Sebagai satu pasukan dari University of Murcia telah ditunjukkan dengan kerjasama para penyelidik dari Harvard (AS) dalam sampel 420 orang yang cuba menurunkan berat badan (separuh lelaki, setengah perempuan), mereka yang makan sebelum pukul tiga petang, mencapai kehilangan berat badan yang lebih ketara daripada mereka yang meninggalkan makan tengah hari selepas itu.
Khususnya, seperti yang dijelaskan kepada ELMUNDO.es Marta Garaulet, Profesor Fisiologi di Murcia University, yang makan makanan utama hari sebelum tiga, berjaya mengurangkan berat badan mereka sebanyak 12%, berbanding dengan hanya 8% dari mereka yang makan terakhir jam itu Sekitar empat kilo perbezaan antara kedua-dua kumpulan walaupun mereka semua makan perkara yang sama, melakukan latihan yang sama, tidur jam yang sama ... "Ini adalah fakta penting yang kita perlu teruskan belajar, " jelas pakar itu.
Jose María Ordovás, yang lain yang menandatangani kerja (yang baru saja muncul dalam majalah 'Jurnal Antarabangsa Obesiti', dari kumpulan 'Alam'), bersetuju dengan rakannya bahawa ia adalah "pemerhatian yang benar-benar menarik", walaupun dia menekankan dengan hati-hati bahawa hasilnya perlu direplikasi dalam sampel individu lain, untuk melihat jika makan sebelum atau selepas waktu itu, orang yang sama menyusut lebih atau kurang. "Kami akan terus berusaha untuk melihat faktor-faktor apa sebenarnya, serta magnitud dan aplikasi klinikal bagi penemuan itu."
Kerja-kerja ini juga menganalisis beberapa gen yang sehingga kini telah dikaitkan dengan obesiti dan fungsi jam dalaman kita dan memerhatikan bahawa individu yang biasa makan kemudian, lebih kerap alel kecil 'gen jam' (terlibat dalam pengaktifan irama circadian). "Varian genetik ini telah dikaitkan dengan kajian terdahulu dengan subjek 'petang' yang lebih banyak, iaitu, mereka biasanya tidur kemudian, tidur lebih buruk, mempunyai kecenderungan yang lebih besar untuk kegemukan ...", terus Garaulet.
Pada pendapat pakar ini dalam Pemakanan dan penurunan berat badan, adalah penting bahawa kita mula memberikan kepentingan yang sewajarnya, dan bukan hanya berapa banyak yang kita makan. "Adalah penting untuk menubuhkan rutin dan kami tahu ada orang yang sukar untuk makan setiap hari pada masa yang sama, atau yang bekerja dalam peralihan ... tetapi dalam 80% subjek kajian kami mengaku bahawa mereka boleh makan sebelum tiga, "dia menyimpulkan.
Sumber: www.DiarioSalud.net
