Kismis merah bukan sahaja mempunyai kesihatan tetapi juga sifat penjagaan. Kerana kandungan pektin yang tinggi, mereka mengawal kadar gula darah dan kolesterol, dan berkat kehadiran polifenol, mereka dapat menenangkan kesakitan haid. Pada gilirannya, vitamin C, PP, zat besi dan tanin yang terkandung dalam kismis merah mempunyai kesan astringen, toning dan antibakteria, sebab itulah ia sangat disyorkan untuk orang yang mengalami kulit berminyak dan berjerawat. Periksa apakah sifat penyembuhan dan penjagaan kismis merah.
Isi kandungan
- Kismis merah - sifat kesihatan
- Kismis merah - nilai pemakanan, kalori
- Wain currant merah (12%) - resipi
- Topeng currant merah untuk kulit yang berjerawat
Kismis merah (Rubrum ribes) sejak abad ke-16 mereka dihargai kerana sifat kesihatan dan penjagaan mereka. Mereka disyorkan, antara lain untuk penyakit gastrousus, penyakit kardiovaskular, dan juga untuk menguatkan sistem imun. Dalam perubatan tradisional, mereka juga digunakan untuk menyembuhkan luka, menghilangkan jeragat, dan membersihkan kulit berminyak dan berjerawat.
Kismis merah - sifat kesihatan
- menurunkan tekanan darah dan tahap kolesterol
Kismis merah, berkat jumlah kalium yang banyak (275 mg dalam 100 g), sangat membantu dalam rawatan dan pencegahan hipertensi. Selain itu, mereka termasuk vitamin PP, yang bertanggung jawab untuk mengatur kadar kolesterol darah dan pencegahan aterosklerosis. Seperti kismis hitam, mereka adalah sumber antioksidan yang "menyapu" radikal bebas dari piring yang bertanggungjawab atas kerosakan mekanikalnya.
- Mereka mengurangkan gejala gangguan gastrousus
Kismis merah kaya dengan pektin (serat larut), yang menyokong fungsi usus dan mendorong perkembangan mikroflora usus yang sihat. Mereka juga meningkatkan peristalsis mereka, dan dengan demikian - mengatur proses buang air besar. Di samping itu, mereka membersihkan usus dari bahan toksik.
Pada gilirannya, berkat tanin yang terdapat dalam kulit currant merah, ia mempunyai sifat astringen. Kulit currant juga mengandungi anthocyanosides yang menghalang pertumbuhan bakteria.
Fitoterapi moden mengesyorkan penggunaan kismis merah sekiranya gangguan pencernaan disebabkan oleh kekurangan jus pencernaan, kekurangan hati atau penyakit hati kronik dan pedih ulu hati.
Kismis juga dianggap sebagai ubat untuk pemakan kecil dan orang tua yang mengalami masalah dengan selera makan, kerana mereka meningkatkan selera makan.
- meningkatkan daya tahan badan
Kismis kaya dengan vitamin C, yang mempunyai sifat pelindung dan antioksidan yang penting. Berkat itu, currant adalah "gudang" antioksidan aktif yang membantu melawan radikal bebas yang memusnahkan sel-sel badan kita. Di samping itu, mereka mencegah pendaraban sel-sel kanser dan menyokong kerja sistem kekebalan tubuh (mereka boleh digunakan dalam rawatan jangkitan pernafasan - selsema, radang tekak atau selesema).
Kismis merah sangat berasid, jadi dalam perubatan semula jadi, buah mentah sering menjadi bahan mentah untuk pengeluaran jus dan wain ubat.
- menyokong kerja sistem kencing
Kismis merah mempunyai sifat diuretik, sehingga dapat digunakan sebagai bantuan dalam perawatan radang saluran kencing. Fitofarmakologi kontemporari mengesyorkan penggunaan kismis merah untuk mencegah pembentukan batu ginjal, yang berlaku pada orang dengan air kencing yang berasid. Terima kasih kepada vitamin yang terdapat dalam kismis merah, pH air kencing meningkat, yang mengubah pHnya dari asid menjadi alkali.
- melegakan kesakitan haid
Currants, berkat kandungan polifenol, mengurangkan kesakitan haid. Bahan aktif utama buah adalah asid ellagic, yang merupakan kira-kira 50% daripada jumlah polifenol. Dialah yang mempunyai sifat penenang dan analgesik terkuat.
Ini akan berguna untuk andaKismis merah - nilai pemakanan, kalori
Dalam 100 g:
Nilai tenaga - 65 kcal
Jumlah protein - 1.4 g
Lemak - 0,20 g
Karbohidrat - 13,80 g (gula 7,37)
Serat - 4.3
Mineral
Kalsium - 33 mg
Zat besi - 1.00 mg
Magnesium - 13 mg
Fosforus - 44 mg
Kalium - 275 mg
Natrium - 1 mg
Zink - 0.23 mg
Vitamin
Vitamin C - 41 mg
Tiamin - 0,040 mg
Riboflavin - 0,050 mg
Niacin (PP, B3) - 0.100 mg
Vitamin B6 - 0,070 mg
Asid folik - 8 μg
Vitamin A - 42 IU
Vitamin E - 0.10 mg
Vitamin K - 11.0 μg
Sumber Data: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai
Wain currant merah (12%) - resipi
Buah terpilih dan tangkai (4.5 kg kismis merah masak dan tidak terlalu masam) sebati dengan lembut. Masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam bejana besar, tuangkan air suam (3 l), tambahkan nutrien ragi (3 g), campurkan, tutup kapal dan sisihkan di tempat yang gelap. Selepas 3-4 hari, tambahkan sirap gula (dibuat dari 1.8 kg gula dan 3 liter air sejuk). Minuman itu mesti diperam selama 10 hari lagi. Selepas tempoh ini, saring anggur melalui saringan, tuangkan ke dalam bekas khas dan sisihkan untuk penapaian selanjutnya. Selepas 2-3 bulan penuaan, anggur dapat ditapis dari enapan.
Topeng currant merah untuk kulit yang berjerawat
Kismis merah mempunyai kesan positif pada kulit berkat kandungan tanin yang mempunyai sifat astringen, mempunyai sifat anti-radang dan mengatur rembesan sebum. Selain itu, mereka menenangkan lesi jerawat, membersihkan dan menyegarkan kulit. Oleh itu, topeng kismis merah sangat disyorkan untuk pemilik kulit berminyak dan rawan jerawat.
Berkat kandungan antioksidan, kismis juga melambatkan proses penuaan kulit.
Ini akan berguna untuk andaHancurkan 2 sudu besar buah masak dengan sudu, campurkan dengan protein mentah dari satu telur dan masukkan ke wajah. Tunggu topeng kering, kemudian basuh muka anda dengan air suam.
Topeng kismis merah membersihkan dan mencerahkan kulit dan mengetatkan liang yang membesar.
Lihat e-panduan
Pengarang: Bahan akhbar
Dalam panduan ini anda akan belajar:
- buah mana yang mengandungi pektin yang paling banyak
- yang mempunyai rekod kandungan vitamin C
- yang mesti dimakan oleh jantung dan reumatik
