Pakar pemakanan memberi amaran - makan terlalu banyak buah juga boleh menyebabkan kegemukan. Oleh itu, sebelum kita mencari epal, pisang atau oren, mari kita fikirkan apa dan dalam kuantiti yang boleh anda makan.
Buahnya tidak diragukan lagi merupakan sumber kesihatan dan vitamin, serta mineral penting, air dan serat makanan. Mereka juga mengandungi gula sederhana, yang merupakan sumber tenaga, asid organik dan zat antioksidan yang digunakan dalam pencegahan dan rawatan penyakit. Lebih-lebih lagi, mereka sedap. Tidak hairanlah bahawa kita sangat bersemangat untuk menjangkau mereka.
Dengarkan buah-buahan yang mereka gemuk. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5
Baca juga: Buah-buahan Musim Panas dan Sayuran Makanan Diet kesihatan yang sama untuk musim panas - lebih mudah menurunkan berat badan pada musim panasBerapa banyak buah yang boleh anda makan setiap hari
Perlu diingat bahawa buah mengandungi sejumlah besar gula sederhana, yang boleh menyebabkan turun naik kadar glukosa darah dan kenaikan berat badan. Pada siang hari, orang dewasa harus mengambil kira-kira 300 gram buah yang tersebar dalam 2 atau 3 hidangan. Buah yang paling kalori adalah pisang (kira-kira 150 kalori), diikuti dengan anggur - setengah kilo hampir 400 kkal, yang merupakan sebungkus kerepek rata-rata. Kurma juga sangat kalori - 100 gram buah ini mengandungi 280 kalori. Anda juga harus berhati-hati dengan buah ara, alpukat dan kelapa. Di antara buah-buahan kering, kismis adalah yang paling menggemukkan - 100 g kismis adalah kira-kira 300 kcal. Pir kering, nanas dan mangga juga tinggi kalori. Buah-buahan dengan kandungan fruktosa rendah termasuk plum, strawberi liar, currant, raspberi, betik, tembikai, semangka, limau gedang, lemon, dan oren.
Awas jus!
Penyelidikan terbaru menunjukkan bahawa fruktosa mengubah metabolisme kita untuk menghasilkan lemak. Minum segelas jus untuk sarapan pagi bermaksud bahawa tubuh kita mula berubah menjadi lemak bukan sahaja makanan pagi, tetapi juga makanan yang seterusnya. Terlebih lagi - terlalu banyak gula dalam darah membawa kepada pemusnahan protein yang telah kita makan sebelumnya. Walau bagaimanapun, ini tidak bermaksud bahawa anda harus mengelakkan buah sepenuhnya. Menurut pakar diet Michel Montignac, mereka tidak boleh digabungkan hanya dengan makanan biasa, dan jus buah yang dipasteurisasi, manis dengan sirap glukosa-fruktosa, akan hilang sama sekali dari makanan kita.
Buah dan alahan
Menurut pakar pemakanan, buah harus dijaga terutama oleh orang yang menderita diabetes atau orang yang mengalami alahan makanan dan penyakit pencernaan. Orang yang menghidap diabetes boleh makan kira-kira 250 gram buah sehari, tersebar di beberapa bahagian yang lebih kecil agar tidak meningkatkan kadar glukosa darah. Penghidap alergi harus berhati-hati dengan buah-buahan tropika, yang juga boleh mengandungi, misalnya, racun kulat. Orang yang mempunyai sistem pencernaan sensitif mesti mengambil kira bahawa asid buah boleh merengsakan dinding gastrik.
Jangan buat begituHanya tiga gelas jus oren yang dapat memenuhi kedai glikogen hati. Ini adalah ketika enzim menghantar isyarat kepada badan bahawa "gudang sudah penuh". Kemudian bahagian fruktosa yang tidak digunakan ditukar menjadi asid lemak dan disimpan dalam bentuk bahan simpanan.
