Apa yang akan ada di meja Paskah tahun ini? Hidangan apa yang perlu disediakan? Berikut adalah beberapa inspirasi bagi mereka yang tidak mempunyai idea untuk hidangan Paskah. Penting bahawa Paskah tahun ini mudah dicerna dan musim bunga
Jadual Paskah boleh menjadi paparan keahlian masakan dan khayalan - tidak seperti Malam Krismas, ada beberapa sekatan. Tidak ada puasa, jadi kami boleh menyediakan hidangan apa pun. Telur adalah asas hidangan Paskah. Mereka mesti kelihatan dalam bentuk bahagian rebus, disusun di atas pinggan. Mereka dihiasi secara tradisional dengan mayonis atau daun bawang. Kami juga senang makan telur yang disumbat - dengan cendawan, salmon atau ham Parma. Dari mana mereka datang dari meja Paskah? Dalam tradisi Kristiani, telur adalah simbol kehidupan yang dilahirkan semula dan kemenangan atas kematian, oleh kerana itu secara semula jadi dikaitkan dengan Paskah.
Baca juga: Makanan diet untuk Paskah
Inspirasi masakan Paskah
Pada mulanya, meja ini akan merangkumi makanan istimewa dari bakul Paskah: potongan sejuk, telur, mazurek, roti, garam. Sosej putih yang dimasak adalah tradisi Poland. Sebaiknya dilihat dalam sup masam atau borscht putih. Terdapat juga bigos, banyak jenis daging panggang dan salad sayuran. Masukkan ubi bit ke daging panggang - yang terbaik jika ia disediakan dengan tangan.
Bagi para tradisionalis yang ingin menyiapkan sarapan Paskah mereka, kami mempunyai beberapa idea untuk menukar menu. Sekiranya anda bosan memanggang daging babi, anda boleh menggantinya dengan, misalnya, daging lembu dalam sos lemon. Sosej putih boleh dibakar dalam marjoram atau bir ringan. Dan perasakan salad sayuran dengan sayur-sayuran musim bunga - lobak, saderi dan tauge.
Telur Paskah Decoupage - bagaimana membuat?
Manis Paskah
Gula-gula tradisional Paskah adalah mazurek, lebih disukai dengan banyak buah kering, kulit jeruk, badam dan aising. Sehingga baru-baru ini, ada seekor anak domba yang terbuat dari gula, coklat atau marzipan di atas meja. Sebilangan besar kediaman Poland mesti mempunyai cheesecake - dilapisi coklat, pic atau Vienna. Yang penting ia lembut dan berkrim.
Tradisi mengatakan bahawa kek biji poppy di atas meja menunjukkan banyak dan banyaknya sepanjang tahun. Kenapa? Pada masa lalu, ia hanya dipanggang pada hari cuti yang hebat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa menyiapkan poppies dengan tangan memerlukan banyak tenaga kerja dan memakan masa. Pada masa ini, kita boleh mendapatkan jisim biji poppy siap di setiap kedai, jadi membakar kek biji poppy tidak lagi rumit. Namun, ia tetap menjadi salah satu hidangan manis yang hampir selalu muncul di meja Paskah.
Paskah dengan anak - telur Paskah yang comel
Kanak-kanak juga mengambil bahagian dalam persiapan Paskah. Mereka paling suka melukis telur Paskah. Tahun ini, anda sedikit boleh mengubah tradisi dan menyediakan telur Paskah marzipan manis daripada telur rebus atau ditiup. Adalah cukup untuk membeli jisim marzipan dan membentuk telur kecil daripadanya (marzipan adalah plastik, jadi tidak ada masalah untuk mendapatkan bentuk yang diinginkan). Kemudian anda perlu melapisi gula tepung dan menggunakan tusuk gigi untuk melukis corak. Untuk mengukuhkan kesannya, anda boleh mencelupkan telur ke dalam coklat cair satu persatu dan membiarkannya padat. Voila! Telur Paskah manis.
Jadual Paskah dalam versi vegetarian
Vege Paskah? Sudah tentu! Mereka yang tidak makan daging pada Paskah boleh menyediakan makanan lazat seperti sup masam dengan sosej kedelai, pate lentil, gulungan kubis vegan, kaserol sayur atau tauhu buatan sendiri, dan kue wortel yang lazat untuk pencuci mulut.Anda boleh menghias telur dengan mayonis vegan anda sendiri yang diperbuat daripada kentang, jus lemon, mustard dan lada putih.
