Pelbagai diet yang indah menjanjikan anda untuk membuang lebihan badan dengan cepat. Tetapi kuda dengan barisan mereka yang berkesan dan selamanya menyingkirkan kilogram yang tidak perlu. Sering kali, nampaknya kesan sebaliknya dicapai dengan diet seperti itu. Mengenai mengapa ini berlaku, kami bertanya kepada pakar.
Makanan epal, diet salad, diet beras, diet protein tinggi ... Terima kasih kepada mereka, kita akan kehilangan beberapa kilogram dalam satu atau dua minggu. Penggunaan diet seperti ini dapat memberikan kesan yang luar biasa pada mulanya, tetapi setelah beberapa waktu kesan yo-yo biasanya muncul, maka berat badan mungkin menunjukkan nilai yang lebih tinggi daripada sebelum memulakan diet.
Ini disahkan oleh penyelidikan: secara paradoks, orang-orang yang menggunakan penemuan makanan seperti itu ketika melawan berat badan berlebihan yang memiliki masalah terbesar untuk menghilangkan kelebihan kilogram. Semakin banyak mereka berdiet, semakin banyak berat badan mereka bertambah.
Mengapa ini berlaku dan apa yang perlu dilakukan untuk menurunkan berat badan dengan berkesan, kita bercakap dengan Dr. Justyna Jessa, MD, ahli diet klinikal.
Bagaimana memahami konsep "diet ajaib?"
Justyna Jessa, MD, PhD: Ini adalah definisi umum mengenai pelbagai diet yang menjanjikan penurunan berat badan yang cepat. Sudah tentu, terdapat banyak diet seperti diet kubis, diet jus, tetapi juga semua percubaan diet, seperti "sup pembakar lemak", minum cuka sari apel dan lain-lain, sesuai dengan konsep ini. Mereka sering diet kekurangan - berdasarkan satu ramuan atau diet rendah tenaga.
Mengapa pakar pemakanan begitu kritikal terhadap mereka?
J.J .: Diet dengan kalori yang sangat rendah tidak mencapai rata-rata metabolisme asas orang dewasa, iaitu sekurang-kurangnya 1.300 kkal sehari. Memenuhi permintaan minimum ini memungkinkan proses kehidupan asas, seperti pertukaran gas, degupan jantung atau kerja berkesan setiap organ.
Mana-mana diet yang tidak memberi kita tenaga asas ini akan mengganggu proses ini, dan pada masa yang sama tidak akan dapat memenuhi permintaan mineral asas seperti zat besi, zink, kalsium, magnesium, dan vitamin, yang akan memusnahkan tubuh.
Harus diingat bahawa orang yang berpuasa termasuk orang gemuk dan berat badan berlebihan yang mungkin sudah kekurangan zat makanan - mereka makan makanan yang memberikan banyak tenaga tetapi tidak cukup nutrien berharga. Oleh itu, diet sedemikian hanya akan memburukkan lagi keadaan kekurangan zat makanan. Ingatlah bahawa kegemukan bukanlah keadaan "pemakanan berlebihan" badan, tetapi pengumpulan tisu adiposa yang berlebihan.
Apa yang sangat penting, ketika kita membicarakan proses pelangsingan badan - kegagalan untuk menyuburkan badan akibat diet menyebabkan peningkatan kepekatan ghrelin yang berlebihan, yang merupakan hormon yang bertanggungjawab untuk merasa lapar - dan ini pada gilirannya menampakkan diri dalam peningkatan selera makan.
Kami mengesyorkan
Pengarang: Masa S.A
Diet yang dipilih secara individu akan membolehkan anda menurunkan berat badan dengan mudah, dan pada masa yang sama makan sihat, enak dan tanpa pengorbanan. Manfaatkan Jeszcolubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan dan jaga kesihatan dan kesejahteraan anda. Nikmati menu yang dipilih dengan sempurna dan sokongan berterusan dari pakar diet hari ini!
Ketahui lebih lanjutPenyokong diet sedemikian berpendapat bahawa mereka membersihkan badan dari toksin.
J.J .: Memang, banyak orang jatuh pada janji "diet ajaib" ini. Ini tidak benar. Tubuh kita sentiasa menyingkirkan metabolit yang berbahaya bagi kesihatan melalui hati, ginjal atau paru-paru.
Kelaparan tidak memulakan proses-proses ini, kerana mereka tetap terjadi. Apa yang dapat kita lakukan adalah tidak mengganggu tubuh dengan menjalani gaya hidup yang tidak sihat, iaitu dengan mengambil alkohol, gula-gula, makanan segera, dan sebaliknya - menyokong proses pembersihan.
Kita dapat melakukan ini dengan menghidratkan badan dengan betul - minum air mineral dalam jumlah yang mencukupi untuk berat badan dan aktiviti fizikal kita - dan makan sebanyak mungkin sayur-sayuran segar, buah-buahan dan, secara amnya, makanan nabati.
Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya adalah kofaktor banyak enzim (kofaktor adalah bahan yang diperlukan agar enzim berfungsi dengan baik), bertanggung jawab untuk memetabolisme dan mengeluarkan bahan-bahan yang tidak diperlukan, yang bermaksud bahawa agar proses ini dapat berjalan dengan baik, kita mesti menyediakan banyak nutrien bersama dengan diet.
Makanan sayur-sayuran juga merupakan sumber serat makanan yang sangat baik, yang bertindak seperti kain lap untuk membuang apa sahaja yang harus dikeluarkan. Oleh itu, membersihkan badan akan menjadi lebih berkesan jika diet kita kaya dengan pemakanan setiap hari daripada jika kita merawat tubuh dengan diet yang menuntut setahun sekali.
Dan bagaimana kesan penurunan berat badan awal dihasilkan dalam "diet ajaib"?
J.J .: Diet dengan kekurangan tenaga yang besar dan komponen protein yang rendah, tentu saja, kadang-kadang menyebabkan penurunan berat badan yang sangat cepat, tetapi jelas. Ya, kita menurunkan berat badan, tetapi itu kerana kita kehilangan air dari kerosakan sumber tenaga hati, atau glikogen, dan jisim badan, atau otot. Jadi dalam praktiknya, kita kehilangan air dan otot.
Menurunkan berat badan semasa tidur
Tidur adalah peluang yang baik untuk membakar lemak. Tidur 8 jam adalah perbelanjaan tenaga sebanyak 600 kkal, yang akan ditanggung oleh pembakaran glikogen hati dan tisu lemak, tetapi, yang penting - selagi kita tidak makan makanan terakhir lewat dari 3 jam sebelum tidur. Tidur nyenyak juga mengatur konsentrasi hormon kelaparan dan kenyang, jadi ketika kita tidur terlalu sedikit, kita lapar pada siang hari.
Libra menunjukkan bahawa kita menurunkan berat badan, tetapi sebenarnya bukan?
J.J .: Tepat, kerana tisu adiposa tetap utuh dengan diet seperti itu. Namun matlamat penurunan berat badan sebenar adalah penurunan lemak! Sementara itu, kita kehilangan otot - ini sangat penting kerana jumlah jisim otot menentukan keperluan badan untuk tenaga.
Otot-otot yang mengambil kalori paling banyak, dan dengan kehilangan sebahagian jisimnya, kita mengurangkan proses pembakaran lemak.
Dan dari mana kesan yo-yo berasal?
J.J .: Mengonsumsi terlalu sedikit tenaga dan protein menyebabkan kenaikan berat badan dengan cepat selepas akhir diet. Kenapa? Semasa diet, kami membekalkan kalori terlalu sedikit, dan tubuh, mempertahankan diri dari keadaan ini, memasuki mod penjimatan, membakar sesedikit mungkin dan mengumpulkan setiap kalori yang tidak diperlukan. Akibatnya, ketika kita kembali ke kebiasaan makan lama, ia mula "mengumpulkan" tenaga semasa kelaparan dalam bentuk tisu adiposa.
Ini adalah salah satu mekanisme kesan yo-yo. Tetapi ada yang lain - kesan yo-yo juga disebabkan oleh ghrelin yang disebutkan di atas, hormon yang merangsang perasaan lapar. Kami lapar, jadi kami makan lebih banyak dan ... menambah berat badan. Oleh itu, kita lebih banyak berat badan dalam masa yang singkat berbanding sebelum memulakan diet.
Bolehkah penggunaan diet ajaib membahayakan kesihatan anda?
J.J .: Terdapat banyak kesan diet yang tidak dikendalikan dengan baik: dari kekurangan nutrien halus hingga menyelesaikan metabolisme disregulasi. Dalam kes yang melampau, gangguan hormon dan penurunan imuniti mungkin berlaku.
Selain itu, terdapat gejala kekurangan: kulit kering, rambut gugur, kuku pecah atau kerengsaan.
Apa yang harus menjadi peraturan menyusun diet jika kita ingin membuang kilo berlebihan dengan berkesan?
J.J .: Anda pasti harus bersikap sederhana dalam proses ini. Saya tahu bahawa janji-janji pencipta pelbagai diet menggoda dan kadang-kadang bahkan menjelaskan mekanisme tindakan mereka terdengar meyakinkan, kerana teori pemakanan paleo pada satu masa, tetapi kesan yang paling berpanjangan adalah perubahan tabiat makan yang berterusan.
Itulah sebabnya pakar pemakanan tidak suka menggunakan perkataan "diet" dalam konteks penurunan berat badan. Kami ingin mengajar orang tertentu cara makan, supaya dia dapat mengekalkan berat badan yang betul secara kekal. Oleh itu, diet mesti mengandungi sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi - separuh daripada jumlah makanan yang dimakan pada siang hari, sedikit gula-gula, minuman manis mungkin, minimum 1.5-2 liter air mineral sehari.
Ingat bahawa asasnya adalah produk tumbuhan: selain sayur-sayuran dan buah-buahan - kekacang, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian, beras, roti gandum dan pasta. Makanan yang berasal dari haiwan, seperti daging, telur, produk tenusu harus ditambahkan ke menu. Dan salah satu aspek yang paling penting: jangan terlalu banyak mengurangkan kalori, jangan lapar.
Apakah langkah penurunan berat badan yang betul?
J.J .: Kadar penurunan berat badan yang optimum ialah 0.5 kg / minggu. Ingatlah bahawa mustahil untuk menurunkan berat badan dari segi penurunan lemak lebih dari 1 kg seminggu. Hanya fisiologi kita yang menentukannya. Sekiranya kita kehilangan lebih dari 1 kg seminggu, kita pasti akan kehilangan air.
Bolehkah setiap orang menurunkan berat badan sendiri?
JJ: Sekiranya kita pada umumnya orang yang sihat, iaitu kita tidak mempunyai penyakit metabolik atau gastrointestinal selain daripada berat badan berlebihan atau obesiti, dan kita mengetahui prinsip-prinsip umum pemakanan rasional, dan pada masa yang sama kita tahu apa kesalahan yang kita lakukan dalam pemakanan seharian, kita boleh cuba menghilangkan kesalahan terbesar ini sendiri seperti mengurangkan gula-gula, meningkatkan pengambilan makanan yang belum diproses, dan meningkatkan aktiviti fizikal.
Anda juga boleh menggunakan penyelesaian cerdas yang disusun dengan baik untuk memudahkan penurunan berat badan yang terdapat di Internet, lebih baik jika kita mempunyai hubungan dengan pakar diet. Walau bagaimanapun, selalu baik untuk berkonsultasi dengan ahli diet yang berkelayakan pada awal proses, yang akan menunjukkan arah yang tepat, terbaik untuk orang tertentu.
Walau bagaimanapun, bagi orang-orang yang, selain daripada kelebihan berat badan, menderita penyakit lain yang lebih serius, seperti diabetes jenis 1 atau gangguan usus, atau mempunyai beberapa entiti penyakit di mana cadangan diet saling eksklusif, saya akan mencadangkan kerjasama kekal dengan ahli diet, lebih baik mereka yang pakar dalam pengurusan data. keadaan perubatan.
Pakar
Kami mengembangkan laman web kami dengan memaparkan iklan.
Dengan menyekat iklan, anda tidak membenarkan kami membuat kandungan berharga.
Lumpuhkan AdBlock dan muat semula halaman.
