Buah-buahan plum mempunyai banyak khasiat berharga. Mereka mengatur pencernaan, melindungi dari radikal bebas dan bahkan meningkatkan mood. Prun lebih kaya dari segi nutrien, vitamin dan serat, tetapi mereka mempunyai kalori lima kali lebih banyak daripada plum mentah. Baca atau dengar apa khasiat buah plum lain dan cuba resipi dengan buah-buahan ini.
Plum meningkatkan selera makan dan bermanfaat untuk pencernaan. Mereka mencegah sembelit dan dengan itu mengurangkan risiko barah usus besar. Malah doktor menyedari khasiat plum yang bermanfaat. Tidak hairanlah bahawa ekstrak buah-buahan ini digunakan dalam pengeluaran ubat-ubatan, termasuk dalam komposisi banyak persediaan melawan sembelit.
Dengarkan khasiat penyembuhan plum. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petuaUntuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5
Ciri pencahar dari plum
Sifat bermanfaat Plum untuk sistem pencernaan adalah kerana kandungan pektin yang tinggi (sejenis serat). Bersama dengan asid organik, tartarik dan malik, pektin bertindak sebagai penyapu untuk saluran pencernaan dan lemak dan kolesterol yang terkumpul dalam sel. Yang paling berharga dalam hal ini adalah hungarian dan rumah hijau. Prun mengandungi 5 kali lebih banyak serat (7.1 g setiap 100 g) daripada plum mentah (1.4 g).
Plum: nilai pemakanan dan nilai kalori
Semua plum mempunyai nilai pemakanan yang serupa tetapi berbeza jumlah kalori. Plum segar mempunyai kira-kira 46 kkal per 100 g. Jumlah karbohidrat rata-rata dalam hidangan buah ini ialah 12 hingga 14,6 g. Walaupun plum tidak kaya dengan vitamin C, berkat kandungan serentak vitamin A dan vitamin E, yang jarang terdapat pada buah, ia dianggap untuk antioksidan yang berharga. Lebih berkesan bahawa mereka juga mengandungi mineral penting seperti kalium, besi, magnesium, kalsium dan fosforus. Plum mengandungi banyak vitamin B, itulah sebabnya selama berabad-abad mereka diakui sebagai buah yang menenangkan sistem saraf dan meningkatkan kesejahteraan. Kegiatan antioksidan pada plum, terutama dalam varieti gelapnya, ditingkatkan oleh polifenol, termasuk katekin dan asid klorogenik. Berkat sebatian ini, diet yang kaya dengan plum mempunyai kesan anti-barah dan anti-aterosklerotik.
Perlu diketahuiNilai pemakanan plum (per 100 g)
Nilai tenaga - 46 kcal
Jumlah protein - 0,70 g
Lemak - 0.28 g
Karbohidrat - 11.42 g (termasuk gula sederhana 9.92)
Serat - 1.4 g
Vitamin
Vitamin C - 9.5 mg
Tiamin - 0,028 mg
Riboflavin - 0,026 mg
Niacin - 0,417 mg
Vitamin B6 - 0,029 mg
Asid folik - 5 µg
Vitamin A - 345 IU
Vitamin E - 0.26 mg
Vitamin K - 6.4 µg
Mineral
Kalsium - 6 mg
Zat besi - 0.17 mg
Magnesium - 7 mg
Fosforus - 16 mg
Kalium - 157mg
Natrium - 0 mg
Zink - 0.10 mg
Sumber Data: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai
Ciri penyembuhan kulit pokok plum
Bukan sahaja buah plum itu berharga, malah kulit pokoknya. Ekstrak kulit kayu Afrika telah lama digunakan dalam rawatan penyakit prostat (hiperplasia prostat). Penyelidikan saintifik terkini menunjukkan bahawa kulit plum Poland kami juga mempunyai sifat yang serupa. Plum Jepun yang disebut umeboshi terkenal dengan kelebihannya yang lain. Ekstrak dagingnya mengasidkan urin, yang mencegah jangkitan bakteria pada pundi kencing. Sebilangan besar plum ini boleh dibeli di kedai makanan kesihatan.
Baca juga: Perhatian, RANGI BUAH INI! Temui buah-buahan dari mana berat epal: buah-buahan untuk kesihatan dan kecantikan.Mengapa perlu memakan epal? PLUM sebagai ubat untuk sembelit. Plum mana yang membantu menghilangkan sembelit?Prun - lebih banyak serat, vitamin A dan ... kalori
Prun dalam beberapa aspek jauh lebih berharga daripada plum segar. Buah kering mereka lima kali lebih kaya sumber vitamin A (1606 IU per 100 g) dan serat daripada buah segar. Kerana kekayaan zat besi dan fosfor yang luar biasa, prun disarankan untuk vegetarian. Mereka juga terkenal dengan sifat pencahar. Memakan 3 prun sehari secara sistematik atau minum segelas kompot kering akan mengatur saluran pencernaan. Ini disebabkan oleh kandungan zat pemberat yang tinggi, iaitu pektin. Malangnya, prun lebih daripada 5 kali lebih banyak kalori daripada plum segar - prun dengan lubang mengandungi sebanyak 267 kkal per 100 g (data dari Institut Makanan dan Pemakanan). Oleh itu, mari kita makan secara sederhana.
Kami mengesyorkan
Pengarang: Masa S.A
Diet yang seimbang adalah kunci kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Pilih dari beribu-ribu resipi untuk hidangan sihat dan lazat menggunakan faedah semula jadi. Nikmati menu yang dipilih secara individu, hubungan terus dengan ahli diet dan banyak fungsi lain hari ini!
Ketahui lebih lanjutVarieti plum dan penggunaannya
Terdapat lebih dari 6,000 jenis plum domestik di dunia, yang disebut Prunus domestica. Semuanya adalah kacukan dari plum liar: lubaszki (mirabelle), alech dan blackthorn. Buah-buahan mereka, yang tumbuh di Eropah sejak zaman Neolitik, yang memikat para tukang kebun dari Timur Tengah sehingga mereka berjaya memperoleh varieti yang dapat dimakan dari mereka. Buahnya menjadi lebih besar, lebih manis dan enak. Hanya dalam bentuk ini mereka mencapai meja Eropah, yang berkat orang Yunani dan Rom. Dari Semenanjung Apennine, mereka dengan cepat menyebar ke seluruh benua, mencari jalan bukan hanya di mahkamah tetapi juga di kebun negara.
Plum tidak boleh diganti di dapur. Selain kompot, jem, marmalade dan jem plum, kek, sorbet, ladu dan ladu yang popular, anda juga boleh membuat perap dan sos untuk daging sejuk.
Oleh kerana bentuk dan ukuran buah, plum dibahagikan kepada plum mirabelle, daun hijau, plum Hungaria, plum bulat, bujur dan bujur. Bahagian kedua adalah jenis pencuci mulut dan yang sangat sesuai untuk membuat pengawet. Varieti pencuci mulut termasuk daun hijau: althana, hijau dan ulena, dan Hungaria - Itali, biasa, Lowicz dan varieti lain seperti herman, kirka, pic dan ratu Victoria.
Sebilangan besar varietas ini, seperti daun polos atau hijau, juga buah yang dapat digunakan untuk menyiapkan jem, jem atau kompot plum yang enak. Pelbagai jenis yang sesuai hanya untuk membuat pengawet sangat popular di Perancis dan mirabelle yang diremehkan di Poland.
Plum juga digunakan untuk menyiapkan minuman keras terkenal, seperti slivovitz Poland dan tarniówka atau rakija Balkan.
PentingAwas biji plum beracun!
Semasa memilih plum untuk diawetkan, sangat penting daging mudah dipisahkan dari batu. Benih mengandungi racun bagi tubuh amigdalin - sebatian yang salah satu ramuannya adalah asid prussik. Oleh itu, buah-buahan yang mudah mengeluarkan kaedah pengerasan lebih selamat bagi kita.
Plum baik untuk pencernaan
Sekiranya kita menambah makanan berat seperti rebusan atau panggang, kita akan meningkatkan seleranya dan tidak akan mengalami gangguan pencernaan. Ini disebabkan oleh sebatian alkali yang terkandung dalam buah-buahan ini, meneutralkan kelebihan asid pencernaan.
Prun - cara buatan sendiri
Anda boleh mengeringkan plum sendiri. Hanya wanita Hungary yang sangat matang yang sesuai untuk ini, kulitnya mulai berkerut sedikit di tangkainya. Di rumah, kami mengeringkan buah setelah merendamnya dalam air mendidih selama satu minit untuk menjadikan kulit lebih lembut. Kami meletakkannya pada penyaring dan mengeringkannya semalaman di dalam ketuhar pada suhu 60 darjah C. Kemudian kami mengeringkannya di tempat yang berventilasi selama 24 jam lagi.
Plum - terlalu banyak tidak sihat
Sekiranya jarang makan plum, atau terlalu banyak memakannya, kita mungkin mengalami perut kembung atau cirit-birit. Kompot buah-buahan ini, diminum dalam jumlah banyak, juga boleh berfungsi sama. Sebaiknya makan beberapa keping setiap hari, maka kita tidak mendedahkan diri kepada masalah pencernaan.
Resipi untuk kek plum mengikut Anna Starmach
Sumber: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Resipi untuk ladu dengan plum oleh Anna Starmach
Sumber: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
bulanan "Zdrowie"
Artikel yang disyorkan:
Adakah anda makan sihat?
