Berikut adalah 21 makanan paling sihat yang disyorkan oleh pakar pemakanan kerana mereka tidak pernah bersetuju dengan jumlah protein, vitamin, mineral dan antioksidan yang kita perlukan untuk kehidupan, kesihatan dan ... kecantikan.
Peraturan emas: 4 + 6 + 8 + 10 = kecantikan. Formula untuk diet yang sempurna adalah sederhana. Ingatlah untuk makan 4 hidangan buah, 6 (atau lebih) hidangan sayur-sayuran, sekurang-kurangnya 8 hidangan bijirin dan 10 (atau lebih) hidangan protein bukan haiwan seminggu dari 21 makanan.
1. Oatmeal
1 hidangan = 1 gelas
Mereka menurunkan kolesterol dan tekanan darah, mengurangi risiko terkena barah kolorektal kerana kandungan serat yang tinggi.
2. Lobak
1 hidangan = 2 lobak merah sederhana
2 lobak merah, yang merupakan sumber beta-karoten, dimakan setiap hari berkurang sebanyak 50%. risiko komplikasi (serangan jantung, strok) pada orang yang menderita penyakit jantung.
3. Aprikot
1 hidangan = 3 buah
buah segar adalah sumber beta-karoten, vitamin C dan serat.
4. Kacang
1 hidangan = 1 gelas
kaya dengan protein, karbohidrat dan serat, mengandungi sebatian yang berperanan dalam pencegahan barah.
5. Mangga
1 bahagian = 1 buah
mengandungi bioflavonoid, yang, sebagai antioksidan, menyokong sistem kekebalan tubuh.
6. biji rami
1 hidangan = 2 sudu besar
jika anda tidak suka ikan, biji rami boleh menjadi sumber asid lemak omega-3 untuk anda; ia juga mengandungi fitoestrogen untuk mencegah barah payudara dan usus besar.
7. Pisang
1 hidangan = 1 pisang sederhana
mereka kaya dengan magnesium, kalium, serat dan perlahan-lahan menyerap gula sederhana.
8. Cendawan shitake
1 hidangan = 1/4 cawan cendawan kering
Mereka mengandungi beta-glikan, sebatian yang bertindak pada sistem kekebalan tubuh seperti vaksin, dan mempunyai sifat anti-barah dan anti-virus.
9. Biji-bijian gandum
1 hidangan = ½ gelas
satu hidangan mengandungi kira-kira 24 gram protein berharga, vitamin B, kalsium, magnesium, serta vitamin E, yang meningkatkan imuniti dan, sebagai antioksidan, mencegah katarak dan aterosklerosis.
10. Teh
1 hidangan = 1 gelas
teh hitam dan hijau mengandungi antioksidan yang disebut polifenol yang mengurangkan risiko penyakit jantung, strok dan barah dan bersifat antivirus.
11. Brokoli
1 hidangan = 2 atau lebih batang
sumber vitamin C dan A terbaik, beta-karoten dan serat, dan sebatian yang menghalang pertumbuhan tumor payudara - lebih baik makan mentah atau dimasak dalam ketuhar gelombang mikro dengan sedikit air (50% nutrien diawetkan).
12. betik, nanas, dan kiwi
1 hidangan = 1 betik, 1 cawan nanas atau 2 buah kiwi
dalam buah-buahan mentah ini kita dapati enzim - pemangkin bagi banyak reaksi penting tubuh yang akan membantu dalam memerangi penyakit autoimun, alergi, AIDS dan barah.
13. Bawang putih
1 bahagian = 2-3 ulas atau 1 sudu teh serbuk
sumber antioksidan menurunkan kolesterol dan tekanan darah, ia juga mempunyai sifat antivirus, antibakteria dan anti-barah. Bagaimana cara makan bawang putih? Masukkan beberapa ulas ke dalam cawan, gerimis dengan minyak zaitun, tutup dengan bungkus plastik dan ketuhar gelombang mikro selama 30 saat, kemudian keluarkan kulitnya dan garing - rasanya seperti kacang tanah dan tidak menyebabkan bau mulut.
14. dan 15. Tomato atau strawberi
1 hidangan = 1 tomato
atau ½ cawan strawberi
mempromosikan umur panjang - tomato mengandungi antioksidan yang merangsang sistem imun dan melambatkan proses penuaan, strawberi mengandungi bahan anti-barah.
16. Bayam
1 hidangan = 1 cawan daun mentah
sumber vitamin A, C, asid folik dan magnesium, yang mencegah barah, mengurangkan risiko serangan jantung, dan mencegah osteoporosis; ia juga mengandungi glutathione - bahan yang diperlukan untuk reaksi imun. Bayam paling baik dimakan mentah (memasak merosakkan glutathione).
17. Salmon
1 hidangan = 100 g
sumber asid lemak omega-3 untuk melawan penyakit jantung, kalsium, magnesium dan protein, beta-karoten dan vitamin B (B6 menyokong sistem imun, mengatur sistem saraf dan mencegah barah).
18. Keju tauhu
1 hidangan = hingga 120 g keju atau produk soya lain
menurunkan tahap kolesterol LDL dalam darah, sehingga mengurangkan risiko penyakit jantung; flavonoid yang terkandung di dalamnya melindungi daripada barah payudara, rahim, prostat, paru-paru, usus besar dan perut.
19. Cantaloupe (tembikai hijau)
1 hidangan = 1/4 buah
1 hidangan mengandungi 2 mg beta-karoten, yang merupakan separuh daripada dos (5.7 mg) yang disyorkan oleh American Cancer Institute dalam pencegahan barah dan penyakit jantung; juga sumber vitamin C yang kaya.
20. Lada cili panas
1 hidangan = satu atau lebih buah
sumber rasa pedas sayur-sayuran ini adalah sebatian antioksidan, yang dipercayai mempunyai sifat anti-kanser, di samping itu, mereka mempunyai kesan ekspektoran, semasa jangkitan mereka membantu membersihkan hidung yang tersumbat, mencegah pembekuan darah, menurunkan kolesterol dan merangsang rembesan endorfin, bahan yang bertanggungjawab untuk kesejahteraan.
21. Jeruk
1 hidangan = mis. 1 oren besar
sumber vitamin C yang bermanfaat dalam memerangi barah paru-paru, serviks, esofagus dan perut; Mereka juga kaya akan flavonoid, yang paling banyak terdapat pada kulit putih yang mengelilingi daging, oleh itu jus oren tidak mengandungi sebatian ini.
Kami menghirup air mineral
4-6 gelas air sehari adalah tambahan yang sangat baik untuk dapur yang sihat, yang diperlukan untuk menjaga keseimbangan cairan yang betul.
Baca juga: INDEKS GLYCEMICAL: apa itu? Apa yang bergantung kepada indeks glisemik?