Saya mempunyai seorang anak lelaki berusia 9 tahun. Setahun yang lalu, setelah melakukan penelitian, ternyata dia mempunyai kolesterol tinggi dan trigliserida rendah. Tahun ini, kami berjaya menguraikan kolesterol dan tahap trigliserida melonjak melebihi normal. Saya tidak tahu apa yang dia boleh dan tidak boleh makan. Pada masa ini, dia sedang makan sandwic dengan selada, tomat, timun atau keju kotej dengan lobak, dan air. Bagaimana cara menurunkan tahap trigliserida dalam darah dengan berkesan?
Tahap trigliserida terutama dipengaruhi oleh produk makan seperti gula-gula, iaitu karbohidrat kecil, sirap glukosa-fruktosa, fruktosa, produk rendah serat. Sayangnya, ada baiknya mengecualikan gula-gula dari makanan untuk anak lelaki saya - hanya coklat gelap yang boleh menjadi kompromi. Hidangan yang mengandungi gula, susu dan telur pada masa yang sama juga tidak digalakkan.
Anda tidak boleh makan:
- penkek
- kek dan biskut
- wafel
- pai
- ais krim
- produk siap siap sangat (seperti sup, sos, makanan dalam tin, pate, makanan segera, sosej, sosej)
- jus manis dan soda, yang terburuk adalah cola
- makanan goreng, terutama dalam lemak, jika penghapusannya dari diet tidak mungkin digoreng, hanya gunakan minyak biji anggur atau minyak zaitun panas
- roti putih, donat, roti
- susu dan produk tenusu penuh lemak
- jeroan (otak, jantung, ginjal, hati)
- mayonis, lemak babi, lemak babi, marjerin, mentega lembu, minyak halus.
Apa yang perlu diperkenalkan ke dalam diet?
Perlu memasukkan kepingan oat dan dedak ke dalam diet. Anda boleh memberikannya kepada anak anda dalam bentuk oatmeal dengan epal parut, kayu manis atau buah bermusim, ada baiknya menambahkan biji rami atau biji CHIA. Perlu menambah sayur-sayuran segar (tomato, lada, wortel, saderi, selada), buah-buahan rendah kalori (epal, delima, limau gedang dan sitrus lain) dan kekacang (kacang, kacang, lentil, buncis, kacang polong) sekurang-kurangnya dua kali sehari. Anak saya boleh dihidangkan sup pekat yang terbuat dari lentil, kacang, kacang polong atau campuran sayur-sayuran segar atau beku (mis. Brokoli, kacang polong, kembang kol, wortel) dengan minyak zaitun, sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu.
Untuk sarapan pagi, disyorkan untuk menyajikan roti gandum gandum, millet dan soba, nasi (lebih disukai coklat).
Sebagai makanan ringan, anda boleh menghidangkan kacang, biji dan biji-bijian yang belum dipanggang, seperti kacang, biji bunga matahari, labu.
Anda harus memberi anak anda ikan dengan sayur-sayuran sekurang-kurangnya 2 kali seminggu. Hanya tiada tuna dan salmon sekali-sekala. Daging terbaik adalah unggas putih (ayam, ayam belanda) dan daging lembu tanpa lemak.
Hanya tenusu asli dan lebih baik lemak sehingga 2% (tetapi tidak 0%). Air untuk diminum, teh tanpa gula. Hanya jus sayur. Semoga berjaya
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ketua pakar diet di Klinik Pembedahan Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
