Makan lebih banyak sayur-sayuran untuk menurunkan kolesterol

Ambil lebih banyak sayur-sayuran

Makan sayur-sayuran kaya dengan vitamin, serat, garam mineral dan antioksidan.

Cadangan Kementerian Kesihatan

Cadangan Kementerian Kesihatan: makan 5 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari pada setiap hidangan.

Sayuran kaya dengan antioksidan

Antioksidan mempunyai kesan perlindungan penting terhadap penyakit kardiovaskular. Makanan antioksidan mengandungi vitamin C, vitamin E, karotenoid, selenium, polifenol dan flavonoid (teh, anggur, lemon ...). Kubis, lada, adas, bayam, radishes, tomato, lobak merah, ...

Sayuran kaya dengan serat

• Serat ini dapat mengurangkan penyerapan usus kolesterol.
• Jagung, bawang merah, kubis, kacang, saderi, adas, lobak merah, kacang hijau.

Sayuran mentah pada setiap hidangan

Ambil sayur mentah pada setiap hidangan.

Kurangkan daging

• Makan daging kurang, pilih luka dengan kurang lemak dan atasi ikan.
• Hadkan penggunaan daging merah maksimum sebanyak 2 kali seminggu.

Daging untuk mengelakkan

• Stik,
• Babi,
• Rusa,
• Anak domba, domba.

Daging untuk memberi keutamaan

• Daging cincang
• Ayam (ayam belanda, ayam).

Ambil lebih banyak kanji

Pasta, beras, lentil, kacang ...

Makan ikan lebih kerap

• Ikan kaya dengan lemak tidak tepu.
• Makan lemak tak tepu jenuh nikmat pengurangan kolesterol jahat, LDL, dan meningkatkan kolesterol yang baik, HDL.

Kurangkan produk gula dan alkohol yang kurang

Penurunan pengambilan produk beralkohol dan alkohol dapat mengurangkan kadar trigliserida dalam darah.