Prinsip asas diet selepas pembedahan tumor pankreas

Saya pernah menjalani pembedahan tumor pankreas jinak, saya berasa sihat. Apakah diet saya berumur 76 tahun?

Makanan anda harus ditentukan secara individu oleh pakar diet klinikal yang, berdasarkan kad hospital dan wawancara dengan anda (perlu meminta janji temu dengan ahli diet pada lawatan kawalan seterusnya), akan menyediakan diet. Ia bergantung pada fungsi eksokrin pankreas anda selepas pembedahan, keadaan umum, usia, gaya hidup, dan komorbiditi lain.

Diet harus memenuhi syarat diet yang mudah dicerna. Ini bermaksud makan 4-5 kali sehari, jumlahnya sedikit. Diet ini tidak termasuk hidangan goreng dan panggang dengan tambahan lemak, sos lemak pada stok daging, roux, krim kek, pasta puff, shortcrust (mis. Faworki sekarang), produk daging berlemak seperti gulungan daging atau daging, termasuk potongan sejuk , ikan berlemak (ikan hering, makarel), krim dan mayonis. Hidangan mesti dimasak dalam wap atau air, atau dibakar tanpa lemak. Sebaiknya gunakan roti gandum putih, parut kecil dan bentuk pasta kecil, produk tenusu tanpa lemak, daging unggas, daging sapi muda, arnab, daging lembu tanpa lemak. Tidak digalakkan makan produk yang sukar dicerna dengan sejumlah besar serat makanan: roti gandum, biji-bijian kasar, bawang, kubis, kacang. Ia juga bernilai makan setiap kali makan dengan perlahan, menggigit untuk waktu yang lama dan tidak lupa untuk minum jumlah cecair yang betul. Ia boleh menjadi air, teh lemah, ramuan (sebaiknya berjumpa doktor).

Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.

Pengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.