Anatomi dan fungsi sistem pencernaan

Sistem pencernaan adalah sistem yang kompleks yang memainkan peranan penting dalam penyerapan nutrien penting untuk keperluan tubuh. Bagaimanakah sistem pencernaan berfungsi dengan betul?

Anatomi sistem penghadaman

Sistem pencernaan terdiri daripada beberapa organ yang mempunyai fungsi untuk mengubah makanan untuk asimilasi yang betul oleh tubuh. Antara organ yang membentuk sistem pencernaan ialah saluran penghadaman, yang terdiri daripada dua ekstrem: rongga mulut, di mana makanan (mulut) ditelan, dan kanal dubur, di mana sisa makanan dipindahkan.

Di dalam saluran penghadaman adalah esofagus, perut, usus kecil, usus besar (atau kolon) dan rektum, yang berakhir dengan dubur. Terdapat juga organ-organ lain yang mengambil bahagian dalam proses pencernaan atau penyerapan makanan, seperti hati, pundi hempedu, pankreas dan kelenjar air liur.

Bagaimana sistem pencernaan berfungsi

Mengunyah makanan

Makanan ditelan oleh mulut, di mana mereka dikunyah dan kemudian ditelan dan digerakkan ke esofagus semasa menelan. Dengan bantuan air liur dan gigi yang menghancurkan pelbagai makanan, bolus makanan terbentuk di dalam mulut yang terdiri daripada komponen kimia yang dibubarkan oleh air liur.

Apa yang menelan?

Mekanisme menelan memastikan laluan makanan yang betul di esofagus, setelah dipadatkan. Ini membolehkan penyegerakan pelbagai organ, termasuk lidah, kelenjar lunak dan pharynx. Bolus makanan kemudiannya ditolak ke spinkter esophageal yang lebih rendah, yang bertindak sebagai jenis injap: ia melonggarkan dan membiarkan makanan masuk ke dalam perut.

Langkah makanan di dalam perut

Terletak di antara esofagus (bahagian atas) dan duodenum (bahagian bawah), perut memastikan dua fungsi penting: pengekalan bolus makanan dan degradasi makanan kimia. Ia juga membolehkan pencernaan protein dan penyerapan vitamin B12, penting dalam pematangan sel darah merah.

Sesetengah kelenjar perut menahan asid hidroklorik yang, bercampur dengan asid lambung, membolehkan penurunan bolus. Dengan cara ini, makanan diubah menjadi chyme, cecair yang dikeluarkan dari sphincter pilat sebelum memasuki usus kecil.

Penyerapan nutrien dalam usus kecil

Usus kecil terdiri daripada tiga segmen: duodenum, jejunum dan ileum. Di dalam usus ini, nutrien yang terkandung dalam chyme terdedah kepada enzim yang dihasilkan oleh pankreas dan hempedu, supaya tubuh dapat menyerap nutrien.

Air dan nutrien larut air lain (seperti asid amino, glukosa, fruktosa, vitamin C dan vitamin kumpulan B) diserap oleh aliran darah; manakala bahan larut lemak (vitamin A, D, E, K) dan lipid diserap terlebih dahulu oleh laluan limfatik, sebelum menyertai aliran darah.

Jarum: reabsorpsi air dan sisa

Kolon, bahagian terakhir saluran pencernaan, memainkan peranan utama penghapusan najis dan penyerapan air untuk mengekalkan keseimbangan air dan penyerapan vitamin tertentu dalam tubuh. Sisa makanan (najis) melalui kolon ke rektum.

Menaikkan angkat melalui rektum dan dubur

Feces melewati rektum, di mana mereka terkumpul sebelum pembiakan, disebabkan oleh mekanisme refleks.

Alila Medical Media