Di samping kelebihan lain yang sudah diketahui, diet Mediterranean, dengan syarat ia kaya dengan buah, sayuran dan kacang, melindungi terhadap asma dan rinitis alergi, menurut kajian yang dilakukan oleh edisi elektronik majalah Thorax.
Untuk mencapai kesimpulan ini, pasukan Paul Cullinan dari British Heart and Lung Institute di London menilai tabiat pemakanan, gejala pernafasan dan tindak balas alahan hampir 700 kanak-kanak berumur 7 hingga 18 tahun di empat kawasan luar bandar dari pulau Crete (Greece). Di pulau ini, alahan kulit adalah perkara biasa, tetapi asma dan alahan rhinitis, yang agak jarang berlaku, tidak menurut penulis.
Soal selidik terperinci tentang tabiat makan berkhidmat untuk mengklasifikasikan kanak-kanak mengikut sama ada mereka mengikut diet Mediterranean atau tidak. Diet Mediterranean ditakrifkan dengan memasukkan sekurang-kurangnya dua belas makanan tertentu (antara lain, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan minyak zaitun). Lapan daripada sepuluh kanak-kanak makan buah segar dan kira-kira dua pertiga sayuran sekurang-kurangnya dua kali sehari.
Kesan diet sangat penting dalam rinitis alergi, tetapi juga dilindungi daripada asma dan alergi kulit. Oleh itu, kanak-kanak yang makan kacang sekurang-kurangnya tiga kali seminggu kurang berisiko untuk mengalami masalah pernafasan.
Oleh antioksidan
Penjelasannya adalah dalam kandungan vitamin E yang tinggi dalam kacang-kacangan, pertahanan pertama yang badan harus menghentikan kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Di samping itu, ia mengandungi banyak magnesium yang, menurut penyelidikan lain, menawarkan beberapa profilaksis terhadap asma dengan merangsang kapasiti paru-paru.Jeruk, epal dan tomato, dimakan setiap hari, juga dilindungi daripada masalah pernafasan dan rinitis alergi.
Adalah penting bagi para penulis untuk melihat bagaimana penggunaan anggur biasa, dengan sendirinya, dilindungi daripada masalah rhinitis dan pernafasan yang ada atau masa lalu selepas menyesuaikan faktor risiko berpotensi berpengaruh lain. Penjelasan, sekali lagi, adalah kekayaan antioksidan anggur merah, tetapi juga kandungannya yang tinggi dalam resveratrol, polifenol yang kuat yang diketahui dapat membalikkan keradangan.
Bukan semuanya emas
Walau bagaimanapun, beberapa makanan yang membawa kepada risiko asma dan rinitis telah dikesan. Salah satunya ialah marjerin, yang menggandakan kemungkinan penyebaran penyakit alahan ini, menurut hasil penyelidikan.Epal dalam kehamilan: ubat asma
Pengambilan epal semasa hamil mengurangkan risiko bayi yang menghidap asma atau kesukaran bernafas pada zaman kanak-kanak, menurut penyelidikan yang mengkaji semula diet hampir dua ribu wanita hamil dan sejarah perubatan anak-anak mereka sehingga lima tahun. Edisi elektronik Majalah Thorax menerbitkan kajian membujur ini yang telah diselaraskan oleh pasukan Saskia Willers, dari University of Utrecht, di Belanda, dan setelah mengkaji semua elemen diet, menyimpulkan bahawa hanya penggunaan epal selama kehamilan persatuan selaras dengan risiko yang lebih rendah daripada asma dan masalah pernafasan pada awal kanak-kanak.Persatuan positif yang lain yang terdapat di antara pengambilan makanan pranatal dan risiko paling rendah dari sebarang penyakit adalah dengan ikan dan kemungkinan ekzema.
Penjelasan mengenai kesan epal boleh dalam beberapa fitokimia, seperti flavonoid. Kajian terdahulu telah menunjukkan hubungan yang mungkin antara penggunaan epal dan risiko asma yang lebih rendah.
Sumber: www.DiarioSalud.net
-jesieni-i-zim.jpg)
