Dengan menambahkan susu ke teh, anda menjadikannya kehilangan kesannya yang baik pada saluran darah, kata para saintis dari Charite Hospital di Berlin.
Banyak kajian menunjukkan bahawa teh hitam mempunyai sifat antioksidan, anti-inflamasi dan menurunkan tekanan darah, sehingga melindungi terhadap penyakit kardiovaskular, dan bahawa secara signifikan meningkatkan kemampuan arteri untuk berehat dan melebar dengan menghasilkan nitrik oksida. Menambah susu ke dalam teh menghalang kesan ini. Ini disebabkan oleh sekumpulan protein yang terdapat dalam susu - kasein, yang bertindak balas dengan katekin yang terkandung dalam teh. Katekin adalah sebatian dari kumpulan flavonoid. Mereka bertanggungjawab terutamanya terhadap kesan perlindungan teh pada saluran darah.
Jurnal Jantung Eropah
