Ini akan ditubuhkan dalam garis panduan draf baru mengenai pengambilan gula, yang mana ia telah meminta negara-negara anggota, dari hari ini hingga 31 Mac, untuk mengemukakan komen di atasnya, yang mesti diiringi untuk pengisytiharan kepentingan.
Khususnya, had pengambilan gula yang dicadangkan dalam draf garis panduan ini berlaku untuk semua monosakarida (seperti glukosa dan fruktosa) dan disakarida (seperti sukrosa atau gula meja) yang ditambahkan kepada makanan oleh pengeluar, tukang masak atau pengguna, serta gula secara semulajadi hadir dalam madu, sirup, jus buah dan pekat buah.
Dan, seperti yang diingatkan oleh WHO, "banyak" gula yang digunakan sekarang adalah "tersembunyi" dalam makanan olahan yang pada umumnya tidak dianggap manis. Contohnya, dia teruskan, satu sudu ketchup mengandungi kira-kira empat gram gula, dan satu soda gula manis yang mengandungi sehingga 40 gram.
Projek ini telah disediakan berdasarkan analisis semua kajian ilmiah yang diterbitkan mengenai penggunaan gula dan hubungan antara penggunaan dan pengurangan berat badan dan karies gigi pada orang dewasa dan kanak-kanak.
Sumber: www.DiarioSalud.net
