Hidangan Paskah perayaan sangat tinggi kalori, tetapi sukar untuk menafikan segala-galanya semasa duduk di meja yang ditetapkan. Bolehkah anda tidak membayangkan Paskah tanpa sup rai masam tradisional atau telur dalam mayonis? Kami menasihati anda apa yang harus dilakukan untuk menikmati lelangit dan tidak gemuk semasa cuti? Ada jalan!
Hidangan Paskah Poland adalah antara yang terbaik di dunia. Malangnya, mereka juga menduduki tempat pertama dalam senarai makanan yang paling menggemukkan. Telur enak dalam mayonis hampir 200 kkal, sepiring sup masam dengan sepotong sosis putih - 600 kkal, sedikit lebih sedikit kerana 550 kkal memiliki sebilangan kecil mazurka coklat. Namun ketiga-tiga hidangan yang disajikan pada Paskah ini hanyalah langkah sederhana untuk apa yang menanti perut dan hati kita ... Ternyata kita tidak perlu membayar untuk menikmati hidangan dengan beberapa sentimeter yang tidak perlu di pinggul. Cukup untuk belajar mengenai perangkap yang menanti selera kita dan menangkalnya dengan teliti.
Bagaimana cara mengurangkan hidangan Paskah supaya mereka tidak kehilangan selera?
- Telur untuk percutian Paskah
Sebiji telur mempunyai 90 kkal, di antaranya kuning telur adalah 70. Anda akan menipiskan telur dengan mengganti sebilangan kuning telur dengan, misalnya, dill, bawang atau cendawan goreng.
- Mayonis untuk Paskah
Mayonis adalah salah satu musuh terbesar dari sosok langsing, untungnya, anda dapat menjimatkan banyak mayonis tanpa lemak yang ditambahkan pada telur, salad, sos dan ikan. Resipi tradisional adalah menggabungkan telur dengan segelas minyak zaitun dan satu sudu besar mustard. Dan 5 sudu besar sos ini ialah 650 kcal. Sekiranya anda mencairkan mayonis tradisional dengan yogurt tanpa lemak dalam kadar 5 hingga 2, bahagian yang sama akan kehilangan 180 kkal - tanpa merugikan rasanya. Itu banyak, mengingat berapa banyak mayonis yang anda makan semasa sarapan Paskah anda.
Baca juga: Hidangan Paskah tradisional dalam versi baru Paskah dan diet pelangsingan. Bagaimana untuk tidak menghentikan diet pada hari cuti? Makanan Dukan dan Paskah: apa yang boleh anda makan?
Mereka adalah perangkap kalori yang berbahaya. Sayur-sayuran rendah kalori, kita boleh memakan timun, lobak atau wortel rebus dengan cepat. Namun, pakar pemakanan memberi amaran agar makan salad yang tidak terkawal, kerana walaupun sayur-sayuran tidak menjadikan anda gemuk, anda boleh makan bahan tambahan! Semangkuk besar sayur yang dipotong untuk salad sayur-sayuran hanya 40 kkal, tetapi bahagian sayur yang sama dengan mayonis ialah 240 kkal. Timun besar hanya 20 kkal, tetapi timun sudah melebihi 100 kkal. Itulah sebabnya mengapa perlu melihat ramuan pelbagai makanan salad dengan mata yang kritis, dan ketika menyiapkannya sendiri - mengeluarkan bahan tambahan penggemukan dengan ketepatan apotek. Di mana sahaja anda boleh mengganti krim dengan yogurt, campurkan mayonis dengan yoghurt atau krim tanpa lemak sebelum menambahkannya ke sayur-sayuran anda.
Pilih yang kurang buruk - ham ayam mempunyai sebanyak setengah kalori daripada ham babi. Pinggang tengah yang dipanggang jauh lebih tipis daripada leher. Sosej yang berbahaya bagi bangkai termasuk ham, ham negara dengan lemak, salami, daging panggang dan salai. Tetapi pate adalah catatan kalori. Potongan yang lebih tebal mempunyai kalori sebanyak mazurka! Selamat untuk lingkar pinggang dan pinggul adalah sirloin, daging sapi kurus dan daging ayam dan pinggang babi panggang.
Di banyak rumah, meja perayaan mempunyai sup masam pada sosej putih. Dan walaupun ini adalah salah satu sup yang paling menggemukkan - jangan keluarkan dari menu, hanya ... turunkan berat badan. Untuk penyediaan, pilih sosis tanpa lemak, masukkan ke dalam air sejuk dan biarkan mendidih lebih lama sehingga mencairkan lemak sebanyak mungkin. Setelah stok sejuk di dalam peti sejuk, buang semua lemak yang terkumpul di permukaan. Hanya stok dan sosej langsing ini yang boleh digunakan untuk memasak sup. Memutihkannya dengan krim tanpa lemak. Dengan cara ini anda dapat menjimatkan kira-kira 40 kkal pada satu hidangan.
Kulit ayam dan serbuk roti pada cutlet adalah kalori yang tidak diperlukan. Oleh itu, bukannya menggoreng daging, pilih untuk memanggangnya - satu keping daging babi yang dipanggang di panggangan adalah 100 kkal lebih sedikit daripada minyak goreng yang setara dengan tepung roti!
Tidak ada cuti tanpa mazurkas, bayi lembut dan cheesecake. Namun, ingat bahawa makanan istimewa ini sangat menggembirakan. Elakkan kek fros dan pilih yang mempunyai buah. Kek span dengan buahnya setengah kalori seperti kek. Semangkuk mousse pisang juga bagus untuk pencuci mulut Krismas - sihat dan rendah kalori.
bulanan "Zdrowie"
