Petua vegetarian: 12 petua untuk mereka yang tidak mahu makan Daging

Vegetarian tidak hanya diet yang menghilangkan daging, tetapi juga gaya hidup yang sihat, yang berdasarkan pada falsafah, moral dan pandangan tertentu mengenai pemakanan. Diet vegetarian sihat selagi anda tahu bagaimana menyusun menu anda dengan betul. Berikut adalah 12 petua bagi mereka yang tidak mahu makan daging.

Untuk menjadi vegetarian sejati, tidak cukup untuk menghilangkan daging dari diet anda. Anda juga harus belajar gaya hidup baru. Peraturan berikut akan membantu.

Sekiranya anda tidak mahu makan daging:

1. Ingatlah untuk mengubah makanan anda

Selain buah-buahan dan sayur-sayuran, makan biji-bijian, tenusu, dan makanan tinggi protein. Masing-masing menyediakan nutrien yang berbeza. Dengan mempelbagaikan diet, anda akan mengurangkan risiko bahawa dengan menghilangkan daging dari diet anda, anda akan kehilangan sesuatu. Menu bulanan orang yang sihat harus mengandungi sekitar 60 artikel yang berbeza.

2. Pilih produk bijirin kasar

Makan roti gandum dengan kacang soya, kacang atau biji bunga matahari, beras gelap, millet dan soba, gantikan tepung putih dengan tepung kasar. Tambahkan tauge, kuman dan dedak gandum ke dalam makanan anda. Anda juga boleh memakannya sendiri.

3. Makan sekitar 80 gram sayur-sayuran dan buah setiap hari

Sebaiknya mentah. Sediakan salad sebelum dimakan. Jus jus segar. Ingat bahawa rawatan haba merosakkan vitamin. Oleh itu, masak sayur-sayuran dan buah-buahan, lebih baik di kulit, dengan mengukus atau dengan sedikit air dan sesedikit mungkin. Jangan mengupas sayur-sayuran, hanya mengikisnya.

Baca juga: Makanan vegetarian - cara untuk kehidupan yang baik dan panjang

4. Makan biji kekacang

Kacang kacang polong, kacang polong, kacang buncis (misalnya kacang buncis, juga dikenal sebagai kacang Itali), kacang kedelai, lentil dan semua jenis kacang mengandungi banyak protein dan mineral penting, vitamin B dan serat berharga.

5. Jangan makan soya secara berlebihan

Gunakan secara bergantian dengan telur dan kekacang lain. Makan banyak salad, sayur-sayuran, dan buah-buahan untuk memastikan tubuh anda seimbang dengan protein dan karbohidrat. Pilih makanan yang diperam kerana makanan ini lebih baik dicerna daripada biji.

Baca juga: Kacang soya - sifat, nilai pemakanan, penggunaan
 

Pengarang: Masa S.A

Sertailah program diet JeszCoLubisz hari ini, yang akan memenuhi keperluan pemakanan individu anda. Sekiranya anda menjalani diet vegetarian, jaga nutrien yang diperlukan, termasuk protein yang mencukupi. Menu diet vegetarian dalam program JeszCoLubisz adalah jaminan menu yang enak dan seimbang dengan hanya menggunakan produk tumbuhan.

6. Kunyah pip dan kacang sepanjang hari

Biji bunga matahari, labu, wijen, kacang-kacangan dan kacang almond adalah sumber vitamin, termasuk dari kelompok B, dan mikronutrien, seperti zink, kalsium, zat besi. Walnut juga menyediakan banyak asid lemak tak jenuh.

7. Gunakan lemak sayuran

Ia mengandungi asid lemak tak jenuh, vitamin E dan provitamin A. Beli minyak yang sejuk. Jagung, bunga matahari dan kacang soya mudah dioksidakan semasa menggoreng dan kehilangan khasiatnya. Goreng dalam minyak rapeseed dan minyak zaitun. Gunakan semuanya mentah.

8. Makan tenusu

Susu adalah sumber kalsium yang sangat baik, dan produknya yang ditapai juga mengandungi lactobacilli yang mesra pencernaan. Makan sekurang-kurangnya 4 telur seminggu dari ayam halaman, selagi kolesterol darah anda tidak tinggi.

9. Buat teh herba buatan sendiri

Sediakannya dengan daun raspberry, strawberi liar, blackberry, currant hitam, bunga elderberry, akasia, rosehip, blueberry dan rowan, dikeringkan dengan betul dan digabungkan ke dalam komposisi kegemaran anda. Pilih teh hijau dan putih dari teh tradisional - ia kurang diproses.

10. Minum sekurang-kurangnya 2-3 liter air sehari

Ia diperlukan untuk semua perubahan metabolik, melarutkan garam mineral dan vitamin, membersihkan badan toksin, mengatur suhu. Melembapkan kulit, mencegah dari penuaan.

Baca juga: Vegetarian - adakah diet vegetarian selamat untuk wanita hamil, kanak-kanak dan remaja?

11. Tanpa garam atau gula

Garam terdapat dalam kebanyakan produk. Oleh itu, tidak perlu menambah garam tambahan. Gunakan ramuan, sayur rempah, rumput laut. Dan jika anda tidak dapat melakukannya tanpa rasa masin, pilihlah garam herba atau garam laut. Daripada gula, gunakan madu, sirap maple dan molase.

12. Beli produk organik

Cuba beli makanan dari tanaman biodinamik, buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dirawat, yang ditanam di baja. Stok di kedai makanan kesihatan terus dari petani. Pilih makanan tanpa penambah atau pengawet.

Baca juga: Kekacang: khasiat, resipi. Kekacang dan pelangsingan badan

bulanan "Zdrowie"