Makanan mempengaruhi emosi

Penyelidik mendakwa bahawa kesan makanan pada mood berubah mengikut umur.

Baca dalam bahasa Portugis

- Para saintis di Universiti Binghamton, di Amerika Syarikat, telah menunjukkan melalui kajian bahawa makanan mempunyai kesan langsung terhadap emosi. Pakar mengesyorkan mengikuti diet bervariasi yang disesuaikan dengan usia setiap orang untuk mempromosikan keseimbangan emosi.

Penyelidikan terdiri daripada soal selidik elektronik yang terdiri daripada soalan-soalan tentang kebiasaan makan dan suasana hati, yang dijawab oleh pelbagai kumpulan sosial di beberapa negara, walaupun jumlah peserta yang tepat tidak ditentukan. Hasilnya mencadangkan bahawa makanan mempengaruhi yang berbeza di kalangan orang muda (dari umur 18 hingga 29 tahun) dan pada orang dewasa (lebih dari 30 tahun) kerana otak belum terbentuk sehingga 30 tahun, menurut pakar.

Dalam kes ini, golongan muda memerlukan lebih banyak makanan, seperti daging putih atau merah, yang menggalakkan ketersediaan neurotransmiter dalam badan. Menurut Lina Begdache, penyelaras kajian, pengambilan daging secara teratur dan amalan senaman fizikal menggalakkan pengeluaran serotonin dan dopamin, dua bahan kimia otak yang mempromosikan keadaan psikologi yang baik. Oleh itu, di kalangan golongan muda, penggunaan daging rendah boleh menyebabkan ketidakseimbangan keadaan emosi, menurut Begdache.

Walau bagaimanapun, antioksidan, seperti contohnya dalam buah-buahan, akan menjadi bahan penting bagi orang dewasa sebagai penuaan meningkatkan pengeluaran radikal bebas (teroksidasi) yang mempengaruhi otak dan juga mengurangkan keupayaan untuk menghadapi situasi yang tertekan. Atas sebab ini, saintis juga mengesyorkan bahawa dalam kumpulan populasi ini pengambilan kafein dan bahan lain yang mengaktifkan sistem saraf akan dikurangkan.

Fuzzbones - 123RF.com