Definisi
Kacang merah adalah makanan yang mempunyai indeks glisemik rendah (mereka adalah pencernaan yang perlahan), yang sesuai untuk menstabilkan kadar karbohidrat dalam darah (glikemia) pada orang diabetes (jenis 2).
Di antara faedah lain, kacang merah suka pencernaan, mengurangkan risiko kanser kolorektal (kerana sifat antioksidan) dan bertenaga (yang juga membolehkan anda tidak lapar dengan cepat).
Akhirnya, kacang merah mengandungi vitamin B9 yang mengambil bahagian dalam pembaharuan sel.
