Saya berumur 21 tahun dan menghidap kolitis ulseratif. Adakah mungkin untuk menggabungkan diet untuk penyakit ini dengan diet sukan (membina jisim otot, gim, dan lain-lain)? Dan adakah saya memerlukan ahli gastroenterologi untuk membuat diet seperti itu, atau adakah pakar diet lebih disarankan?
Diet dalam pengampunan penyakit tidak banyak berbeza dengan diet orang yang sihat. Namun, ada unsur pilihan makanan tertentu yang perlu diberi perhatian khusus. Kerana risiko jangkitan mikroba.
Elakkan hidangan daging mentah (contohnya tartare), ikan (sushi). Pinggan harus mudah dicerna, iaitu tidak digoreng dalam serbuk roti, hanya direbus dalam air atau dikukus, dibakar dalam kerajang dan dipanggang tanpa lemak. Dalam beberapa kes, anda perlu mengehadkan pengambilan makanan kaya serat, iaitu roti gandum (roti gandum, graham), bubur gandum kasar (barli, soba) dan sayur-sayuran (akar, jagung), tetapi ini tidak berlaku untuk semua pesakit. Toleransi gentian sangat individu. Buah-buahan yang mengalami eksaserbasi harus dimakan dalam bentuk jus, koktel, mousses, smoothies. Mungkin dalam bentuk padat, tetapi tanpa kulit dan biji. Sayuran juga lebih baik dalam bentuk cair (jus) atau dimasak hingga lembut. Anda juga boleh mencampurkannya, membuat puri. Lemak harus dimasukkan ke dalam pinggan selepas dimasak.
Kopi, teh yang kuat, alkohol, makanan yang sukar dicerna dan sangat rempah harus dielakkan. Mereka merengsakan mukosa usus. Berhati-hatilah semasa makan kekacang yang kembung (mis. Kacang polong, kacang, kacang polong, kacang kedelai), buah dengan biji kecil (strawberi, raspberi, blueberry, gooseberry, currants, strawberi liar), kacang-kacangan dan buah kering. Gula juga harus dikonsumsi dengan berhati-hati, kerana meningkatkan kebolehtelapan epitelium usus, mempengaruhi komposisi flora bakteria usus dan mendorong distensi perut, limpahan kandungan usus, dan juga dapat meningkatkan cirit-birit. Anda juga boleh membuat menu yang tidak akan mengganggu usus, tetapi membolehkan anda melatih dan mendapatkan tisu otot.
Untuk mengembangkan diet yang sesuai dan diperibadikan, anda harus mengunjungi ahli diet.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ketua pakar diet di Klinik Pembedahan Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
---krlowa-nalewek-jak-j-zrobi.jpg)
