Saya berumur 22 tahun dan mengalami refluks gastrousus. Apa yang boleh saya makan dan minum dengan masalah perut seperti itu? Kerana saya tidak tahu adakah saya boleh minum biji kopi atau makan telur goreng? Sila balas.
Perubahan dalam diet dan gaya hidup bermanfaat dalam mengurangkan gejala refluks asid. Cadangan asas adalah mengurangkan jumlah lemak, kerana ramuan ini memburukkan lagi gejala. Sekiranya seseorang yang menderita refluks asid berlebihan berat badan atau gemuk, diet tidak hanya harus rendah lemak tetapi juga rendah kalori. Pengurangan berat badan mengurangkan gejala refluks.
Sekiranya terdapat refluks gastrointestinal, yang berikut ini dibenarkan: jenis daging tanpa lemak (daging sapi muda, daging babi, arnab), unggas (ayam, ayam belanda) dan potongan sejuk (daging babi dan daging babi, sirloin). Produk tenusu tanpa lemak - susu, yoghurt, kefir, dan susu mentega rendah lemak - dapat memperbaiki gejala pedih ulu hati pada sesetengah orang. Memasak makanan, rebus tanpa keperangan, bakar dalam kerajang, kukus, goreng tanpa lemak. Lobak, bit, kentang, kembang kol, dan bayam. Bumbu dengan selasih segar, cengkeh oregano atau bawang putih, rempah-rempah herba seperti adas, tarragon, rosemary, sage, dan dill. Sebilangan kecil adunan ragi atau biskut. Perairan mineral bukan berkarbonat, teh herba (kecuali teh pudina).
Sebaliknya, makanan berlemak, terutama daging berlemak dan unggas (mis. Daging babi berlemak, angsa, itik, daging babi, tulang rusuk), daging berlemak (mis. Ham, salami, pate, pate, sosis berlemak, keju kepala) tidak digalakkan. Produk tenusu berlemak - keju kuning, keju camembert dan brie, keju cair dan acuan, keju fromage. Hidangan makanan segera - burger, hot dog, burger keju, kentang goreng. Makan makanan goreng. Timun, tomato, dan bawang. Yang terakhir adalah penyebab refluks yang sangat kerap, jadi ia juga bernilai melepaskan semua jenis roux bawang. Makanan dan produk dengan penambahan cuka - lebih baik mengelakkan cendawan acar, sayur-sayuran dan buah-buahan, dan salad dan salad dengan penambahan vinaigrette. Rempah panas - lada, cili, kari. Anda harus mengelakkan hidangan India, Mexico atau Cina pedas dengan lada cayene, lada panas, lada pepperoni, dan sos tomato pedas. Coklat, biskut coklat, gula-gula coklat, bar, kek atau kek coklat (coklat - mengandungi kafein, theobramine dan lemak - menyumbang kepada pembentukan pedih ulu hati). Minuman berkarbonat - menyebabkan bersendawa dan dengan demikian meningkatkan risiko kandungan gastrik masuk ke dalam esofagus. Sebilangan jus - gejala pedih ulu hati yang paling biasa berlaku selepas minum jus oren, lemon, limau gedang dan tomato. Kopi dan teh yang kuat (terutamanya semasa perut kosong) dan alkohol (dalam bentuk apa pun). Memakai pakaian atau tali pinggang yang ketat selepas makan.
Menu contoh:
Sarapan pagi pertama dan sarapan pagi ke-2 - roti gandum hitam dengan marjerin, daging ayam. Minyak selada, teh. Gulung dengan keju kotej dan lobak. Jus lobak merah.
Makan tengah hari - sup kembang kol, bebola daging kalkun dalam sos dill, kentang rebus, bit, jus epal.
Minum petang / makan malam - pisang dengan yoghurt semula jadi skim. Roti campur dengan marjerin, ham ayam. Lobak dengan epal. Air mineral masih.
Dianjurkan untuk makan 4-5 makanan kecil sehari, baru disiapkan, dicincang. Makanan ringan yang terakhir boleh dimakan selewat-lewatnya 2-3 jam sebelum tidur.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Małgorzata KrukowskaPusat Pendidikan Pelangsingan dan Pemakanan "Corpus Delecti www.corpusdelecti.home.pl mobile 0880 320 590 Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah bermaklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor."
