2 (riboflavin) dan B6 (piridoksin), serta zat besi dan tembaga.
Millet groats - sifat penyembuhan
Millet mudah dicerna dan tidak menyebabkan alahan, kerana tidak mengandungi gluten. Oleh itu, perlu disyorkan kepada orang yang menderita penyakit seliak yang mengikuti diet bebas gluten, dan juga mereka yang menderita anemia. Ia mempunyai sifat antivirus, mengurangkan keradangan selaput lendir (mengeringkan rembesan berlebihan), jadi ini adalah ubat rumah yang baik untuk hidung berair.
Baca juga: Groats mana yang paling sihat?
PentingMillet dan soba adalah satu-satunya biji yang mempunyai kesan alkali, jadi mereka memainkan peranan penting dalam mengembalikan keseimbangan asid-basa dalam badan. Millet adalah komponen penting dalam diet alkali.
Kami mengesyorkan
Pengarang: Masa S.A
Diet yang seimbang adalah kunci kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Pilih dari beribu-ribu resipi untuk hidangan sihat dan lazat menggunakan faedah semula jadi. Nikmati menu yang dipilih secara individu, hubungan terus dengan ahli diet dan banyak fungsi lain hari ini!
Ketahui lebih lanjutMillet untuk kecantikan
Millet mengandungi silika yang mempunyai kesan yang baik pada rambut, kulit dan kuku. Silikon juga memainkan peranan penting dalam mineralisasi tulang (menghalangnya daripada penyahkurasan).
Millet juga menyediakan sejumlah besar vitamin E dan lesitin, yang mempunyai kesan positif pada ingatan dan kepekatan, dan mengatur tahap kolesterol darah - kehadiran gumpalan ini dalam makanan harus dipastikan oleh orang yang bekerja secara intensif secara mental, misalnya lulusan sekolah menengah atau pelajar yang bersiap untuk sesi tersebut.
Millet dalam diet pelangsingan. Berapa banyak kalori yang terdapat pada millet?
Adakah mungkin makan millet semasa menjalani diet? Millet, seperti semua biji, cukup kalori - 100 g millet sama dengan kira-kira 350 kalori). Ia juga mempunyai tinggi, untuk sedikit produk bijirin yang diproses, indeks glisemik (71 - untuk millet masak, sebagai perbandingan: beras perang dan soba mempunyai indeks glisemik kira-kira 50), iaitu dengan cepat menaikkan kadar gula darah, jadi tidak disarankan untuk pesakit kencing manis dan orang yang menjalani diet Montignac. Tetapi, walaupun orang yang melangsingkan badan tidak boleh sepenuhnya melepaskan makan millet - silikon yang terkandung di dalamnya meningkatkan metabolisme.
Bagaimana cara memasak millet agar tidak pahit?
Millet adalah tambahan yang baik untuk daging rebus dan hidangan manis (mis. Kaserol dengan plum atau epal). Namun, adalah lazim jika ia mempunyai rasa yang sedikit pahit ketika dimasak dan boleh merosakkan keseluruhan hidangan. Agar millet tidak mempunyai kepahitan, ia perlu disiapkan dengan betul - sebelum memasak, tuangkan dengan murah hati, pertama dengan air sejuk dan kemudian air panas. Anda juga boleh memasukkan kuah ke dalam air mendidih, mengalirkannya beberapa saat dan tuangkan lagi ke dalam air mendidih yang bersih. Perlu direndam dalam kuah selama beberapa jam atau semalaman di dalam air dengan jus lemon - rawatan ini, bersama dengan memasak, akan membantu melumpuhkan fitat - sebatian yang terkandung di dalam rongga, menghalang penyerapan mineral.
Masakan longgar: untuk 1 cawan millet - 2.5 cawan air. Masak sehingga bubur menyerap air, kemudian bungkus dalam selimut dan sisihkan selama kira-kira satu jam.
Untuk membuat kuah melekit: sebelum dimasak, campurkan kisar dengan sedikit air atau susu dan tuangkan ke dalam air mendidih dalam perkadaran: 1 cawan millet hingga 3.5 cawan air. Masak selama 30-40 minit.
Artikel yang disyorkan:
Biji-bijian kuno (kuno, kuno) - einkorn, emmer dan banyak lagiArtikel yang disyorkan:
Adakah anda makan sihat?Artikel yang disyorkan:
Makanan diet dengan bubur - hidangan untuk orang yang melangsingkan badan Kami mengesyorkan e-panduan
Pengarang: Bahan akhbar
Dalam panduan ini anda akan belajar:
- Mengapa bernilai makan millet?
- Bagaimana cara menggunakannya di dapur?
- Apa yang perlu disediakan dari millet?
Artikel yang disyorkan:
Semolina - nilai pemakanan dan sifat kesihatan
