Adakah anda tahu teh buih? Bagaimana teh dengan bola ubi kayu disediakan? Bolehkah anda minum teh buih untuk kesihatan? Semuanya bergantung pada ramuannya. Kami tidak perlu takut di tempat-tempat di mana teh sebenar disajikan. Tetapi berhati-hatilah dengan tempat-tempat di mana teh gelembung terbuat dari ... serbuk.
Teh buih? Bagi mereka yang tidak mengenal topik ini, slogan "tea bubble" dapat mengingatkan minuman yang penuh dengan bahan tambahan kimia yang memberikan minuman tradisional warna dan rasa. Tetapi tidak semestinya begitu! Teh itu sendiri mempunyai banyak khasiat kesihatan, dan setelah menambahkannya dengan bahan tambahan, minuman itu boleh menjadi pencuci mulut yang enak.
Apa itu teh buih dan siapa yang membuatnya?
Teh gelembung diciptakan pada tahun 1987, mungkin oleh Liu Han Jie, pemilik salah satu rumah teh Taiwan, yang terletak di Taichung. Dia ingin mendorong anak-anak dan remaja untuk minum teh, itulah sebabnya dia mempelbagaikan infus hangat dengan menambahkan susu, bebola ubi kayu (dari akar ubi kayu) dan ketulan ais. Oleh itu nama pertama teh jenis ini - teh susu mutiara.
Dari manakah bola ubi kayu dalam teh gelembung?
Tapioka adalah sejenis pati yang diperoleh dari ubi kayu. Ia diperbuat daripada karbohidrat yang mudah dicerna dan sejumlah kecil protein. Ia tidak mengandungi gluten dan tidak menyebabkan reaksi alahan.
Tapioka digunakan untuk menebal sos, sup, dan bola tapioka yang transparan (diperoleh setelah memasak tepung ubi kayu di dalam air atau susu) adalah bahan dalam kue atau tambahan untuk teh gelembung.
Dengarkan khasiat teh buih. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5
Adakah teh buih sihat?
Malangnya, fesyen tidak selari dengan kualiti. Kerana populariti teh buih, terdapat banyak tempat yang menyajikan minuman jenis ini. Beberapa pemilik rumah teh sangat mementingkan ramuan berkualiti tinggi dan rasa teh mereka yang sangat baik. Yang lain, yang menjangkakan keuntungan yang cepat, lebih suka memotong sudut dan menghidangkan serbuk buatan yang dilarutkan di dalam air dan bukannya teh yang diseduh.
- Sudah sampai pada tahap bahawa beberapa orang yang menjalankan tempat yang menawarkan teh buih bahkan tidak tahu bagaimana teh itu - kata Hanna Bęben, yang, bersama-sama dengan Marta Garlińska, mengendalikan sebuah kedai teh di Warsaw.
- Semasa memesan teh, selalu bernilai bertanya jenis teh dari mana. Sekiranya kita tidak dapat memperoleh jawapan untuk pertanyaan yang sederhana, itu mungkin bermaksud bahawa di tempat tertentu, minuman serbuk disajikan dan bukannya teh - memberi amaran kepada Marta Garlińska.
Teh jenis apa yang diperbuat daripada teh gelembung?
Asas teh gelembung adalah infus daun teh tradisional, jadi khasiatnya serupa dengan teh daun buatan rumah (sayangnya, ini tidak berlaku untuk beg teh, yang biasanya hanya berisi debu teh). Teh jenis apa yang diperbuat daripada teh gelembung?
Teh Oolong dianggap sebagai salah satu teh paling mulia. Kerana warna daun, ia juga disebut teh zamrud. Tepi daun yang disuntik lebih gelap daripada bahagian tengahnya kerana tehnya adalah fermentasi sebahagian. Rasanya, kita dapat menemui aroma buah dan kayu yang kuat.
Pencinta teh hitam pastinya mengetahui pelbagai jenis assam. Aroma tart dan rasa yang mendalam adalah ciri khas teh ini. Kerana kandungannya yang tinggi, teh hitam mempunyai kesan merangsang dan bahkan meningkatkan kepekatan.
Manfaat kesihatan teh hijau paling terkenal. Teh hijau dicirikan oleh tahap pengoksidaan terendah, jadi hanya mengandungi sekitar 30% kafein. Pengambilan teh hijau secara berkala dapat mengurangkan risiko serangan jantung dan juga jenis barah tertentu.
Adakah penambahan rasa dalam teh gelembung tinggi kalori?
Di kedai teh anda boleh memesan teh itu sendiri, dan juga meminta pelbagai penambahan. Teh hitam, hijau atau oolong tidak mengandungi kalori. Oleh itu, kita dapat memastikan bahawa infus seperti itu bukan hanya akan menyegarkan dengan sempurna, tetapi juga memberi kesan positif kepada kesihatan dan juga menyokong diet.
Sekiranya kita menginginkan sesuatu yang lebih, kita boleh memilih, misalnya, teh peach dengan bebola mangga. Perlu diingat, bagaimanapun, dalam minuman seperti itu, kita dapat memperoleh 27 kkal per 100 g. Sebagai perbandingan, teh ais peach dari sebotol mengandungi 28 kcal per 100 g, cola - 42 kcal, dan jus pic - 46 kcal. Saya mesti mengakui bahawa teh buah keluar dengan baik dalam kombinasi ini.
Teh dengan susu, ais krim atau jeli akan lebih kalori - minuman dengan bahan tambahan mungkin mengandungi hingga 300 kcal. Akan tetapi, kita boleh bercakap bukan sahaja mengenai minuman, tetapi juga mengenai pencuci mulut yang akan berfungsi sebagai hidangan lazat.
Ingat bahawa lebih banyak aditif manis, semakin banyak kalori. Ini berlaku untuk semua yang kita makan - termasuk teh buih.
Dari mana fesyen teh buih?
- Orang Poland semakin kerap mengetahui bahawa selain minum kopi atau bir, anda juga boleh menyusun teh. Teh yang kuat dapat merangsang anda seperti kopi, dan infusi ringan yang diminum pada waktu petang dapat menenangkan anda sebelum tidur - kata Hanna Bęben. Jadi mungkin patut minum secawan teh dan bukannya bir?
Bahan akhbar
Baca juga: Teh hijau - sifat penyembuhan dan penyediaan Teh jelatang - sifat dan kontraindikasi. Bagaimana membuat teh dari bilik ... Kopi hijau - adakah kopi hijau adalah cara yang berkesan untuk menurunkan berat badan?
