- Sekumpulan penyelidik dari University of Loma Linda, Amerika Syarikat, telah membangunkan dua penyiasatan (dalam Bahasa Inggeris) di mana mereka menunjukkan manfaat coklat dengan kepekatan tinggi koko. Hasilnya termasuk manfaat sistem imun, pengurusan tekanan, pengurangan peradangan dan peningkatan ingatan dan mood.
Dalam kajian pertama, saintis menganalisis kesan coklat gelap pada sel imun dan neuron. Hasilnya menunjukkan bahawa koko boleh bertindak sebagai anti-radang atau merangsang hiperplastikitas otak, iaitu kemampuan untuk belajar dan menghafal maklumat.
Pada yang kedua, para penyelidik menundukkan pesakit sukarela ke electroencephalogram selama 30 atau 120 minit selepas pengambilan coklat gelap untuk mengkaji kesannya. Mereka mendapati bahawa pada kedua-dua jarak, koko telah dimodulasi kekerapan otak dan mengurangkan tekanan. Di samping itu, penyelidikan Universiti Harvard ditemui pada tahun lalu bahawa makan coklat membantu memerangi penyakit jantung.
Mariusz Blach - 123RF.com
