Buah kaya dengan vitamin: strawberi, ceri, raspberi, ceri, strawberi liar, kismis

Buah-buahan bermusim, seperti strawberi, kaya dengan vitamin dan mineral, jadi jangan lepaskan peluang untuk memakannya sesuai dengan isi hati anda. Pada musim panas, buah-buahan bukan sahaja paling enak, tetapi juga paling sihat. Oleh itu, nikmati banyak stroberi, raspberi, ceri, ceri, strawberi liar, kismis, pir, gooseberry, blueberry dan aprikot.

Apabila baru dipetik, mereka mengandungi nutrien yang paling banyak. Dos harian yang optimum adalah dua buah seukuran sebiji epal, dan untuk buah yang lebih kecil - dua gelas, atau sekitar 200 g. Bahagian ini paling baik dibahagikan kepada dua hidangan. Jangan makan berlebihan dengan buah. Benar, mereka adalah kebaikan bagi kesihatan kita, tetapi mereka juga mempunyai banyak gula sederhana. Apabila dimakan dalam jumlah yang sangat banyak, mereka menjadikannya sukar untuk menurunkan berat badan, mereka juga meningkatkan fermentasi pada usus, yang dapat menyebabkan cirit-birit. Perlu juga diingat bahawa overdosis zat yang terdapat dalam buah-buahan dapat memperburuk penyakit yang berlaku semasa beberapa penyakit.

Baca juga: Berapa banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang boleh anda makan dalam satu hari? Terapi musim panas dengan sayur-sayuran dan buah-buahan Kalkulator kalori

Stroberi menyahtoksin dan meningkatkan mood anda

Stroberi adalah sumber vitamin C yang hebat (sebanyak 60 mg / 100 g), vitamin A (30 mg) dan vitamin B: B1 (0,01 mg), B2 (0,03 mg), B3, yaitu PP (0, 4 mg), asid folik (20 mcg). Mereka juga mengandungi kalium (160 mg / 100 g), zat besi (0,7 mg), magnesium (12 mg), kalsium (22 mg), mangan (0,3 mg), fosfor (23 mg), zink (0,3 mg), tembaga (0.1 mg).

Stroberi memudahkan anda menyerap zat besi dari makanan lain. Oleh itu, ada baiknya memakannya, misalnya, setelah sayur-sayuran kaya dengan unsur ini. Mereka diuretik dan menyahtoksin. Mereka menyokong fungsi ginjal dan mengatur rembesan hempedu. Mereka membantu membuang asid urik, jadi orang yang menderita arthritis harus memakannya dengan banyak. Mereka meningkatkan pencernaan terutama lemak dan protein. Mereka meneutralkan karsinogen, mengurangkan tekanan darah dan membantu menurunkan tahap kolesterol jahat. Stroberi bagus untuk mood anda.

Apa yang perlu anda ketahui mengenai strawberi?

• Asid prussic beracun terdapat dalam biji ceri, plum atau aprikot. Ia boleh menyebabkan migrain, misalnya. Itulah sebabnya sangat penting untuk membuang biji-bijian dari buah-buahan yang bertujuan untuk diawet dengan berhati-hati.

• Buah segar mempunyai nutrien yang paling banyak. Makanan beku agak kurang berharga. Unsur-unsur yang paling tidak bernilai dijumpai dalam pengawet dan jem, tetapi unsur-unsur tersebut juga akan memberi kesan yang baik kepada kesihatan jika kita tidak menambahkan terlalu banyak gula ke dalamnya.

• Sebilangan buah, walaupun berasid, mengandungi sebilangan besar sebatian alkali yang meneutralkan jus pencernaan berlebihan. Berkat ini, mereka dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, keasidan dan pedih ulu hati. Ini adalah bagaimana, misalnya, kismis merah berfungsi. Sekiranya kita menghadapi masalah gastrik ini, kita mesti minum jus buah-buahan ini dua kali sehari. Aprikot dan plum kering akan melakukan perkara yang sama. Oleh itu, adalah amalan yang baik untuk menambahkannya ke dalam hidangan daging yang sukar dicerna.

Ceri melambatkan proses penuaan

Ceri mempunyai lebih banyak yodium serta kalsium dan zat besi daripada ceri yang biasanya dianggap sihat. Mereka juga mengandungi sejumlah besar vitamin A, C dan B, serta flavonoid.
Ceri meneutralkan tindakan radikal bebas dan dengan demikian melambatkan proses penuaan kulit. Mereka membersihkan badan dari toksin dan produk metabolik berbahaya. Mereka disyorkan untuk orang yang menghidap gout dan mereka yang ingin menghindarinya - makan ceri mengurangkan jumlah asid urik dalam darah. Kalium menyumbang kepada penyingkiran garam berlebihan dari badan, sebab itulah buah-buahan ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah dan buah pinggang. Ceri mentah kekal di dalam perut untuk masa yang lama. Atas sebab ini, buah jangka pendek akan lebih selamat bagi orang yang menghidap penyakit ulser peptik atau saluran pencernaan yang sensitif. Mereka mengekalkan banyak nilai pemakanan, dan perut yang sakit akan lebih baik mencernanya.

Raspberi sangat baik untuk selsema

Raspberi adalah sumber vitamin C dan serat yang kaya. Mereka mengandungi sedikit kalsium dan zat besi, vitamin E dan asid folik, serta asid salisilik. Vitamin C menguatkan sistem imun, menjadikan kita menyerap zat besi dengan lebih baik. Ia juga merupakan antioksidan penting dalam mencegah barah. Sebaliknya, asid folik adalah komponen penting dalam diet wanita yang merancang kehamilan. Raspberi juga membantu dalam menyahtoksin badan, melawan gangguan pencernaan dan cirit-birit. Jus buah-buahan ini, diminum semasa selesema, melegakan batuk. Ia juga mempunyai sifat pemanasan, berkat asid salisilik, yang terdapat dalam komposisinya. Teh daun raspberry, diminum secara berkala selama tiga bulan terakhir kehamilan, menenangkan kesakitan buruh. Ia juga mengurangkan kekejangan haid, selagi anda meminumnya secara berkala beberapa hari sebelum bermulanya pendarahan.

Ceri menguatkan sistem peredaran darah

Ceri mengandungi sejumlah besar asam buah, termasuk pektin (sejenis serat), mangan, sedikit zat besi, kalsium dan yodium. Mereka adalah sumber kalium dan vitamin C. Ceri yang baik menstabilkan jantung dan melindungi daripada penyakit kardiovaskular. Mereka juga bermanfaat untuk kulit. Mereka mengandungi bahan yang menghalang pembentukan tumor. Mereka membersihkan badan dari produk metabolik yang tidak perlu. Mereka membersihkan dengan lembut, sehingga mereka dapat menghilangkan sembelit. Mereka sangat digalakkan untuk pemakan rewel kerana meningkatkan selera makan. Orang yang mengalami anemia harus mengingatnya. Mencuci kelopak mata dengan kemasukan bunga sakura kering membantu, misalnya, dengan konjungtivitis. Sebaliknya, mandi dengan penambahan infus cabang ceri muda disyorkan untuk orang yang menderita rematik.

Buah-buahan adalah sumber vitamin. Tetapi mereka juga merangkumi:

• Serat - memperbaiki peristalsis usus, meningkatkan perkumuhan kolesterol.
• Zink - meningkatkan imuniti, menguatkan tulang, rambut dan kuku.
• Fitoestrogen - hormon tumbuhan yang meredakan gejala menopaus.
• Flavonoid - meneutralkan radikal bebas, menutup kapal, melindungi daripada aterosklerosis dan barah.
• Fosforus - menguatkan tulang, memperbaiki kerja jantung dan buah pinggang.
• Iodin - penting untuk kelenjar tiroid, yang mempengaruhi fungsi seluruh badan, termasuk. mengawal pembakaran lemak.
• Silikon - menutup saluran darah, memperbaiki penampilan kulit dan rambut, mempercepat metabolisme.
• Asid folik - kekurangannya semasa kehamilan menyebabkan kecacatan perkembangan pada janin.
• Magnesium - meningkatkan kepekatan, menurunkan tekanan darah, menenangkan.
• Tembaga - Membantu penyerapan zat besi, baik untuk jantung dan tulang.
• Kalium - mencegah hipertensi, menenangkan gejala alergi, membersihkan.
• Kalsium - melindungi gigi, tulang dan jantung, melegakan simptom alergi.
• Zat besi - penting dalam proses membawa oksigen ke semua sel badan.

Stroberi liar membantu penyakit usus

Stroberi mengandungi banyak vitamin C, B dan K, kalium dan serat, beberapa kalsium, zat besi, magnesium dan antioksidan. Stroberi liar meningkatkan daya tahan terhadap penyakit, membantu membuang produk sisa toksik dan menenangkan saraf. Mereka disyorkan untuk kekurangan zat besi, gout dan sebagai julap ringan dan antipiretik. Mereka disediakan ekstrak yang berkesan untuk penyakit usus dan limpa. Buah kering bersifat diuretik dan anti-diare. Yang mentah juga bagus untuk kecantikan kita. Mereka memutihkan bintik-bintik, sesuai sebagai kosmetik untuk kulit berminyak, dan dalam kombinasi dengan yogurt, juga untuk kulit kering. Seperti strawberi, ia mengandungi sebatian yang boleh menyebabkan reaksi alergi. Oleh itu, penghidap alergi harus memeriksa reaksi mereka terhadap buah-buahan ini, misalnya menggosok sedikit jus pada kulit lengan bawah yang halus. Sekiranya tidak ada pembengkakan atau kemerahan, buahnya tidak boleh berbahaya.

Currants adalah anti-radang

Kismis mempunyai banyak flavonoid, pektin dan vitamin C. Kismis hitam mengandungi tiga kali lebih banyak daripada yang merah - setengah gelas buah sudah cukup untuk menampung keperluan harian vitamin ini. Kulit mengandungi bahan antibakteria yang berkesan dalam memerangi bakteria E. coli, yang merupakan penyebab penyakit usus. Sebatian yang sama juga mempunyai sifat anti-radang, sebab itulah teh dengan jus blackcurrant membantu, misalnya, jangkitan tekak.
Kismis hitam juga diuretik dan diaforetik. Yang merah ringan julap dan merangsang selera makan. Mereka meneutralkan kesan radikal bebas, dan dengan itu mencegah pembentukan barah dan penyakit kardiovaskular.

Gooseberry meningkatkan pencernaan

Ia mengandungi banyak vitamin C dan pektin, beberapa kalium, fosforus, natrium, kalsium, magnesium dan zat besi. Dengan meningkatkan pengeluaran hempedu, meningkatkan pencernaan. Ia mempunyai sifat anti-radang dan menguatkan sistem imun. Ia mempercepat metabolisme, dan berkat sifat diuretiknya, ia membersihkan tubuh dari produk metabolik berbahaya.
Gooseberries harus dimasukkan dalam diet orang yang menderita sembelit dan mereka yang menjalani diet pelangsingan. Ia juga disyorkan untuk orang yang menderita anemia kekurangan zat besi.

Blueberry meneutralkan radikal bebas

Beri mengandungi vitamin kumpulan A, C, PP dan B, serta unsur-unsur berharga, seperti selenium, zink, tembaga. Mereka adalah sumber asid folik, fitoestrogen dan flavonoid yang baik. Mereka juga mempunyai banyak serat. Mereka meneutralkan radikal bebas, membunuh virus dan bakteria, dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Mereka mengandungi bahan yang membuat saluran darah lebih fleksibel dan terlibat dalam pengeluaran sel darah merah. Beri disyorkan untuk orang yang kurang penglihatan. Mereka mencegah, antara lain glaukoma atau katarak. Mereka mengeluarkan toksin dari badan, sebab itulah ia disyorkan untuk pelbagai jenis keracunan. Mereka melindungi daripada jangkitan saluran kencing, seperti sistitis. Apabila mentah, mereka mengatasi sembelit, sementara menyembuhkan cirit-birit. Blueberry Amerika, kerana kekayaan asid folik, disyorkan untuk wanita yang merancang untuk hamil dan hamil, kerana ia menyokong perkembangan janin yang betul.

Epal melawan barah

Mereka adalah sumber vitamin C. yang baik. Mereka mempunyai banyak kalium, zat besi, magnesium, tembaga, silikon, zink, beta-karoten, quercitin, dan banyak pektin. Epal menghalang perkembangan penyakit kardiovaskular dan barah, dan menutup saluran. Perlu memakannya tanpa mengelupas, kerana antioksidan berharga juga terdapat di kulit dan tepat di bawahnya.
Epal meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan, jadi mereka harus dimasukkan dalam diet orang yang sering demam. Mereka berkesan membersihkan badan dari toksin dan kolesterol. Mereka mempunyai kesan positif pada keadaan kuku, kulit dan rambut. Makanan mentah telah lama diberikan dalam sembelit, sementara cirit-birit rebus telah dirawat. Epal sangat disarankan untuk orang yang melangsingkan badan, kerana mereka cepat memberikan rasa kenyang. Pektin membentuk jisim seperti jeli di perut yang mengikat lemak dan kolesterol, menyukarkan mereka untuk menembusi darah.

Aprikot baik untuk pemulihan

Aprikot adalah sumber beta-karoten dan serat, fosforus, kalium dan vitamin B. Yang sangat baik. Mereka mempunyai banyak vitamin C dan kalsium. Mereka membantu mencegah penyakit peredaran darah dan barah. Mereka menurunkan tekanan darah. Mereka juga menghilangkan pembengkakan, kerana zat-zat yang terkandung di dalamnya merangsang perkumuhan air kencing, dan dengan demikian menyingkirkan natrium dan air dari tubuh. Mereka menyokong pembentukan sel darah merah. Aprikot harus digunakan antara lain penghidap osteoporosis. Mereka juga sangat disarankan untuk pemulihan, kerana mereka mempercepat kembali ke kekuatan penuh. Untuk memelihara aprikot kering, bahan-bahan digunakan yang dapat memprovokasi serangan asma. Walau bagaimanapun, penghidap alergi tidak harus sepenuhnya melepaskan buah-buahan yang enak ini - hanya basuh dengan bersih.

Pokok birch meningkatkan imuniti

Selain vitamin C, buah persik mengandung banyak kalium dan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Mereka juga mempunyai vitamin B, vitamin PP, magnesium, zat besi dan kalsium. Persik - termasuk kulitnya yang berbulu - mudah dicerna. Di samping itu, mereka membantu membersihkan badan dari racun dan produk metabolik beracun. Mereka mempunyai sifat pencahar ringan, jadi orang yang mengalami sembelit seharusnya tidak merasa kasihan terhadapnya. Kerana kaya dengan unsur mineral dan vitamin, buah persik sangat penting dalam diet vegetarian dan penyembuhan.

Plum sangat sesuai untuk sembelit

Plum mengandungi banyak pektin, asid organik, flavonoid, vitamin A dan E, beberapa vitamin C, B, magnesium, zat besi, fosforus dan kalsium. Bahan yang terdapat dalam plum meneutralkan kesan berbahaya dari radikal bebas. Oleh itu, mereka mencegah, misalnya, aterosklerosis atau penyakit jantung. Mereka disyorkan untuk orang yang mengalami sembelit. Buah kering dan kompot yang dibuat dari mereka juga mempunyai sifat pencahar. Mereka mengandungi tujuh kali lebih banyak serat daripada yang segar, tetapi lebih kalori. Plum melambatkan penuaan kulit, jadi mereka harus dimasukkan, misalnya, dalam diet wanita yang ingin menjaga kulit mereka tetap halus dan kenyal selama mungkin. Mereka juga baik untuk yang tertekan - mereka meningkatkan mood dan membantu menenangkan saraf. Orang yang mempunyai perut sensitif semestinya tidak berlebihan. Plum - apabila kita makan terlalu banyak - mempunyai sifat kembung dan menyebabkan cirit-birit.

Pir menurunkan tekanan darah

Buah pir mengandungi banyak kalium, serat, zat besi dan vitamin C, serta banyak gula sederhana. Mereka cukup kalori. 100 g adalah kira-kira 60 kcal. Mereka membantu mengatur tekanan darah, jadi mereka harus dimasukkan ke dalam menu orang yang menderita hipertensi. Mereka merangsang pencernaan dan peristalsis usus, dan menghilangkan sembelit. Mereka juga mempunyai sifat diuretik, jadi orang yang mengalami radang saluran kencing atau batu ginjal harus memakannya. Pir juga disyorkan untuk orang yang berisiko mengalami anemia. Kompot kering mempunyai sifat antipiretik. "Biji-bijian" kecil yang membentuk daging pir tetap tidak dicerna dan dapat merengsakan mukosa usus. Pir juga tidak akan berguna bagi orang yang menderita gangguan pencernaan, kerana mengandungi sejumlah besar sorbitol - gula sederhana yang menyebabkan perut kembung. Oleh kerana nilai kalori tinggi, mereka tidak digalakkan untuk mereka yang melangsingkan badan.

bulanan "Zdrowie"