Sarapan pagi yang sihat untuk pelajar - 10 resipi untuk sarapan sederhana dan berkhasiat

Menurut kajian, kanak-kanak yang makan sarapan pagi berkhasiat dan sihat mencapai hasil akademik yang lebih baik. Anda tidak tahu apa yang perlu disiapkan anak anda untuk sarapan pertama mereka? Lihat 10 resipi sarapan pagi yang sihat untuk pelajar.

Sarapan pagi adalah makanan terpenting sepanjang hari. Slogan itu berulang kali menimbulkan rasa mual, tetapi benar. Dengan makan sarapan pagi sejurus bangun, kita memberi tenaga yang diperlukan untuk merangsang metabolisme dan menggerakkan badan dengan lebih cepat setelah berehat malam.

Sarapan berkhasiat diperlukan untuk orang dewasa dan kanak-kanak, tetapi makanan pertama sangat penting untuk anak-anak kita. Penyelidikan menunjukkan bahawa kanak-kanak yang makan lima kali sehari secara berkala mempunyai hasil pembelajaran yang lebih baik, dan sebanyak separuh kanak-kanak dari Poland tidak makan sarapan di rumah (menurut laporan CBOS).

Untuk menyusahkan minda anda di sekolah sejak pagi, anda memerlukan tenaga sarapan pagi yang enak dan sihat. Jangan terlalu lama. Sediakan anak anda makanan yang menarik yang akan memberi mereka tenaga untuk belajar dan bermain. Manfaatkan resipi untuk sarapan pagi yang cepat, sihat dan berkhasiat untuk bayi anda. Hidangan pagi bukan hanya sandwic!

Dengarkan sarapan pagi yang sihat untuk pelajar. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video

1. Oatmeal dengan buah kering dan segar

Oatmeal adalah alternatif termudah untuk sandwic. Pilih oatmeal, masukkan 3 sudu besar ke dalam mangkuk, tambah sedikit kismis dan kacang. Nikmati buah bermusim. September adalah masa yang tepat untuk blueberry dan raspberi, jadi tambahkan segenggam ke dalam mangkuk dan tuangkan susu ke atas segalanya.

Biarkan selama beberapa minit agar kelopak merendam sedikit. Anda tidak perlu memasaknya. Elakkan kepingan manis, bola coklat dan pilihan sarapan lain yang tidak akan memberi anak anda apa-apa selain gula berbahaya.

2. Lempeng mini dengan buah

Sekiranya anda tidak mempunyai waktu pagi, anda boleh menyediakan penkek dengan mudah sehari sebelumnya dan simpan di dalam peti sejuk. Panaskan semula pada waktu pagi. Di bawah ini anda akan dapati resipi penkek susu buttermil yang sedap dengan aprikot, yang boleh anda ganti dengan buah kegemaran anak anda.

Bahan-bahan: ½ cawan buttermilk, ½ cawan tepung rai, 1 telur, 1.5 sudu minyak, ½ sudu teh penaik, aprikot

Kaedah penyediaan: Dalam dua mangkuk berasingan, satukan bahan kering dan basah. Dalam satu, campurkan susu mentega dengan telur dan minyak, yang lain, campurkan tepung dan serbuk penaik.

Kemudian tuangkan bahan cair ke dalam bahan kering dan campurkan dengan sudu hingga sebati. Dalam kuali yang panas dan kering, masukkan 2 sudu besar adunan dan goreng lempeng yang telah dikisar pada kedua-dua belah pihak. Hidangkan dengan yoghurt dan aprikot biasa.

3. Omelet dengan bayam dan cendawan

Sekiranya anak anda tidak alah kepada telur, jangan takut menggunakannya di dapur. Sehingga baru-baru ini, telur berlebihan dianggap berbahaya, tetapi penyelidikan terbaru menunjukkan bahawa memakan telur bukan sahaja tidak memberi kesan negatif pada sistem kardiovaskular, tetapi juga meningkatkan profil lipid.

Dengan memberi telur kepada anak anda, anda akan memberikannya protein yang baik yang diperlukan untuk perkembangan anak, serta lutein yang bertanggungjawab untuk penglihatan dan vitamin: B, A, D dan E. Apabila anda mempunyai makanan yang buruk di rumah, tambahkan sayur-sayuran yang disukai anak anda ke telur dadar, bukannya bayam dan cendawan.

Bahan-bahan: 2 telur, beberapa cendawan, segenggam daun bayam, selada domba atau arugula, setengah sudu minyak, garam, lada, ramuan Provencal

Penyediaan: Pukul telur dalam mangkuk, perasakan secukupnya. Potong cendawan dan letakkan di dalam kuali kecil yang panas dengan sedikit lemak.

Apabila cendawan bertukar menjadi coklat keemasan, tuangkan campuran telur ke atasnya. Apabila telur diangkat dengan ringan, taburkan telur dengan lembut dengan bayam atau sayur-sayuran lain, dan setelah coklat telur di satu sisi, pindahkan dengan cepat ke kuali yang lain (atau ke pinggan dan geser kembali ke dalam kuali) sehingga telur dadar dipotong di kedua sisi.

4. Sup susu vanila dengan bintang

Pemakan yang paling cerewet tidak dapat menahan sup susu ini. Gantikan pasta biasa dengan pasta berbentuk bintang, dan hidangannya akan menjadi lebih menarik dengan segera.

Bahan-bahan: 100 g pasta bintang, 500 ml susu, 1 biji vanila, 1 kuning telur, 1 dan i sudu gula

Kaedah penyediaan: Rebus pasta dalam air masin. Kemudian rebus susu dengan pod vanila selama 10 minit. Buat kogel-mogel dari kuning telur dan gula, tuangkan sebahagian susu panas ke dalamnya, campurkan dan tuangkan kembali ke dalam periuk.

Didihkan dan akhirnya gaulkan dengan pasta di atas pinggan.

5. Keju kotej dengan pir dan madu

Daripada yoghurt buah yang dibeli di kedai, yang tidak ada kaitan dengan buah dan dikuasai oleh gula dan pewarna, tawarkan anak anda sebagai alternatif yang sihat. Sukar untuk mengharapkan anak-anak menikmati yoghurt semula jadi, jadi anda perlu menyediakan sesuatu untuk mereka.

Masukkan keju kotej atau yoghurt biasa ke dalam mangkuk, tambahkan pir dadu dan satu sudu teh madu. Campurkan semuanya. Dengan cara ini, anda akan mendapat rasa manis yang diinginkan oleh anak, dan pada masa yang sama melayani dia sebilangan kesihatan.

Baca juga: Anak gemuk: 12 peraturan untuk menurunkan berat badan. Bagaimana cara melangsingkan anak yang gemuk? "Makanan Sampah" Hilang dari Kedai Sekolah. Bubur ada di menu. Tiga resipi bubur kreatif

6. Roti gandum penuh dengan pes telur

Alternatif untuk sandwic keju kering dan sosej klasik adalah roti gandum atau roti gandum dengan pasta telur. Potong 2-3 telur rebus menjadi dua bahagian dan tumbuk halus dengan garpu. Masukkan rempah, daun bawang dan lobak cincang.

Campurkan semuanya dengan satu sudu yogurt biasa dan satu sudu besar mayonis. Sapu roti dengan lembut dengan pasta telur dan masukkan daun selada dan sepotong tomato di atasnya. Ia berwarna, sedap, sihat dan pastinya tidak membosankan.

7. Hati telur

Kanak-kanak biasanya sangat menyukai sosej. Sekiranya anak anda juga merupakan salah seorang peminat mereka, sesuatu boleh dilakukan mengenainya. Beli sosej berkualiti tinggi, mengandungi sekurang-kurangnya 90% daging dan minimum air dan bahan tambahan tiruan. Lebih baik mereka tidak menjadi asas diet anak. Walau bagaimanapun, dari semasa ke semasa sosej tidak menyakitkan.

Bahan-bahan: 2 sosej berkualiti tinggi, 2 telur, tomato, setengah lada kuning, kucai, beberapa daun selada, beberapa lobak, 2 sudu besar yoghurt semula jadi

Kaedah penyediaan: Potong sosej pada separuh memanjang, biarkan hujungnya dipotong di satu sisi. Balikkan sosej dengan bahagian yang dipotong dan pasangkan ujungnya dengan tusuk gigi untuk membentuk bentuk hati. Goreng sosej sebentar dalam kuali dengan sedikit lemak (satu sudu teh sudah cukup).

Masukkan paprika dan tomato dadu di dalam "jantung". Pecahkan telur ke dalam, goreng sebentar dan balikkan ke seberang. Letakkan hati telur di atas pinggan dan taburkan dengan daun bawang. Hidangkan dengan roti gelap dan salad selada, lobak dan daun bawang dengan yoghurt semula jadi.

8. Millet kelapa dan blueberry

Sukar untuk meyakinkan anak-anak untuk makan bubur, tetapi dalam bentuk ini semestinya tidak menjadi masalah. Sarapannya berwarna-warni dan kelihatan menyelerakan. Lebih-lebih lagi, millet adalah perbendaharaan kesihatan. Ia mudah dicerna, mempunyai kesan meredakan dan mengandungi banyak vitamin B yang mempengaruhi pengurusan tenaga dan fungsi sistem saraf.

Bahan-bahan: 100 g millet, satu sendok makan serutan kelapa, 1 sendok teh gula, secubit garam, setengah tin santan, 100 ml susu, ½ cawan blueberry (mungkin dibekukan), buah bermusim segar.

Kaedah penyediaan: Tuangkan millet dengan air mendidih pada ayakan tebal, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air dua kali lebih besar daripada kisar. Masukkan serpihan kelapa, secubit garam dan satu sudu teh gula.

Masak selama 12-15 minit, sehingga bubur telah menyerap air. Kisar beri dengan santan dan susu, kemudian masukkan ke dalam kisar dan masak sebentar sehingga cairannya berkurang. Pindahkan bubur ke mangkuk dan hidangkan dengan buah segar.

9. Wafel kayu manis dengan epal panggang

Wafel tidak semestinya dikaitkan dengan makanan yang sihat, tetapi semuanya adalah persoalan bagaimana menyediakan dan memilih produk. Apabila anda mempunyai lebih banyak waktu di pagi hari, tergoda untuk mempersiapkannya.

Bahan-bahan: untuk wafel - 3 telur, 1 sudu teh gula vanila, 3 sudu gula, 100 ml minyak, 2 gelas susu, 400 g tepung gandum, 1 dan ½ sudu teh serbuk penaik, 1 sudu teh kayu manis; untuk epal panggang - 3 epal, 2 sudu teh gula vanila, 1 sudu gula, 1-2 sudu air

Kaedah penyediaan: Kupas epal, angkat biji dan potong kecil. Masukkan ke dalam periuk dan tambahkan sedikit air. Masak hingga lembut. Campurkan dengan gula dan gula vanila, sejukkan.

Sediakan adunan wafel: masukkan telur ke dalam mangkuk, tambah gula dan gula vanila, campurkan. Kemudian tuangkan minyak dan susu. Masukkan tepung, serbuk penaik dan kayu manis. Campurkan semuanya sehingga sebati.

Tuang bahagian adunan pada besi wafel panas dan bakar hingga kekuningan. Hidangkan wafel yang sedikit disejukkan dengan epal panggang.

10. Sarapan tomato dan telur

Cuba satu lagi versi telur untuk sarapan, sedikit berbeza daripada telur orak biasa.

Bahan-bahan: 3 tomato sederhana, 1 bawang besar, 3 keping roti gandum, 4 telur, 4 keping sosej berkualiti, 2 ulas bawang putih, 2 sendok teh minyak, garam, lada, herba

Penyediaan: Goreng bawang, potong separuh cincin, menggunakan sedikit lemak. Masukkan bawang putih yang ditekan melalui penekan dan tomato dadu.

Perasakan bahan dalam kuali dan goreng sehingga jus tomato menguap. Masukkan sosej yang dipotong menjadi kepingan dan roti dipotong menjadi kiub besar, goreng hingga roti berwarna keemasan dan masukkan telur. Goreng sehingga telur sudah siap. Taburkan dengan garam, lada dan herba.