Diet terbaik untuk otak - lebih banyak karbohidrat, lemak dan vitamin

Nampaknya, otak kita boleh mengecil dari makan dengan teruk. Agar dapat berfungsi dengan baik, ia mesti disuburkan dengan betul.

Untuk berfungsi dengan baik, otak manusia memerlukan diet yang betul yang kaya dengan karbohidrat, protein, lemak dan vitamin A, C, E dan semua kumpulan B. Keruntuhan tenaga yang terlalu lama melemahkan daya tumpuan dan pemikiran logik.

Tidak ada lagi makanan yang diproses

Terlalu banyak lemak trans dalam diet boleh menyebabkan otak kita mengecil, dan semua jenis ujian yang berkaitan dengan ingatan dan prestasi mental pasti tidak akan menjadi yang terbaik. Margarin, kerepek, kentang goreng, sup tepung dan makanan segera adalah diet paling teruk untuk otak. Semakin banyak lemak "buruk", semakin banyak masalah yang perlu ditumpukan dan difikirkan secara logik. Apa yang lebih teruk - diet seperti ini meningkatkan risiko menghidap Alzheimer.

Glukosa - hanya disajikan dengan bijak

Glukosa memasuki aliran darah dan memberi neuron tendangan yang bertenaga. Ingat, bagaimanapun, untuk tidak menyampaikannya terlalu cepat. Bar bukannya sarapan akan menyebabkan kadar gula dalam darah meningkat dengan cepat, tetapi akan turun lebih cepat, dan kita akan merasa seperti "sesuatu yang manis" lagi. Cara terbaik untuk meningkatkan bekalan glukosa adalah dengan mengambil minuman manis setengah jam sebelum peningkatan aktiviti mental yang diinginkan. Bentuk ini sangat mudah dicerna dan cepat sampai ke darah kita.

Roti putih menyebabkan gangguan kepekatan

Semua jenis roti putih - roti, challah, roti, serta pasta dan beras mempunyai indeks glisemik tinggi, yang menyebabkan lonjakan glukosa secara tiba-tiba - dan dengan itu bekalan bahan bakar tidak teratur ke otak. Dari sini hanyalah langkah kecil untuk mengganggu konsentrasi dan melambatkan proses pemikiran rasional. Karbohidrat kompleks, kaya dengan serat, jauh lebih sihat - beras gelap, bubur, bubur atau kekacang, yang pencernaannya memakan masa yang lama dan tenaga dilepaskan secara beransur-ansur.

Makanan yang sempurna untuk otak

Jadi apa yang perlu dimakan untuk menjadi bijak? Pertama sekali, ikan, yang kaya dengan asid lemak omega-3, dan seperti yang telah terbukti - kekurangan asid ini menyumbang kepada kemurungan. Sebaliknya, kacang merangsang kerja otak. Atas sebab yang sama, perlu makan roti gelap dengan biji dan kisar. Mari kita ingat juga tentang telur, kerana ia kaya dengan apa yang disebut prekursor asetilin, neurotransmitter yang bertanggungjawab, antara lain kerana mengingati kata-kata. Dopamine membuat kita sentiasa peka dan fokus, namun penuh dengan tenaga. Oleh itu mari kita fokus pada kekacang, daging (rebus atau dimasak) dan makanan laut. Berhati-hatilah dengan kopi - walaupun kafein meningkatkan pemikiran, ia juga menyekat penyerapan zat besi - elemen penting untuk kecekapan otak. Di samping itu, ia membasuh magnesium dengan cepat, yang meningkatkan keupayaan untuk mengingat maklumat.

Makan terakhir - 2 jam sebelum tidur

Ingatlah bahawa selepas makan, perut kita terpaksa dicerna, yang juga melibatkan jantung, hati dan ginjal. Itu semua menyebabkan otak kita tidak dapat berehat dengan tenang. Sementara itu, semasa tidur, yang disebut penyatuan jejak memori. Maklumat yang telah dimasukkan ke dalam otak pada siang hari - pada waktu malam dikodkan dan disimpan. Oleh itu, tidur kita harus tenang dan tidak terganggu. Makan makanan terakhir selewat-lewatnya dua jam sebelum tidur.