Alergi telur adalah salah satu penyakit alahan yang lebih biasa. Ia memberi kesan kepada kanak-kanak dan orang dewasa. Seperti yang ditunjukkan oleh penyelidikan, kebanyakan orang yang mengalami alergi telur sebenarnya alergi terhadap putih telur, bukan kuning telur. Walau bagaimanapun, sesiapa yang alergi terhadap telur mesti mengelakkan kedua-dua ramuan tersebut. Apakah simptom alergi telur? Seperti apa diet orang yang alergi terhadap telur?
Isi kandungan:
- Alergi telur - gejala
- Alergi telur - rawatan. Diet untuk alergi telur
- Alergi telur - apa yang harus anda ketahui mengenai telur?
- Alergi telur dan vaksin
Alergi telur (alergi terhadap telur ayam) adalah alergi makanan yang mana tubuh menjadi sensitif terhadap protein dan kuning telur ayam.
Walau bagaimanapun, ia lebih kerap dan lebih sensitif menjadikan telur putih (dan khususnya protein seperti ovalbumin, ovomucoid dan ovotransferrin) daripada kuning telur.
Alergi telur berlaku terutamanya, tetapi tidak secara eksklusif, pada kanak-kanak dan merupakan alahan makanan kedua yang paling biasa pada kanak-kanak. Di tempat pertama adalah alergi susu lembu.
Alergi telur dan putih telur biasanya menjadi kurang kerap seiring bertambahnya usia.
Alergi telur - gejala
- keradangan rongga mulut
- cirit-birit
- muntah
- kesukaran bernafas: hidung berair, sesak nafas, dan juga asma
- gatal-gatal
- konjungtivitis.
Gejala alergi telur yang paling serius adalah anafilaksis atau kejutan anafilaksis, di mana semua gejala alergi telur bertambah buruk.
Alergi telur - rawatan. Diet untuk alergi telur
Satu-satunya bentuk rawatan untuk alergi telur adalah diet penghapusan, yang tidak termasuk makanan yang mungkin mengandungi telur dari menu harian. Sayangnya, ini tidak mudah kerana telur tersembunyi dalam sebilangan besar produk makanan, seperti pastri, pasta, ladu, pate, dan juga dalam kiub bouillon, bir dan wain.
Telur adalah sumber protein, jadi ia harus diganti dengan produk lain seperti tenusu, daging tanpa lemak (mis. Ayam, ayam belanda), ikan (mis. Salmon, tuna), tahu, kacang.
Baca juga:
- Diet protein tinggi, atau cara menurunkan berat badan dengan memakan protein
- Diet protein untuk jisim otot? Makan protein yang tinggi dapat menenangkan otot
- Diet OXY - apakah diet protein baru? Berapakah berat badan yang boleh anda kurangkan semasa diet OXY?
Alergi telur - apa yang harus anda ketahui mengenai telur?
Alergi telur dan vaksin
Campak, gondok dan rubela (misalnya MMR), serta vaksin influenza dan demam kuning mungkin atau mungkin tidak menyebabkan reaksi alergi atau kejutan anafilaksis pada orang yang alergi terhadap telur.
Virus yang membentuk vaksin ditanam dalam fibroblas embrio ayam, dan media mengandung sejumlah kecil protein telur. Walau bagaimanapun, situasi seperti ini sangat jarang berlaku dan doktor memastikan bahawa vaksinasi telur ayam alahan terhadap semua virus benar-benar selamat.
Baca juga: Szczepić się atau tidak? FAKTA dan Mitos mengenai imunisasi
PentingVitellin, globulin dan albumin - di mana telur disembunyikan?
Orang yang mengalami masalah alergi telur mesti membaca label makanan dengan teliti ketika berbelanja setiap hari. Telur disembunyikan dengan nama yang sangat misterius, seperti: albumin, globulin, lipovitamin, ovalbumin, ovoglobulin.
Ini adalah protein yang pasti mencetuskan reaksi alergi pada orang yang alah kepada telur, jadi mereka harus dielakkan seperti api.
Baca juga:
- Alergi susu lembu - sebab, gejala, rawatan
- Alergi soya: sebab, gejala, rawatan
- Intoleransi makanan jenis III, iaitu alergi yang bergantung kepada IgG
Mengenai Pengarang
Baca lebih banyak artikel oleh pengarang ini
