- Makan dalam piring kecil, gunakan penyepit untuk semua hidangan, rasa hidangan sebelum makan dan perhatikan apa yang anda makan adalah beberapa strategi untuk makan tanpa penggemukan yang dikumpulkan dalam artikel yang diterbitkan oleh akhbar berprestij The Guardian (United Kingdom).
Menurut University of Southern California, di Amerika Syarikat, seseorang lebih menyedari apa yang tertelan dan kurang dimakan ketika perbuatan makan itu rumit dengan menggunakan tangan yang tidak dominan untuk merebut alat makan atau sudu Jepun yang digunakan untuk makan sup dan Sangkar untuk sisa makanan.
Begitu juga, kajian artikel yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahawa makan dengan televisyen atau memeriksa telefon untuk mendapatkan gangguan pengambilan makanan yang meningkat sebanyak 30% . Di samping itu, pakar mengesyorkan makan dengan lebih perlahan untuk memihak kepada perasaan kenyang dan menggugurkan alat makan dari semasa ke semasa, minum air dan melihat dari pinggan.
Bagi Paula Lucio, ahli diet pemakanan pakar Psikologi dan Pemakanan Persaraan, helah lain adalah untuk makan di dalam pinggan yang lebih kecil atau di dalam mangkuk supaya jumlah makanan kelihatan lebih besar dan menghasilkan kesan yang sihat.
Mengamati makanan, merasakannya, menghargai rasa, aroma dan tekstur adalah penting untuk mengawal kebimbangan, jelas Charles Spence, pengarang artikel dan profesor psikologi eksperimen di University of Oxford di United Kingdom.
Pixabay.
