---dziaanie-skutki-niedoboru-i-nadmiaru.jpg)
Vitamin B2 (riboflavin) memainkan peranan penting dalam proses metabolik dan sangat penting untuk pembentukan platelet merah, penghasilan antibodi oleh sistem imun, dan proses pertumbuhan. Ia membantu mata yang letih dan dapat mencegah katarak. Apa lagi yang dimiliki vitamin B2? Apakah gejala dan kesan kekurangan dan kelebihan vitamin B2? Apakah sumber kejadiannya? Bagaimana dosnya?
Vitamin B2 (riboflavin) memainkan peranan penting dalam tubuh - penting untuk berfungsi dengan baik sistem saraf pusat dan periferi dan sistem imun.
Bersama dengan vitamin A, ia bertanggungjawab untuk keadaan membran mukus yang baik, termasuk mukosa gastrointestinal, kulit dan epitelium saluran darah. Riboflavin disyaki terlibat dalam pembentukan sel darah merah dan darah.
Isi kandungan:
- Vitamin B2 (riboflavin) - gejala dan kesan kekurangan
- Vitamin B2 (riboflavin) dan migrain
- Vitamin B2 (riboflavin) - gejala dan kesan berlebihan
- Vitamin B2 (riboflavin) - kejadian. Sumber makanan
- Vitamin B2 (riboflavin) - dos
Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5
Vitamin B2 (riboflavin) - gejala dan kesan kekurangan
Kekurangan vitamin B2 kronik boleh menyebabkan avitaminosis, yang menyebabkan gejala seperti:
Permintaan yang meningkat untuk vitamin ini berlaku dalam tempoh pertumbuhan intensif, kehamilan, penyusuan, dan semasa latihan dan tekanan fizikal yang sengit.
- perubahan keradangan pada mukosa dan lidah mulut (aphthas, thrush, dll.)
- mengelupas dan merekah bibir, mengunyah
- keguguran rambut
- perubahan pada organ penglihatan dan sistem saraf
- kerencatan pertumbuhan
- kepekaan terhadap cahaya
- insomnia
- pening
Pada wanita, dengan kekurangan vitamin B2, jangkitan faraj sering terjadi (gejalanya antara lain gatal di sekitar faraj).
---dziaanie-skutki-niedoboru-i-nadmiaru_1.jpg)
Vitamin B2 (riboflavin) dan migrain
Kekurangan antara lain Vitamin B2 juga boleh menyebabkan migrain, kata para penyelidik di Pusat Perubatan Hospital Kanak-kanak Cincinnati (Ohio, Amerika Syarikat). Mereka menyatakan bahawa peratusan tinggi penderita migrain mempunyai kekurangan ringan pada vitamin D, CoQ10, dan riboflavin .²
Namun, hasil analisis yang meneliti kemungkinan penggunaan vitamin untuk mencegah migrain tidak dapat disimpulkan. Menurut para penyelidik, penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk menilai sama ada suplemen vitamin dapat mengurangkan kekerapan migrain.
Baca juga: Vitamin B3 (PP, niasin) - apa yang membantu? Dalam produk apa ia muncul? Vitamin B5 (asid pantotenik) - sifat dan kejadian Choline (vitamin B4) - tindakan dan sumber kejadianVitamin B2 (riboflavin) - gejala dan kesan berlebihan
Tidak ada kesan buruk terhadap pengambilan vitamin B2 secara berlebihan. Ini disebabkan kemampuan terhad untuk menyerap riboflavin dari saluran gastrointestinal.
Walau bagaimanapun, dengan overdosis yang teruk, muntah dan loya berlaku.
Vitamin B2 (riboflavin) - kejadian. Sumber makanan
Riboflavin (vitamin B2) terdapat dalam jumlah yang lebih tinggi hanya pada beberapa produk makanan.
Sumber yang sangat baik adalah: daging babi dan daging ayam dan sosej, hati, kentang, biji kekacang kering (kacang) dan produk bijirin.
Susu dan produk tenusu, tanpa mengira kandungan lemaknya, adalah salah satu sumber asas riboflavin dalam diet kerana kekerapan penggunaannya.
Dari segi kandungan riboflavin, produk boleh dibahagikan kepada kumpulan berikut:
| Kandungan riboflavin dalam 100 g | Barangan runcit |
| Kurang daripada 0.05 mg | buah (epal, jeruk), sayur-sayuran (timun, tomato), kentang, nasi putih, groats: semolina, barli dan barli mutiara, serpihan jagung, ikan (cod) |
| 0,05 - 0,10 mg | Tepung gandum Wrocław, roti (gulung gandum, roti graham), ikan (pollock), buah (strawberi), sayur-sayuran (kubis putih, pasli - akar, saderi), kacang hazel |
| 0.10 - 0.50 mg | susu, keju kotej dan keju masak, pisang, sayur-sayuran (brokoli, bayam), kacang putih, soba, oatmeal, ayam, ikan (ikan tenggiri) |
| 0.50 - 1.00 mg | kuman gandum, telur ayam |
| Lebih besar daripada 1.00 mg | hati babi, hati ayam, hati babi, hati daging lembu, ragi roti |
"Vitamin", karya kolektif yang disunting oleh prof. Jan Gawęcki, Perpustakaan Olimpik Pemakanan, Isu 5, Jabatan Kebersihan Pemakanan Manusia, Poznań 2000
Vitamin B2 (riboflavin) - dos. Pengambilan harian yang disyorkan (RDA)
- kanak-kanak: dari 1 hingga 3 tahun - 0,5 mg; dari usia 4 hingga 6 tahun - 0,6 mg; dari usia 7 hingga 9 tahun - 0,9 mg
- kanak-kanak lelaki: dari 10 hingga 12 tahun - 1 mg; dari 13 hingga 18 tahun - 1.3 mg
- kanak-kanak perempuan - dari 10 hingga 12 tahun - 1 mg; dari 13 hingga 18 tahun - 1.1 mg
- lelaki: 1.3 mg
- wanita: 1.1 mg
- wanita hamil: 1.4 mg
- wanita menyusu - 1.6 mg
Sumber: Piawaian pemakanan untuk penduduk Poland - pindaan, Institut Makanan dan Pemakanan, Warsaw 2012
Bibliografi:
1. Piawaian pemakanan bagi penduduk Poland - pindaan, Institut Makanan dan Pemakanan, Warsaw 2012
2. Migrain yang berkaitan dengan kekurangan vitamin: Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,410100,migrena-zwiazana-z-niedoborem-witamin.html
3. "Vitamin", karya kolektif yang disunting oleh prof. Jan Gawęcki, Perpustakaan Olimpik Pemakanan, Isu 5, Jabatan Kebersihan Pemakanan Manusia, Poznań 2000
