- Daging putih ayam, ayam belanda dan arnab berkhasiat, seimbang dan merupakan salah satu yang paling banyak dimakan di seluruh dunia.
Daging putih kaya dengan protein, rendah lemak dan kolesterol, mudah dimasak dan dicerna . Nilai pemakanan yang tinggi dan harga yang rendah adalah kunci kejayaannya. Ini daging yang sihat, kaya dengan vitamin B12 dan rendah kalori adalah kegemaran atlet dan kanak-kanak.
Ayam adalah daging yang paling dimakan oleh orang Sepanyol dan makanan ruji di separuh dunia. Ayam itu dipelihara oleh orang-orang Lembah Indus (sekarang Pakistan) 4500 tahun yang lalu. Terdapat pelbagai jenis: ayam adalah tastiest kerana ia dibesarkan di luar; Ayam picanton mempunyai rasa ringan dan lebih lembut daripada ayam; Pularda dan capon (wanita muda dan lelaki yang dilahirkan yang mencapai beberapa kilogram) biasanya dimakan pada Krismas; ayam, seorang wanita dewasa yang dagingnya sempurna untuk mempersiapkan sup dan akhirnya ayam ladang, yang paling ekonomis.
Kalkun, sebaliknya, berasal dari Mexico, walaupun di sana ia dikenali sebagai guajalote. Makanan yang dihargai dan mahal ini tiba di Eropah pada abad ke-16. Walau bagaimanapun, ayam belanda yang sedang dimakan berasal dari ladang-ladang, menurut El País.
Penyelidik percaya bahawa arnab pertama mengisap Bumi sejak Prasejarah. Arnab adalah sebahagian daripada diet Mediterranean dan sebagai tambahan daging yang serba boleh dan seimbang, ia menjadi ramuan utama paella Valencian Sepanyol.
MaraZe
