Diet untuk warga emas - apa yang harus dimakan oleh orang tua

Diet untuk seorang senior harus memenuhi keperluan khusus. Warga emas makan dengan teruk dan oleh itu banyak penyakit yang mudah dielakkan. Kita lebih kerap mengeluh mengenai malaise dengan usia. Dan kami percaya bahawa seseorang harus memenuhi "keistimewaan" usia tua ini. Tidak ada yang lebih salah! Orang tua hanya perlu menjaga diet yang lebih sihat.

Adakah diet khas untuk orang tua benar-benar diperlukan? Seiring berjalannya tahun, badan kita berfungsi lebih perlahan dan perlahan. Sistem pencernaan tidak terjejas oleh perubahan yang tidak baik. Jumlah air liur dan jus pencernaan dikurangkan, jadi lebih sukar untuk mencerna makanan. Peristalsis usus melambat, vili usus menjadi lebih pendek dan lebih luas, dan mikroflora usus besar berubah, jadi nutrien diserap dengan kurang baik.

Oleh itu, jika kita tidak menyesuaikan diet kita dengan keadaan baru ini, kita berisiko mengalami penyakit sistem pencernaan, tetapi juga kemerosotan kesejahteraan umum yang disebabkan oleh kekurangan nutrien.

Dengarkan mengenai diet untuk warga tua. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5

Penting

Penyelidikan menunjukkan bahawa warga emas makan dengan teruk. Pertama sekali, tabiat buruk yang sukar diubah harus dipersalahkan. "Saya makan seperti ini sepanjang hidup saya dan sihat. Mengapa perlu berubah? ”Tanya lelaki berusia 70 tahun itu. Dan lemak haiwan, seperti mentega, lemak babi, lemak babi, tidak hilang dari menu, dan sup dan sos dibumbui dengan krim.

Baca juga: Berjalan kaki Nordic - sukan yang sempurna untuk INSLEEPNESS SENIOR senior - penyebab masalah dengan tertidur pada orang tua Diet yang sihat untuk orang yang berumur lebih dari 60 tahun - akan memberi anda tenaga Merawat orang tua: bagaimana bercakap dengan ibu bapa yang lebih tua?

Diet senior - bukan hanya dompet yang kurus

Biasanya, kekurangan wang bermaksud diet pensiunan kekurangan protein hewani yang sihat (daging tanpa lemak dan makanan sejuk), kerana terlalu mahal.

Orang tua, terutama yang sakit, jarang berbelanja, oleh itu, ketika pergi ke kedai, mereka memilih produk dengan tarikh luput yang berpanjangan, misalnya makanan dalam tin, dan melepaskan buah dan sayur segar, yang mudah rosak.

Gangguan dalam rasa dan bau, serta kekurangan selera makan yang sering dikaitkan dengannya, menyebabkan golongan tua tidak memperhatikan makanan. Mereka juga tidak menyediakan makanan yang memerlukan banyak usaha. Terutama orang yang kesepian, hidup dalam keadaan terpencil, merasa tidak senang dengan persekitaran mereka, tidak peduli dengan diet mereka.

Penyebab pemakanan yang tidak betul juga kehilangan gigi - ia menyukarkan mengunyah dan mengisar makanan, yang mengganggu pencernaan. Itulah sebabnya orang tua makan sedikit buah, roti gandum, iaitu makanan yang kaya dengan serat. Mereka lebih suka makanan yang mudah dicerna, tetapi tidak semestinya berharga, misalnya roti gandum (ia tidak menyebabkan penyakit pencernaan, tetapi tidak memberikan nutrien berharga).

Atas sebab inilah orang tua sering mengalami kelebihan berat badan atau kurus, dan kekurangan nutrien yang menyertainya.

Untuk mengelakkan ini, diet harus dirancang dengan teliti. Ia mesti mengambil kira keperluan individu dan cadangan diet doktor, misalnya dalam kes diabetes atau aterosklerosis.

Protein dan mineral yang berharga dalam diet orang tua

Menu harus merangkumi penyediaan bijirin (bijirin penuh dan roti campur - gandum dan rai), bubur, beras, pasta dan kentang (lebih baik dikukus).

Daging yang dimasak disyorkan sekali seminggu, misalnya daging lembu tanpa lemak (menyediakan zat besi) dan unggas (menguatkan jantung).
Makan kira-kira 200 g ikan dua kali seminggu - mereka menyediakan asid lemak penting yang meningkatkan tahap kolesterol baik, mengurangkan pembekuan darah, dan mencegah aterosklerosis dan penyakit jantung. Ikan, terutama ikan berlemak (ikan haring, ikan kembung), mengandungi banyak vitamin D. Orang tua jarang menikmati cahaya matahari, jadi vitamin D tidak disintesis dalam kulit mereka dalam jumlah yang mencukupi.

Makan tidak lebih dari 2-3 telur seminggu, kerana kuning telur mengandung banyak kolesterol (protein dapat dimakan sesuka hati).

Menu mesti mengandungi produk tenusu - sumber kalsium yang sangat baik yang menguatkan tulang dan gigi. Namun, harus diingat bahawa seiring dengan bertambahnya usia jumlah laktase dalam tubuh - enzim yang bertanggungjawab untuk mencerna laktosa (gula susu). Jadi, jika susu manis menyebabkan sakit gas dan perut, minum kefir, yogurt, susu dadih, atau susu acidophilic (fermentasi). Mereka tidak menyebabkan ketidakselesaan dan memperbaiki mikroflora usus besar. Anda juga boleh mengambil persediaan laktase (tersedia di farmasi tanpa preskripsi) sebelum makan yang mengandungi susu.

Makan kekacang dua kali seminggu: kacang, kacang soya, lentil. Mereka mengandungi fitoestrogen - sebatian yang serupa dengan estrogen yang mengurangkan ketidakselesaan menopaus, menurunkan kolesterol dan melindungi jantung. Musim makanan anda dengan ramuan anti-gas, seperti jintan, marjoram dan gurih.

bahan pasangan Pilih ubat yang terbukti dari hati, bukan makanan tambahan *

Ginkofar® Intense1) adalah ubat bebas yang digunakan untuk mengurangkan ingatan dan prestasi mental yang berkaitan dengan usia.Ia mengandungi ekstrak ginkgo biloba, yang mempunyai kesan antioksidan yang kuat dan melindungi sel-sel otak.

Bagaimana Ginkofar® Intense berfungsi?

• Meningkatkan aliran darah di saluran otak;
• Meningkatkan bekalan oksigen dan nutrien ke sel otak;
• Ia meningkatkan kualiti hidup orang yang mengalami demensia ringan.

* Bidzan L, Bilikiewicz A, Turczyński J. Penilaian awal keberkesanan dan keselamatan ekstrak ginkgo biloba (persiapan Ginkofar) dalam rawatan sindrom demensia. Psikiatri Poland 2005 Mei-Jun; 39 (3): 559-66.

Ketahui lebih lanjut

Vitamin dan asid lemak penting dalam diet warga emas

Makan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah atau kukus dan potong. Mereka adalah sumber serat, kalium, kalsium, magnesium dan vitamin. Mereka melambatkan proses penuaan, mengurangkan risiko barah dan aterosklerosis.

Gunakan 2-3 sudu minyak zaitun atau jagung, bunga matahari, minyak soya dan biji rami setiap hari. Tambahkan ke salad kerana ia memudahkan penyerapan vitamin E dan beta-karoten.

Seiring bertambahnya usia, kita mulai kekurangan enzim yang memudahkan penyerapan asid lemak tak jenuh. Itulah sebabnya mengapa perlu mendapatkan minyak primrose malam dan minyak borage (dalam kapsul) - yang akan digunakan oleh badan dengan lebih baik.

Lakukan semestinya

Nasihat untuk penjaga

• Pastikan bahawa senior makan 4-5 makanan kecil sehari. Ini tidak akan menegangkan perut anda dan mencegah gula darah anda turun dengan cepat.
• Variasikan diet anda untuk mengelakkan kekurangan nutrien, termasuk vitamin dan mineral.
• Pastikan makanan anda menyelerakan, enak dan berwarna, yang akan merangsang selera makan yang terganggu.
• Berikan suasana yang menyenangkan semasa makan.
• Jangan memaksa orang tua untuk makan, tetapi jangan biarkan dia melangkau makanan.

1) GINKOFAR® Intense 120 mg, tablet bersalut:

Komposisi: Satu tablet bersalut mengandungi 120 mg Ginkgo bilobae folium extractum siccum - ekstrak kering Ginkgo biloba L. folium (daun ginkgo).

Petunjuk: Ginkofar®Intense digunakan: untuk meningkatkan kemampuan kognitif pada orang tua (ingatan yang berkaitan dengan usia dan gangguan mental), untuk meningkatkan kualiti hidup pada demensia ringan. Produk ini ditunjukkan untuk digunakan pada orang dewasa.

Kontraindikasi: Hipersensitiviti terhadap bahan aktif atau salah satu daripada eksipien, kehamilan.

Entiti bertanggungjawab: Biofarm Sp. z o.o., ul. Wałbrzyska 13, 60-198 Poznań.

Sebelum digunakan, baca risalah, yang mengandungi petunjuk, kontraindikasi, data mengenai kesan sampingan dan dos serta maklumat mengenai penggunaan produk ubat tersebut, atau berjumpa dengan doktor atau ahli farmasi anda, kerana setiap ubat yang digunakan dengan tidak betul adalah ancaman bagi kehidupan atau kesihatan anda.

bulanan "Zdrowie"