- Gula diet bebas gluten tidak sihat dan tidak membantu anda menurunkan berat badan, menurut pakar.
Gluten bukanlah protein penting untuk organisma tetapi ia tidak boleh disebarkan kecuali jika ia menderita penyakit seliak, penyakit usus radang, penyakit autoimun, perubahan hormon dan, mungkin, beberapa penyakit neurologi, jelas Ismael San Mauro, penyelidik di Jabatan Perubatan Complutense University of Madrid, Sepanyol, dalam seminar Gangguan yang berkaitan dengan gluten dan implikasi klinikal dan sosial, menurut El País.
Intoleransi gluten menyebabkan masalah pencernaan seperti gas, berat, sakit perut, cirit-birit atau sembelit, serta masalah dermatologi, keletihan, gangguan irama tidur atau perubahan hormon, San Mauro telah menunjukkan. Bentuk intoleransi yang paling serius terhadap protein sayuran ini adalah penyakit seliak, patologi yang diwarisi.
San Mauro menafikan bahawa diet percuma gluten bermanfaat untuk kesihatan majoriti penduduk. Pada pendapatnya, apa-apa diet harus mengandungi kedua-dua produk tumbuhan dan haiwan yang asal, sebagai tambahan kepada biji-bijian. Sebaliknya, adalah dinasihatkan untuk menghapuskan produk olahan dan diproses daripada diet sebanyak mungkin.
xamnesiacx
