Kayu manis - sifat penyembuhan

Kayu manis adalah rempah yang mempunyai banyak khasiat penyembuhan - ia adalah ubat yang terbukti untuk menurunkan berat badan, selulit dan jerawat. Ia juga dapat membantu selesema dan penyakit perut. Periksa apa kesan lain dari kayu manis dan minyak kayu manis.

Kayu manis, iaitu kulit kayu manis Ceylon tanah (Cassia kayu manis), adalah rempah-rempah yang sifatnya dihargai terutamanya pada musim cuti. Ramai di antara kita tidak dapat membayangkan Krismas tanpa aroma rempah yang hangat, lembut, manis, pedas ini. Sementara itu, kayu manis, serta minyak kayu manis dan biji kayu manis, telah digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga untuk kosmetik dan perubatan. Kayu manis adalah perbendaharaan banyak bahan kesihatan, yang paling berharga adalah aldehid kayu manis, yang memberikan kayu manis bau khasnya dan mempunyai sifat anti-barah, dan epicatechin, yang, bersama-sama dengan aldehid, dapat mencegah perkembangan penyakit neurodegradasi dan menyokong rawatannya. Selain itu, kayu manis tergolong dalam kumpulan termogenik, iaitu bahan yang mempercepat metabolisme dan pembakaran lemak.

Dengarkan bagaimana minyak kayu manis dan minyak kayu manis berfungsi. Ini adalah bahan dari siri ini, dengarkan dengan baik. Podcast dengan petua

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5

Kayu manis - sifat anti-barah

Salah satu bahan yang paling penting dalam kayu manis adalah cinnamaldehyde. Menurut saintis, sebatian ini mempunyai sifat anti-barah dan dapat membantu dalam memerangi barah kolorektal, kata saintis dari University of Arizona (AS), yang kesimpulannya diterbitkan oleh laman web EurekAlert. Dalam penyelidikan tikus, saintis melihat bahawa aldehid kayu manis yang ditambahkan pada makanan tikus membantu sel mereka menyingkirkan toksin, meningkatkan potensi pertumbuhan semula dan melindungi mereka daripada karsinogen (karsinogen).

Penyakit kayu manis dan Alzheimer dan Parkinson

Aldehid, serta komponen lain dari kayu manis - epicatechin, dapat menunda permulaan penyakit Alzheimer dan bahkan mencegah kejadiannya - kata penyelidik University of California (AS) dalam Journal of Alzheimer's Disease. Pada pendapat mereka, sebatian ini dapat mencegah pembentukan neurofibrillary tangles yang menjadi ciri penyakit Alzheimer.

Pada gilirannya, para saintis dari Pusat Perubatan University of Rush (AS), ketika mengkaji tikus, mendapati bahawa kayu manis dapat membalikkan perubahan biomekanik, sel dan anatomi otak yang menderita penyakit Parkinson. Kayu manis mempunyai sifat ini kepada bahan yang disebut sodium benzoat. Ini adalah pengawet makanan yang dibuat dari kayu manis melalui proses metabolik di hati dan dapat masuk ke otak dalam bentuk ini. Walaupun semua kayu manis menjadi natrium benzoat, para penyelidik meletakkan harapan terbesar mereka pada kayu manis Ceylon, yang merupakan bentuk rempah paling murni ini.

Pengarang: Masa S.A

Diet yang seimbang adalah kunci kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Pilih dari beribu-ribu resipi untuk hidangan sihat dan lazat menggunakan faedah semula jadi. Nikmati menu yang dipilih secara individu, hubungan terus dengan ahli diet dan banyak fungsi lain hari ini!

Nilai pemakanan kayu manis tanah (dalam 100 g / dalam 1 sudu teh, iaitu 2,6 g)

Nilai tenaga - 247/6 kcal
Jumlah protein - 3.99 / 0.10 g
Lemak - 1.24 / 0.03 g
Karbohidrat - 80.59 / 2.10 g (termasuk gula sederhana 2.17 / 0.06)
Serat - 53.1 / 1.4 g

Vitamin

Vitamin C - 3.8 / 0.1 mg
Thiamin - 0,022 / 0,001 mg
Riboflavin - 0,041 / 0,001 mg
Niacin - 1.332 / 0.035 mg
Vitamin B6 - 0,158 / 0,004 mg
Asid folik - 6/0 µg
Vitamin A - 295/8 IU
Vitamin E - 2,32 / 0,06 mg
Vitamin K - 31.2 / 0.8 µg

Mineral

Kalsium - 1002/26 mg
Zat besi - 8.32 / 0.22 mg
Magnesium - 60/2 mg
Fosforus - 64/2 mg
Kalium - 431/11 mg
Natrium - 10/0 mg
Zink - 1,83 / 0,05 mg

Asid lemak

Tepu - 0,345 / 0,009 g
Tak jenuh tunggal - 0,246 / 0,006 g
Tak jenuh ganda - 0,068 / 0,002 g

Sumber Data: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai

Ketahui mengenai sifat kayu manis

Kayu manis untuk penyakit perut

Ekstrak kulit kayu manis Ceylon dan minyak kayu manis menyokong fungsi saluran pencernaan yang betul. Persediaan ini digunakan dalam keracunan makanan dan cirit-birit. Minyak kayu manis juga merangsang rembesan jus gastrik dan mencegah gangguan usus. Ekstrak kulit kayu manis Ceylon seterusnya mencegah ulser perut.