- Memakan minyak zaitun adalah cara yang berkesan untuk mencegah penyakit kardiovaskular, satu pasukan penyelidik dari Amerika Syarikat telah menemui.
Selepas menganalisis beberapa orang dengan obesiti, pakar mendapati bahawa mereka yang meminum minyak zaitun sekurang-kurangnya sekali seminggu mempunyai aktiviti platelet yang lebih rendah, yang penting untuk mengurangkan pembekuan darah dan oleh itu, mencegah penyakit kardiovaskular.
Kajian yang dibentangkan semasa Kongres Epidemiologi dan Pencegahan Persatuan Jantung Amerika, memberi tumpuan kepada pemerhatian 63 individu yang gemuk, tidak merokok dan bukan diabetes yang menggunakan minyak zaitun. Umur purata kumpulan adalah 32.2 tahun dan indeks jisim badan rata-rata mereka adalah 44.1.
"Orang yang gemuk mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk mengalami serangan jantung, angin ahmar atau masalah kardiovaskular yang lain, walaupun mereka tidak mempunyai diabetes atau masalah lain yang berkaitan dengan obesitas. Kajian kami menunjukkan bahawa minyak yang memakan dapat mengubah risiko itu, " jelasnya. Ruina Zhang, seorang pelajar perubatan di Universiti New York dan pengarang bersama kajian itu.
Di antara manfaat minyak lain, saintis menegaskan bahawa, selain mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, ia meningkatkan pembekuan, menghentikan perkembangan penyakit Alzheimer dan mencegah beberapa jenis kanser.
"Setakat yang kita ketahui, ini adalah kajian pertama yang menunjukkan kesan komposisi diet, khususnya minyak zaitun, pada fungsi platelet dalam pesakit obes. Ini boleh membuka pintu kepada penyelidikan yang lebih terperinci untuk membantu memahami hubungan antara pencegahan minyak dan pembekuan, "kata Zhang.
subbotina - 123RF.com
