Makan tengah hari - apa yang harus memberi anak anda makan tengah hari ke sekolah?

Makan tengah hari yang sempurna untuk pelajar? Sedap, berharga, sepatah kata - selepas itu anda merasa seperti makan gula-gula dari kedai sekolah. Perlu diingat bahawa kanak-kanak mempunyai keperluan tenaga yang berbeza bergantung pada usia mereka. Lihat apa yang harus diberikan kepada anak-anak untuk makan tengah hari.

Penyelidikan yang dilakukan sebagai sebahagian daripada projek EU Tempest menunjukkan bahawa kanak-kanak Poland mendapat akses mudah ke makanan yang tidak sihat. Oleh itu, jumlah pelajar yang berlebihan berat badan dan gemuk meningkat dengan pesat. Makanan tidak sihat ini termasuk gula-gula, makanan ringan dan minuman manis.

Dalam banyak kes, kita tidak mempunyai kawalan terhadap apa yang dibeli oleh anak di sekolah. Walau bagaimanapun, risiko mendapatkan "makanan ringan" dapat dikurangkan dengan menyediakan makanan berkhasiat untuk pelajar itu pergi ke sekolah.

Sarapan kedua dipilih mengikut jantina dan usia kanak-kanak

Bagaimana ia harus disusun? Perlu diingat bahawa kanak-kanak dari pelbagai usia mempunyai keperluan tenaga yang berbeza. Pelajar di bawah umur 10 tahun memerlukan lebih sedikit kalori daripada kanak-kanak atau remaja baligh. Terdapat juga perbezaan jantina - kanak-kanak lelaki memerlukan 200-400 kalori lebih banyak daripada kanak-kanak perempuan. Oleh itu, makan tengah hari seorang budak lelaki dari kelas 6 sekolah rendah semestinya sedikit lebih kaya dan lebih memuaskan daripada yang disediakan untuk adiknya yang baru memulakan pendidikannya.

Apa yang perlu diberikan kepada anak anda makan tengah hari di sekolah?

Makan tengah hari yang sesuai harus mengandungi ramuan dari kumpulan makanan yang berbeza. Pertama sekali, protein yang sihat - kita dapat menemuinya dalam ikan, telur, daging panggang, dan karbohidrat - buah-buahan dan sayur-sayuran dengan pelbagai warna: epal, pisang, lada potong atau wortel. Unsur pentingnya adalah juga produk yang memberikan tenaga - misalnya roti gandum, rai atau dieja.

Makan tengah hari untuk pelajar? Roti gandum dan bukannya puding!

Elakkan puding gandum - gandum mempunyai indeks glisemik tinggi, yang bermaksud bahawa setelah memakannya, kadar glukosa darah meningkat dengan cepat. Namun, ia turun dengan cepat, menjadikan anak itu lapar lagi pada waktu rehat seterusnya. Mari kita ingat tentang lemak yang diperlukan. Sebaiknya menyebarkan roti dengan mentega yang sihat - ia akan memudahkan penyerapan vitamin larut lemak.

Tambahan yang sangat sihat untuk makan tengah hari adalah kacang almond, biji labu dan kacang. Mereka mengandungi protein, vitamin B, vitamin E dan C, serta magnesium, yang - seperti yang ditunjukkan oleh penyelidikan - sangat diperlukan oleh pelajar, mis. menguatkan saraf dan otot dan meningkatkan daya tumpuan.

Makan tengah hari untuk pelajar: nasihat praktikal

Semasa menyusun makan tengah hari, perlu diingat bahawa anak itu biasanya makan makanan ini ketika berdiri di koridor. Oleh itu, ia harus disediakan sehingga boleh dimakan dengan mudah. Sandwic tidak boleh terlalu tebal, berisi bahan-bahan - bukan sahaja sukar digigit, tetapi juga boleh dihancurkan di tangan anda.

Lebih baik jangan meletakkan irisan tomato atau timun di dalamnya - setelah beberapa jam, roti dengan penambahan seperti itu akan menyerap kelembapan dan tidak akan menyelerakan. Pembungkusan yang betul sangat penting. Yang paling praktikal adalah bekas sarapan dengan beberapa ruang - yang lebih besar untuk sandwic dan yang lebih kecil untuk pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan.

Bagaimana cara menggantikan gula putih dalam diet anak?

Walau bagaimanapun, terdapat rakan sejawat yang sihat. Adalah idea yang baik untuk menggunakannya jika anda tidak dapat menghilangkan rasa manis sepenuhnya. Di antara pengganti semula jadi gula putih, terdapat kedua-dua produk terkenal dan produk yang hampir tidak diketahui oleh sesiapa pun. Mereka mengandungi mineral berharga, mempunyai indeks glisemik rendah dan sedikit kalori. Yang mana satu untuk digunakan?

• Tebu atau gula bit. Ia mengandungi kalsium, zat besi, dan magnesium. Perlu membeli hanya satu yang berasal dari pertanian organik.

• Sayang. Semua jenis madu asli sangat berharga untuk kesihatan, terutama dari makanan lebah Polandia, terutama madu dengan sijil eko yang perlu diberi perhatian.

• Stevia. Tumbuhan paling manis di dunia. Untuk kegunaan rumah, jus atau stevia cair adalah yang paling mudah.

• Sirap agave. Ia menyerupai madu, tetapi larut dengan lebih baik. Sangat manis.

• Gula aren yang tidak ditapis.

• Sirap malt. Jenisnya yang berbeza - dari kurma, dieja, beras perang - boleh didapati dalam bentuk cecair dengan konsistensi madu.

• Xylitol - gula yang diperoleh dari getah birch. Ia mempunyai kalori empat puluh kali lebih sedikit daripada gula, ia tidak mengasidkan badan.

• Sirap maple - sumber vitamin dan mineral yang kaya, terutama kalsium, yang mengandungi beberapa kali lebih banyak daripada madu, tetapi juga kalium, zink dan mangan.