Bolehkah pemanis mendapat lemak?

Penyelidik telah memberi amaran bahawa bahan-bahan ini boleh menggalakkan obesiti, antara lain kesan sampingan.

- Penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal perubatan Canadian Medical Association Journal telah menunjukkan bahawa pemanis boleh menyebabkan masalah kesihatan seperti obesiti, diabetes, tekanan darah tinggi dan gangguan jantung.

Antara pemanis yang paling dimakan adalah aspartam dan sucralose. Kajian ini menganalisis bagaimana bahan ini mempengaruhi metabolisme, bakteria usus dan selera makan dan boleh menyebabkan kesan sampingan terhadap kesihatan. Di samping itu, kajian sebelumnya menunjukkan bahawa sebatian pemanis buatan ini boleh meningkatkan selera makan dan menghasilkan ketagihan.

Penyelidikan yang diterbitkan baru-baru ini telah dijalankan oleh University of Manitoba, Kanada, dan terdiri daripada kajian semula 37 kajian di mana penggunaan pemanis sebanyak 400, 000 orang selama 10 tahun dianalisis. Hasilnya menunjukkan bahawa zat-zat ini tidak menurunkan berat badan walaupun mereka dipasarkan, sebagai keutamaan, di bawah prinsip kurang calorik, dan di samping itu, penggunaannya dapat meningkatkan berat badan. Walau bagaimanapun, penyelidik berhati-hati dan mengumumkan dalam penerbitannya bahawa perlu untuk meneruskan penyelidikan untuk menentukan risiko dan kesan negatif pemanis yang tidak bergizi.

Monika Wisniewska