Baca dalam bahasa Portugis
- Penggunaan gluten berlebihan semasa mengandung menggandakan risiko bayi menghidap diabetes jenis 1, menurut kesimpulan yang dicapai oleh sebuah kajian oleh Institut Bartholin di Copenhagen (Denmark).
Penyelidikan yang diterbitkan dalam British Medical Journal, mengkaji pemakanan 67, 500 wanita hamil Denmark, serta maklumat tentang gaya hidup mereka, dari tahap aktiviti fizikal hingga jam tidur mereka.
Salah satu kesimpulan yang paling mengejutkan dalam kerja ini adalah wanita yang mengatakan bahawa wanita yang mempunyai diet dengan 20 gram atau lebih gluten mempunyai dua kali risiko memiliki anak-anak yang menghidap diabetes berbanding mereka yang menggunakan 7 gram atau kurang.
Walaupun penemuan ini, pasukan penyelidik yang diketuai oleh Knud Josefsen tidak segera mengesyorkan bahawa wanita membuat perubahan mendadak dalam diet mereka . Ini kerana, sebagai contoh, pengurangan ketara dalam penggunaan serat boleh meningkatkan risiko penyakit lain yang terdapat pada bayi, termasuk diabetes jenis 2.
Coffeemill
