- Strawberi adalah produk yang membawa racun serangga paling banyak dari ladang tanaman, sebagai kajian terbaru The Dirty Dozen telah menegaskan.
Ini adalah laporan tahunan yang disediakan oleh Kumpulan Kerja Alam Sekitar (Kumpulan Kerja Enviromental, EWG). Strawberi adalah sumber antioksidan dan vitamin dengan kepekatan rendah lemak, namun, mereka juga merupakan "yang paling kotor" yang dianalisis . Daripada sampel yang dikaji, 99% mempunyai sekurang-kurangnya satu racun makhluk perosak, yang secara keseluruhannya mempunyai lebih daripada 80 jenis racun perosak yang boleh mencetuskan risiko kanser pada pengguna. Beberapa kepingan yang dianalisis mengandungi 23 jenis sisa dalam satu pemotong tunggal.
Penyelidikan yang dijalankan di Amerika Syarikat juga mendapati kepekatan residu tinggi dalam bayam, epal dan nektar. Sebaliknya, produk yang dianggap lebih "bersih" atau bebas daripada bahan baki adalah alpukat, jagung, nanas dan betik.
amradu - 123RF.com
