Adakah makan di tingkap makan akan membantu mengurangkan berat badan?

Mengubah waktu sarapan dan makan malam boleh menyebabkan pengurangan lemak badan pada orang yang berlebihan berat badan dan gemuk. Ini adalah hasil kajian oleh saintis dari University of Surrey di Great Britain, yang dijelaskan dalam Journal of Nutritional Sciences.

Para saintis Britain melakukan eksperimen 10 minggu untuk menilai keberkesanan pemberian makanan dalam model "pemberian makanan terhad" - penggunaan dalam jangka masa terhad, jika tidak - tetingkap pemakanan. Eksperimen ini bertujuan untuk menentukan bagaimana waktu makan mempengaruhi jumlah dan jenis makanan yang dimakan, komposisi badan, dan petunjuk risiko diabetes jenis 2 dan penyakit jantung.

30 orang mengambil bahagian dalam kajian ini. Mereka dibahagikan kepada 2 kumpulan. Mereka dari yang pertama, yang disebut kumpulan kawalan, makan sarapan dan makan malam pada waktu biasa mereka. Sebaliknya, mereka diminta makan sarapan 90 minit lebih lewat dari biasa dan makan malam 90 minit lebih awal dari biasa. Semua peserta melengkapkan buku harian diet sebelum dan semasa kajian, dan soal selidik setelah selesai. Setiap orang juga memberikan sampel darah - sebelum dan selepas ujian. Peserta kajian tidak menjalani diet yang ketat. Mereka boleh makan apa yang selalu mereka lakukan, tetapi hanya di "tingkap makan".

Hasil daripada eksperimen tersebut, ternyata orang yang mengubah waktu makan mereka kehilangan rata-rata dua kali lebih banyak lemak badan dalam masa 9 minggu dan mengambil lebih sedikit makanan per makan daripada orang dalam kumpulan kawalan.

Sekiranya keputusan ini disahkan dalam kajian pemakanan terhad masa berikutnya, ada kemungkinan diet berdasarkan model "tingkap makan" akan mempunyai manfaat kesihatan yang luas. Walaupun diet jenis ini sukar dilaksanakan dalam kehidupan seharian untuk jangka masa yang panjang. 57 peratus daripada mereka yang terlibat dalam kajian ini menyatakan bahawa mereka tidak dapat berpegang pada waktu makan baru selama lebih dari 10 minggu (tempoh percubaan) kerana ini tidak sesuai dengan tanggungjawab keluarga dan sosial. Oleh itu, adalah perlu untuk menyesuaikan "tingkap makan" dengan gaya hidup moden.

Disediakan berdasarkan: www.rynekzdrowia.pl