Bolehkah semua bijirin dimakan mentah?

Seperti yang saya tahu oatmeal boleh dimakan mentah atau dibasahi dengan air mendidih.Namun, baru-baru ini saya telah memperkaya sarapan saya dengan campuran bijirin dan dedak yang berbeza (millet, barli, soba) dan tertanya-tanya adakah anda boleh memakannya mentah juga? Sebilangan dari mereka mempunyai arahan pada bungkusan untuk memasak sehingga 15 minit.

Itu bergantung pada kelopak. Terdapat bentuk segera dan tradisional. Makanan segera boleh dimakan setelah direndam, tanpa diproses lebih baik memasak mengikut arahan. Mendidih dan merendam serpihan mengurangkan jumlah asid fitik dan dengan itu meningkatkan penyerapan mineral

Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.

Pemilik Klinik Diet 4LINE, ketua pakar diet di Klinik Pembedahan Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl