Baru-baru ini, saya tertarik dengan minuman yis kerana saya membaca bahawa ia bermanfaat untuk kulit, kuku dan rambut saya. Menurut maklumat yang saya dapati di Internet, saya mendapati bahawa ragi hidup tidak boleh dimakan dan untuk tujuan ini anda harus menuangkan air mendidih ke atasnya. Sebaliknya, saya tahu bahawa vitamin hilang pada suhu tinggi, jadi apa gunanya minum ragi yang dibasahi dalam air mendidih?
Anda tidak boleh minum ragi segar, agar tidak merawat ragi atau candida, jadi anda menuangkan air mendidih di atasnya. Tidak semua vitamin dalam ragi terurai di bawah pengaruh suhu. Contohnya, vitamin larut lemak sensitif terhadap cahaya, oksigen, dan pH berasid. Antara vitamin larut air, vitamin: C (rosak akibat tindakan oksigen dan tindak balas alkali), B12 dan asid pantotenik (sensitif terhadap pengoksidaan dan cahaya suhu tinggi), vitamin B1 (dihancurkan oleh oksigen, suhu tinggi dan reaksi asid) sangat mudah bergerak, B2 dan B6 (sensitif cahaya). Biotin dan niasin menunjukkan ketahanan terhadap faktor yang disebutkan di atas. Jadi mungkin lebih baik menjaga diet yang seimbang agar rambut, kulit dan kuku anda kelihatan hebat pada musim bunga?
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Iza CzajkaPengarang buku "Diet di sebuah bandar besar", pencinta larian dan maraton.
