Sejak tahun 1979 Persidangan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) hari ini mengumumkan, 16 Oktober, sebagai Makanan Dunia, setiap hari didedikasikan untuk meningkatkan kesedaran tentang penduduk masalah makanan global dan memperkuat perpaduan dalam memerangi kelaparan, kekurangan zat makanan dan kemiskinan.
Pada kesempatan ini, slogan yang dipilih adalah "koperasi pertanian memberi makan kepada dunia." Ia mengumpul dan menonjolkan peranan koperasi dalam meningkatkan keselamatan makanan dan dalam menyumbang kepada pembasmian kelaparan.
Persatuan Pakar Pemakanan Pakar-Pakar Sepanyol (AEDN) ingin menambah pengiktirafan koperasi dan ingin menarik perhatian kepada kerja penting yang mereka lakukan dalam makanan.
Juga dari AEDN kami ingin menyumbangkan gandum pasir kami kepada wacana sokongan koperasi pertanian
Di dalam rangka Kongres Dunia, AEDN (Persatuan Orang Pakar-Pakar Sepanyol-Pakar Pemakanan) menyampaikan slogannya untuk menjadi tuan rumah Kongres Dunia yang akan datang pada tahun 2016: "Pergi ke makan yang mampan". Kemapanan adalah konsep yang melebihi isu alam sekitar. Ia meliputi pengurusan sumber asli, penggunaan bahan mentah yang baik dan pilihan tenaga yang cekap. Dan juga, di sinilah kita akan mengembangkan usaha saintifik dan profesional kami selama empat tahun yang memisahkan kita dari Granada, kemampanan termasuk promosi makanan bermusim dan tempatan, menghormati alam sekitar, tradisi pertanian dan makanan mereka . Ia mampan untuk melatih pertanian tempatan untuk dapat memenuhi keperluan pemakanan penduduk sekitarnya. Koperasi adalah formula yang sangat tepat pada masanya, bukan sahaja di negara-negara Selatan. Di Eropah, dan di Sepanyol, mereka juga boleh menawarkan nilai untuk peningkatan ekonomi dan makanan.
Di samping itu, AEDN mahu menggalakkan semua orang untuk cuba menjadi 'petani' pada skala domestik. Walaupun jumlah yang dikumpulkan di taman berskala kecil tidak dapat memenuhi keperluan keluarga, ia bertujuan untuk mengiktiraf pertanian sebagai tempat di mana makanan yang sihat dan perlu ditanam di dalam keranjang belanja untuk diet yang sihat. Buah-buahan dan sayur-sayuran diiktiraf dan dimasukkan ke dalam kehidupan yang lebih dekat, dan ini amat penting untuk meningkatkan penggunaannya pada usia kanak-kanak.
Persatuan Orang Pakar Sepanyol-Ahli Pemakanan / www.aedn.es / www.aedninforma.blogspot.com / @aedninforma / Hubungi akhbar: Amaia Uriz, MediaStrategist +34 670887123
