Buah ara - sifat dan nilai pemakanan. Bagaimana untuk membeli dan memakan buah ara?

Buah ara adalah buah yang mempunyai nilai pemakanan yang luar biasa. Buah ara kering sangat dihargai kerana ia merupakan khazanah kalsium yang menguatkan tulang. Mereka mempunyai segelas susu! Selain itu, mereka juga merupakan sumber serat terbaik dari buah kering.Tidak ada kekurangan kalium dan magnesium yang menurunkan potasium yang melawan tekanan. Baca atau dengarkan apa manfaat kesihatan buah ara lain.

Buah ara adalah buah eksotik yang mempunyai nilai pemakanan yang luar biasa. Buah ara kering sangat dihargai, kerana dicirikan oleh kandungan unsur yang sangat tinggi untuk fungsi tubuh. Berkat ini, mereka menyokong kerja sistem kardiovaskular, pencernaan, saraf dan endokrin.

Sebaliknya, di medina yang tidak konvensional, buah ara yang direbus dalam susu menenangkan sakit tekak. Sebaliknya, rebusan daun kering digunakan sebagai ubat untuk batuk selesema, dan benang yang terbuat dari daun dan semangat melegakan sesak nafas pada asma. Sebaliknya, jus susu (susu getah) yang keluar setelah kulit kayu terluka mempercepat penyembuhan luka, dan biji ara mempunyai kesan pencahar ringan. Dikatakan bahawa rebusan daun muda yang diminum semasa perut kosong membunuh parasit.

Gambar. Dengarkan apa sifat dan nilai pemakanan mereka. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5

Buah ara kering akan menguatkan gigi dan tulang anda

Di antara semua buah, buah ara kering yang mempunyai kandungan kalsium tertinggi. Dalam 100 g buah kering terdapat sebanyak 162 mg (walaupun sumber lain mengatakan lebih daripada 200 mg) unsur ini berharga untuk tulang. Ia hampir sama dengan segelas susu! Oleh itu, buah ara kering dapat mencegah, antara lain, osteoporosis. Oleh itu, mereka harus digunakan terutamanya oleh orang tua, wanita pascamenopause, anak kecil, orang dengan kekurangan vitamin D, menjalani gaya hidup yang tidak aktif, serta merokok atau menyalahgunakan alkohol.

Buah ara kering akan membantu usus berfungsi

Buah ara kering adalah sumber serat terbaik di antara semua buah kering - 100 g mengandungi hampir 10 g bahan bermanfaat ini. Serat makanan merangsang fungsi usus, oleh itu ia adalah ubat yang berkesan untuk sembelit. Terima kasih kepada serat, anda bukan sahaja dapat mengatur sistem pencernaan, tetapi juga melindungi diri anda dari penyakit serius usus besar, termasuk barah usus besar.

Buah ara kering dapat mengurangkan tekanan darah

Buah ara kering juga merupakan khasiat kalium (680 mg / 100 g), yang dapat mengurangkan tekanan darah. Berkat itu, saluran darah lebih terbuka, yang membuat darah beredar lebih bebas, dan tekanan darah menurun. Selain itu, kalium mempercepat perkumuhan natrium berlebihan dari badan, yang juga menyumbang untuk menurunkan tekanan darah. Oleh itu, buah ara kering harus dijangkau oleh orang yang mengalami masalah darah tinggi.

Selain itu, buah ara kering mengandungi serat dalam jumlah besar, yang mana ia dapat mengurangkan kolesterol dalam darah, yang melindungi terhadap aterosklerosis dan penyakit jantung yang berkaitan, termasuk sebelum strok atau serangan jantung.

Sebaliknya, fitoterapi moden mengesyorkan minum jus ara untuk menguatkan jantung dan saluran koronari. Ia juga digunakan untuk mengubati anemia.

Nilai pemakanan buah ara segar / kering (per 100 g)

Nilai tenaga - 74/249 kcal
Jumlah protein - 0,75 / 3,30 g
Lemak - 0.30 / 0.93 g
Karbohidrat - 19,18 g (termasuk gula sederhana 16,26 g) / 63,87 g (termasuk gula sederhana 47,92 g)
Serat - 2.9 / 9.8 g

Mineral

Kalsium - 35/162 mg
Zat besi - 0,37 / 2,03 mg
Magnesium - 17/68 mg
Fosfor - 14/67 mg
Kalium - 232/680 mg
Natrium - 1/10 mg
Zink - 0.15 / 0.55 mg

Vitamin

Vitamin C - 2 / 1.2 mg
Vitamin A - 142/10 IU
Tiamin - 0,060 / 0,085 mg
Riboflavin - 0,050 / 0,082 mg
Niacin - 0,400 / 0,619 mg
Vitamin B-6 - 0.113 / 0.106 mg
Asid folik - 6/9 µg
Vitamin E - 0.11 / 0.35 mg
Vitamin K 1 (phylloquinone) - 4,7 / 15,6 µg

Sumber Data: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai

Baca juga: DACTILES (kering dan segar) - sifat pemakanan. Apa kandungan vitamin d ... Nilai pemakanan BAKALIA - kismis, buah ara, kurma, plum kering, aprikot, ... Buah-buahan eksotik - gambaran ringkas mengenai buah-buahan eksotik

Buah ara kering akan membantu menghilangkan tekanan dan meningkatkan daya ingatan

100 g buah ara kering mengandungi sebanyak 68 mg magnesium - unsur yang menstabilkan kerja sistem saraf dan fungsi dan aktiviti otak. Berkat ini, buah ara kering dapat mengurangkan kegatalan, kegelisahan, keletihan, serta meningkatkan tidur, ingatan dan memperbaiki pemikiran. Oleh itu, buah-buahan ini disyorkan terutamanya kepada orang-orang yang hidup dalam tekanan berterusan, menghadapi masalah tidur dan bekerja keras secara fizikal dan mental (mis. Pelajar).

Buah ara - bagaimana untuk membeli?

Seluar harus lembut dan lembut semasa disentuh. Walau bagaimanapun, yang terbaik adalah yang mempunyai lapisan putih, sekata. Ini tidak semestinya tanda acuan. Ini adalah gula pemendapan yang menunjukkan bahawa buah ara sudah masak dan cukup berair.

Selepas pembelian, buah ara harus disimpan dalam keadaan sejuk, lebih baik di dalam peti sejuk.

Buah ara - bagaimana untuk makan?

Cuci buah ara di bawah air yang mengalir, kemudian potong menjadi empat keping dan buka. Daging lembut paling senang dimakan dengan sudu. Buahnya tidak dikupas.

Bolehkah buah ara melindungi kulit dari sinaran UV?

Menurut saintis, sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan pigmen, termasuk. blueberry, blackberry, anggur hitam, jeruk, labu, kangkung, dan buah ara mempunyai sebatian khas yang membantu melindungi kulit dari sinaran UV berbahaya pada bila-bila masa sepanjang hari. Malangnya, agar buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai kesan perlindungan yang sama dengan penapis SPF 10, anda mesti memakannya dalam jumlah besar setiap hari, contohnya sebungkus kangkung dan satu kilogram anggur gelap.

Pengarang: Masa S.A

Diet yang seimbang adalah kunci kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Pilih dari beribu-ribu resipi untuk hidangan sihat dan lazat menggunakan faedah semula jadi. Nikmati menu yang dipilih secara individu, hubungan terus dengan ahli diet dan banyak fungsi lain hari ini!

Ringkasan bukan untuk migrain

Buah ara, serta kurma dan kismis, boleh menyebabkan atau memburukkan lagi gejala migrain. Mereka mengandungi protein yang mengandungi tiramina, yang menyebabkan sakit kepala.

Buah ara bukan untuk pesakit diabetes

Buah ara kering mempunyai indeks glisemik rata-rata (IG = 40), oleh itu ia tidak boleh digunakan oleh orang yang mengalami diabetes. Buah ara mentah mempunyai indeks glisemik yang sedikit lebih rendah (IG = 35), tetapi kebanyakannya terdiri daripada gula sederhana (untuk 19,18 g karbohidrat, 16,26 g adalah fruktosa dan glukosa), yang dengan cepat meningkatkan kadar glukosa darah.

Buah ara dan pelangsingan badan. Berapa banyak kalori yang terdapat dalam buah ara?

Orang yang menjalani diet juga harus menghilangkan buah ara kering dari menu mereka, kerana mereka cukup kalori (249 kkal dalam 100 g). Yang mentah mempunyai nilai tenaga yang jauh lebih rendah (74 kkal dalam 100 g), tetapi tetap harus dimakan secara sederhana dan semestinya sebelum makan siang. Sekiranya dimakan pada waktu petang atau petang, mereka boleh menumpuk dalam bentuk lemak yang tidak diperlukan kerana sejumlah besar gula dalam buah ara tidak akan terbakar dalam masa.

Buah ara sesuai untuk pengawet - selai, pengawet, marmalade, jeli, dll. Mereka juga sesuai dengan salad, dan juga keju putih dan kuning, daging sejuk Itali atau daging panggang. Sebaliknya, buah kering boleh ditambahkan ke bubur atau kompot. Mereka juga sesuai untuk wain dan minuman keras.

Tekstur ara - resipi

Dalam perubatan alternatif, tin tincture mempunyai kesan pengukuhan umum, mempunyai kesan yang baik pada jantung dan saluran koronari, dan juga dapat digunakan sebagai pembantu dalam perawatan anemia. Di samping itu, ia menenangkan batuk dan sakit tekak.

Bahan-bahan:

• 2 liter semangat 96 peratus,
• 2 liter air,
• 400 g buah ara kering,
• 4 ulas.

Tuangkan buah ara dan cengkih ke dalam pinggan kaca dan tuangkan semangat yang dicampur dengan air. Tutup kapal dengan ketat dan sisihkan di tempat yang hangat dan gelap selama 14-16 hari. Kemudian perahkan cecair dan tapiskan melalui kertas turas. Kemudian tuangkan ke dalam botol, tutup rapat dan bawa ke bilik bawah tanah, di mana warna mesti matang sekurang-kurangnya 6 bulan. Selepas masa ini, tincture siap dimakan.