FLOWERLING (Peru) - sifat dan nilai pemakanan

Lihat lebih banyak gambar 4

Cendawan (Peru) adalah tanaman eksotik, nilai nutrisi dan kesihatannya telah dihargai oleh orang Inca, yang menyebutnya "berry emas". Tidak hairanlah - buah epal kecil adalah khazanah vitamin dan mineral, termasuk. vitamin A, C, dan juga dari kumpulan B, dan kalsium dan fosforus. Periksa nilai pemakanan lain yang dimiliki oleh grouse epal.

Dinosaur (Peru), juga dikenali sebagai physalis (dari nama Latinnya Physalis peruviana L.), Ceri Peru atau kismis Brazil, adalah tumbuhan eksotik yang nilai pemakanan dan kesihatannya telah lama dihargai di Amerika Selatan, di mana ia dipanggil beri Inca emas. Pada masa ini, rama-rama epal ditanam hampir di seluruh dunia.

Jenis bellow biasa yang lain adalah bellow yang membesar (Physalis alkekengidan mulsa tomato (Physalis philadelphica Lam.). Walau bagaimanapun, mereka tidak mempunyai banyak nilai pemakanan dan kualiti rasa seperti epal Peru.

Dengarkan buah epal. Apakah sifat dan nilai pemakanan? Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5

Bagaimana rupa kacang epal (Peru)?

Buah epal, yang seukuran tomat ceri dan berwarna oren-keemasan, tersembunyi di cangkang coklat muda, menyerupai tanglung Cina (inilah yang disebut belos). Miselium Peru dapat dibezakan dari miselium buncit, buahnya tertutup dalam cengkerang khas, berwarna oren atau merah-oren.

Miechunka tergolong dalam keluarga yang sama seperti tomato, terung dan lada, seperti sayur-sayuran.

Buah epal mempunyai rasa manis dan asam yang lembut dengan sedikit kepahitan, yang mungkin menyerupai rasa gooseberry, kiwi atau nanas. Bagi orang lain, rasa buah epal menyerupai kombinasi tomato dan oren.

Ini akan berguna untuk anda

Nilai pemakanan bunga lonceng dalam 100 g

Tenaga - 53 kcal Jumlah protein - 1.9 g Lemak - 0.70 g Karbohidrat - 11.20 g

Vitamin

Vitamin C - 11.10 mg Tiamin (vitamin B1) - 0.110 mg Riboflavin (vitamin B2) - 0.040 mg Niasin (vitamin B3) - 2.800 mg Vitamin A - 720 IU

Mineral

Kalsium - 9 mg, Zat Besi - 1 mg, Fosfor - 40 mg

Sumber Data: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai

Lipan (Peru) yang boleh dimakan - nilai pemakanan dan sifat kesihatan

Miselium mengandungi vitamin C (11.10 mg / 100 g), yang dapat mencegah selesema musim sejuk dan musim sejuk, menyokong sistem peredaran darah (menutup saluran darah, mengurangkan risiko aterosklerosis, menurunkan tekanan darah) dan menguatkan sendi dan tulang. Sebagai tambahan, asid askorbik meneutralkan radikal bebas yang merosakkan sel kulit dan bertanggungjawab untuk proses penuaan.

Miechunka juga merupakan khasiat vitamin A (720 IU / 100 g), yang juga menguatkan sistem imun dan mempengaruhi keadaan kulit yang betul. Di samping itu, ia memainkan peranan yang sangat penting dalam proses penglihatan yang betul. Vitamin A terlibat dalam proses pembuatan rhodopsin - pigmen yang terdapat di batang retina mata, yang memungkinkan untuk melihat dalam gelap dan dalam cahaya rendah.

Buah epal Peru juga merupakan sumber vitamin B, yang meningkatkan daya tahan terhadap tekanan, meningkatkan prestasi intelektual, mood dan kesihatan mental.

Miechunka juga mengandungi kalsium (9 mg / 100 g) dan sejumlah besar fosfor (40 mg / 100 g) - unsur mineral yang mengambil bahagian dalam mineralisasi tulang dan gigi.

Sebilangan orang percaya bahawa batu pir yang terdapat di dalam buah mempunyai kesan pembersihan ringan, oleh itu ia disyorkan untuk masalah pencernaan dan sembelit.

Perlu diketahui bahawa dalam perubatan rakyat, miselium digunakan sebagai agen diuretik, anti-radang dan antirheumatik.

Baca juga: Buah Kaki - tomato berperisa plum. Cubalah buah kaki eksotik Sayuran SIHAT Tomato kuning, oren dan merah - koktel vitamin dan mineral Ini akan sangat berguna

Bellow yang boleh dimakan (Peru) - di mana untuk membeli?

Miechunka boleh dibeli di kedai. Semasa membeli belos, perhatikan warna buah - semestinya berwarna oren. Kuning dan hijau akan menjadi tidak masak (dan oleh itu terlalu masam), sementara coklat akan terlalu masak.

Cendawan (Peru) - cara makan?

Buah harus dikeluarkan dari "tanglung" dan dibasuh di bawah air yang mengalir. Mereka boleh dimakan mentah.

Cendawan (Peru) - digunakan di dapur

Bellow boleh digunakan sebagai pangkalan untuk pengawet - jem, pengawet, jeli, dll, dan bahkan warna. Ini juga dapat menjadi tambahan salad, kue, dan juga menghias pastri tradisional.

Sebaliknya, buah epal kering adalah alternatif yang sihat untuk keripik, tongkat, keropok dan makanan ringan yang tidak sihat. Buah kering juga dapat ditambahkan ke yoghurt atau muesli. Perlu diketahui bahawa buah epal kering mengandungi purata 343 kkal, 79 g karbohidrat, 6 g protein dan 1 g lemak per 100 g.