Mata yang jengkel, merah, kering dan terbakar ... Untuk mengelakkan penyakit seperti itu, tidak cukup merawat mata dari luar, anda juga memerlukan diet yang betul. Oleh itu, sediakan tubuh dengan vitamin dan mineral yang tepat yang akan menguatkan penglihatan anda.
Udara tercemar dengan habuk dan asap, habuk rumah, sinaran suria, kerja lama di komputer atau penyaman udara - faktor-faktor ini tidak menguntungkan mata, tetapi dengan gaya hidup masa kini kita tidak dapat menghindarinya. Ini mengakibatkan penyakit mata yang kelihatan remeh, tetapi dapat menyebabkan penglihatan yang buruk, penuaan retina yang lebih cepat dan perkembangan penyakit yang sangat berbahaya. Maknanya kita sering menyelamatkan diri - titisan, gel - hanya berfungsi buat sementara waktu. Untuk menguatkan mata secara kekal, perlu memastikan bahawa diet mengandungi bahan-bahan yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik.
Dengarkan diet yang memberi manfaat kepada mata. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.
Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5
Vitamin yang diperlukan untuk mata
Vitamin A (atau sebenarnya beta-karoten) yang terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan adalah antioksidan kuat yang melawan radikal bebas yang merosakkan penglihatan. Ia juga sangat penting untuk berfungsi dengan betul alat reseptor retina yang bertanggungjawab untuk penglihatan siang hari dan gelap. Terlalu sedikit membawa kepada apa yang disebut rabun malam, dan kekurangan kronik menyumbang kepada sindrom mata kering, ulserasi kornea dan parut, dan dalam kes yang melampau menyebabkan nekrosis kornea meresap.
Vitamin C berinteraksi kuat dengan vitamin A dalam proses penglihatan. Sangat penting untuk sintesis kolagen, yang memastikan daya tahan saluran darah mata yang mencukupi. Kekurangannya dalam diet menyebabkan kerapuhan saluran konjungtiva, yang boleh menyebabkan pendarahan dan pendarahan subkonjungtiva yang merosakkan penglihatan.
Vitamin ketiga yang diperlukan untuk mata adalah vitamin E. Ia meningkatkan penyerapan beta-karoten dalam usus kecil dan melindungi asid lemak tak jenuh ganda daripada pengoksidaan, yang mana keketatan membran sel dikekalkan.
Mineral ditunjukkan untuk mata
Selenium, zink, mangan dan tembaga adalah mineral penting untuk mata.Peranan yang paling penting dimainkan oleh zink - ia terlibat dalam pengeluaran rhodopsin, yang mana kita dapat membezakan warna kelabu dan melihat selepas senja. Ini juga meningkatkan tindakan enzim yang membersihkan radikal bebas dan memungkinkan penggunaan vitamin A hati. Selenium, tembaga dan mangan melawan radikal bebas (selenium mempunyai sifat antioksidan terkuat). Tembaga juga mengekalkan ikatan kolagen, yang memastikan daya tahan saluran darah mata yang mencukupi.
PentingDiet untuk mata - apa yang harus dimakan untuk menguatkan penglihatan?
Vitamin
- A (beta-karoten) - wortel, sayur-sayuran berdaun gelap, tomato, pic
- C - pasli, sayur-sayuran salib, lada, kismis hitam, strawberi, kiwi, sitrus
- E - minyak sayuran (terutamanya bunga matahari), bunga matahari dan biji labu, kacang, bijan
Anthocyanins - blueberry, blueberry, chokeberry, ceri, cranberry, strawberi, elderberry
Mineral
- Zink - ikan, telur, roti gandum
- Tembaga - makanan laut, kacang, alpukat
- Mangan - kacang, roti gelap, kacang, kacang polong, blueberry
- Selenium - ikan laut, makanan laut, kacang-kacangan, kuman gandum, bawang putih, bawang
Lutein - kangkung, bayam, pasli, selada, sayur-sayuran kuning
Zeaxanthin - sayur-sayuran oren dan hijau, nektarin, blackberry, gooseberries, alpukat
Baca juga: Menilai risiko anda menghidap AMD (degenerasi makula) Diet yang kaya dengan ANTIOXIDAN menyapu radikal PERCUMAAnthocyanin dalam blueberry, berharga untuk mata
Bahan tumbuhan yang disebut antosianin mempunyai kesan yang signifikan terhadap kualiti penglihatan. Mereka adalah pewarna buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna merah, biru dan ungu. Yang paling berharga untuk mata adalah buah beri, terutama blueberry, yang mengandungi sebanyak 15 jenis antosianin. Tindakan mereka tidak terbatas pada memerangi radikal bebas. Telah terbukti bahawa sebatian ini, yang diasingkan dari buah blueberry, menjana semula enzim yang terdapat di dalam mata yang telah dirusak oleh radikal bebas. Sebagai tambahan, anthocyanin menutup saluran darah mata, mengurangkan pembekuan darah, yang mana bola mata dibekalkan dengan lebih baik dengan darah dan disuburkan. Dengan meningkatkan bekalan darah ke retina, antioksidan semula jadi ini meningkatkan keselesaan penglihatan orang-orang yang rabun jauh. Blueberry juga anti-radang dan bakteriostatik - asid lemak omega-3 mempunyai sifat yang serupa.
Lutein dan zeaxanthin - penapis semula jadi untuk mata
Pigmen semula jadi lain yang sangat penting bagi mata adalah apa yang disebut karotenoid. Selain beta-karoten, lutein dan zeaxanthin termasuk dalam sebilangan besar sebatian ini. Pewarna ini mencegah kecacatan mata dan penyakit seperti katarak dan degenerasi makula, yang merupakan penyebab utama kebutaan pada orang tua. Makula adalah titik pada retina mata yang memainkan peranan penting dalam proses penglihatan. Lutein dan zeaxanthin selalu ada di dalamnya, ia bertindak sebagai penapis yang melindungi mata terhadap kesan berbahaya dari sinaran UV. Di samping itu, telah terbukti bahawa penggunaan produk yang kaya dengan sebatian ini secara teratur dapat mencegah emboli berbahaya dan pembekuan arteri bola mata. Lutein (juga dalam bentuk makanan tambahan) sangat disarankan untuk orang yang sering berada di sekitar medan magnet berbahaya (TV, komputer) dan untuk orang gemuk, pesakit diabetes, orang yang menderita hipertensi atau hiperlipidemia, kerana penyakit ini sering menyertai degenerasi makula.
Ini akan berguna untuk andaMenu model dalam diet untuk mata
Sarapan
sandwic yang diperbuat daripada roti gandum dengan keju kotej, selai ceri rendah gula, kopi bijirin pada susu skim
"Sarapan kedua
sandwic telur dan chicory, lobak merah untuk digigit, dan air mineral
"Makan malam
Sup krim labu, dada ayam belanda yang dibakar dalam foil dengan cranberry, kentang dari air yang ditaburkan dengan pasli, salad kubis merah, brokoli rebus, jus ceri
"Minum petang
milkshake dengan blueberry atau blueberry
"Makan malam
salad dengan tuna, selada, tomat, lada, jagung, tauge gandum, ditaburkan dengan satu sendok teh kacang cincang (minyak bunga matahari dan pembalut herba), roti gandum crouton dioleskan dengan mentega bawang putih, teh hijau
Artikel yang disyorkan:
Adakah anda ingin memiliki MATA yang sihat? Susun MAKANAN mengikut arahan kamibulanan "Zdrowie"
